曾幾何時上咖啡廳還得先看看店家的椅子好不好坐，
這可是比初老還嚴重好幾倍的症頭，
特別是近一兩年，每次在找要去那裡喝個下午茶或是吃點小東西放鬆一下，
都會特別注意店裡裝潢擺設，
撇開風格不談，重點是椅子! 椅子好不好坐，沙發? 軟墊?
沒想到屁股底下軟軟那一層如今地位舉足輕重，
硬梆梆的木頭椅、高腳鐵椅、甚至是無法撐著背的板凳，
就算是帥勁的工業風潮店或是沉浸在藝術氣息中的文青小鋪，
盡量還是退避三舍，
大概坐不到30分鐘便會開始扭啊扭的，不是腰酸就是屁股痛，
所以當看到位在大同區的別所Shelter，裡頭大部份是帶有軟墊的座椅，
立馬加到口袋名單中，
親自走一趟，更是對其肉燥飯讚聲連連，
不僅抓住了我的胃，也擄獲了我的小屁屁啊~
別所Shelter，現在唸久了稍微習慣些，
第一次聽到馬上直接聯想到"便所"，
為了確認不是我文化素養有問題，問問身旁老大，
他也是第一時間想到便所，
好吧，確認不是只有我會這樣想，不然就是我們兩個都有問題。
認真點，shelter有避難所之意，和人有三急的那個便所完全不一樣。
顧名思義，像是個可以窩進來放鬆心情遠離煩囂的地方，
啜飲著咖啡，或許聽聽店內的黑膠唱片，讓耳朵也得到幾分舒緩。
說到店內音樂，時而獨立搖滾，時而幻化類trance的旋律，又轉為些許電音的節奏，
在不過於喧嚷中又帶點個性，和自身喜好極為合拍。
配合著樂聲，是店內舒適中帶點個性、陽剛中帶點柔和的設計，
以工作吧臺為中心，一邊是靠著小公園的大片落地窗，
而往裡頭陽光無法觸及之處，經過店家巧思，自成一處溫暖舒心的空間。
如此旋律和陳設，別所像是在國外文藝街道上會看到的咖啡館，
但仔細觀察，在地台味透過飲食滲入其中，待會看menu更能略知一二。
適合坐久坐滿的椅子不用說 -
還有個放著投影機的小區塊，有這麼幾分走進小型現代博物館的錯覺，
也是別所偶爾舉辦小型活動的空間。
運氣不錯，抵達時正好有個窗邊的位置，
經過好一陣的寒風入骨，暖陽總算肯探出頭露個臉，當然非這個位置不可。
而且雖是小走道上的兩人座位，撇開較省空間的輕薄座椅，
店家仍是搭配座墊和背部皆附有軟襯的舒適椅款，
一屁股坐下後還真捨不得離開，
咖啡店就是要這樣啊，"一股"輕鬆自在。
緊臨在旁的即是工作吧臺，不過有著高低差，完全不會有壓迫感 -
起身張望一下 -
身後的座位看起來也挺舒適自在 -
東張西望後把專注力轉回menu，
透過粗線條的圖案詮釋，說是簡約，反而還帶點活潑俏皮感 -
可點圓放大閱覽 -
方才提到的幾個台灣飲食元素，飲品方面像是擂茶，比較特別的是融入馬告的巧克力飲 -
店內也有提供幾款台灣精釀啤酒，可以請店員作介紹 -
鹹食方面不光只是簡單的三明治，竟然還有較"高剛"的肉燥飯、香菜牛肉丸等，
實際品嚐後更是覺得別所不單單只是家裝潢漂亮的咖啡店，餐點表現也毫不馬虎，
若以用餐為目的，三五好友真想來這裡吃頓飯順道喝杯咖啡聚聚也行。
甜食 -
台灣小農山蜜拿鐵 -
主要要輕柔的蜜香表現為主，甜度上倒是很收斂。
龍眼花茶 -
只取其香而非甜膩型的熱飲，花果風味更為明顯，完全滲透於金黃液體中，
啜飲一口口齒留香，但又不至於黏膩，相當雅緻又暖心的茶品。
正好看到店員在盛飯，應該是我點的肉燥飯吧，
再仔細一瞧，店員是戴著透明手套在盛飯，馬上對別所的衛生管控加分。
別所秘製肉燥飯盤 -
一出場眼光完全被那黃澄澄的半熟蛋黃給吸引過去，
另外還附上果香漬味的白蘿蔔，
拍完照後這才發現其它地方也有不少小巧思，
像是旁邊附上的沙拉，混入台式風味，撇開芭樂不說，原來還有台式香腸片，
這點子真不錯，馬上學起來以後依樣畫葫蘆在家試試 -
更精采的還在後頭，
先把搶鏡頭的半熟蛋撥開，底下是較大塊帶點嚼勁的肉燥丁，
不過最迷人的絕對是吸飽滷汁帶點甜鹹滋味的大塊香菇丁，
咬下去微微透汁的口感，忍不住再挖幾口飯作搭配。
而再更底下的生菜沙拉，還好有上頭的肉燥，溫熱的溫度軟化了原有的生草味，
整體變得柔和，滿是滷汁偏甜微鹹的滋味，
這肉燥飯實在是出乎意料，
說它滷汁風味單純，但又因各種巧思組合在一起，變成了一道不簡單的餐點。
肉鬆烤起司三明治 -
份量紮實，小鳥胃的女生十之八九吃半份就飽了，
或許是對於肉鬆的印象，原以為會是個乾巴巴的三明治，
和肉燥飯同樣意外，這三明治一點兒也不生硬，搭配抹醬和蕃茄，反而還挺濕潤的，
而且三明治表層還帶點酥脆感，
除了肉鬆，另一個搶眼的配料是厚火腿片，
不但更有存在感，嫩口的火腿也是增添潤度的主因之一。
當天唯一讓人"頓"一下的地方是這塊桂花釀蛋糕 -
口感不錯，加上還帶點溫熱度，濕潤但又偏紮實的口感類似麵包布丁，
佐以奶泡風味的淋醬，
但沒啥甜味啊? 也吃不太出來桂花釀的滋味，
桂花釀一般來說應該是很顯著的食材吧?
問問老大，他也沒偵測到任何和桂花有關的表現，還以為我是點別款蛋糕，
兩個人就在疑惑中吃完這份更像是鹹蛋糕的甜點。
其實本來在美味指數的部份想打個四顆星，
以咖啡店來說，滷肉飯和肉鬆三明治著實強大，甚至更勝專業餐廳，
還真的是被最後那塊蛋糕給拖垮，
瞧瞧店家Facebook的照片，明明有看似不少可口甜美的糕點，
沒料到週末去竟然碰上整櫃樸素單純的款式，
又剛好從中挑了一個嚐起來讓人起疑的蛋糕，硬生生砍掉半顆星，
但，再訪是一定的，
除了出乎意料高品質的鹹食，有軟墊的椅子實在舒適，
能支撐我這軀硬梆梆骨頭的咖啡店可不多啊。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★★☆
回訪率：90%
別所 Shelter
台北市大同區承德路三段51巷18號 (捷運民權西路站五號出口)
(02) 2599-1811
Facebook：https://www.facebook.com/shelterCafeandFood/
*Courtesy of Google Maps
其它大同區美食：
豪氣爽快的調味又不失交疊層次的細緻 - 大稻埕貴州菜，東方饌黔天下
留言列表
廚房攪和時間 (18)
