由於主要是照著美國時間上班，星期六對我而言是美國的星期五，
早上頭昏眼花忙完，正好趕快丟下電腦去外頭好好放鬆一下，
正常來說應該是以一杯咖啡迎接週末的開始，
只是這次"稍微"走鐘，不見咖啡身影，桌上卻是沉甸甸一塊帶骨牛小排。
座落在內湖科學園區，平日難停車，假日少了上班人潮反而神速停在步行兩分鐘的位置，
還不到十點，沒什麼客人，
不過離早午餐時間越近，偌大的空間也慢慢被同樣想出來放風一下的客人佔據，
不好意思，你們的咖啡香都被我的牛肉油脂味給蓋過去了。
簡單的空間設計，偶爾透出的鮮黃帶來一抹活潑生氣 -
最後方的牆上為大片紐約市地圖 -
其實有些較清爽的啤酒也很適合在早午餐的時段享用，
之前在美國吃早午餐時，不少餐廳還會特別挑出"breakfast beer"搭配餐點。
完整Menu，可點圖放大閱覽 -
冰海鹽焦糖拿鐵 -
冰鮮榨葡萄柚天堂紅茶 -
本來還昏昏沉沉的，才吸一口隨即被一股腦兒的酸甜打醒，
是蜂蜜的甜味，表現上蓋過葡萄柚成為主導滋味，
若以一般手搖杯甜度來衡量，這杯無疑是多糖，得甄酌飲用。
一旁這小玩意勾起好奇心，什麼東東？
嚇我一跳! 翻到別面還會震動一下，但也不見店家有任何動作，
之後服務生倒是拿著韓國餐館常見的服務鈴前來，說是有什麼需要的話按這個呼叫即可 -
幾個月前初訪Mastro Cafe，當時還是採自助式服務，沒想到現在多了這個服務鈴，
順便訊問一下之前那黑色長方塊是做什麼用的，
說裡頭有感應裝置，會將客人翻轉朝上的需求通報店家，
而像usb插座的地方僅供小長方塊充電使用，
還在測試階段無法實際運用，所以拿了個紅白色服務鈴過來。
翻來看去，餐點選項還頂多的，沒想到排餐竟然也列在全天候餐點裡頭，
既然如此，雖然一大清早的，總是想囂張點個牛排或豬排好好犒賞一個星期以來的辛勞，
Mastro Cafe戰斧豬排最為出名，不過竹北彼刻的戰斧豬在我心中地位難以動搖，
為保萬一，還是選個帶骨牛小排來試試 -
上桌後立刻被那泛著油光的微焦外層吸引，這是牛排好吃的特徵之一。
店家囂張的在菜單上寫著"最嫩"帶骨牛小排，果然沒有令人失望，
雖然還是得用刀切成一口大小食用，不過入口後沒費啥勁那肉的紋理便隨著油脂滑入喉頭。
濕式熟成，感覺還事先醃過，像是美式烤肉醬和韓式醃肉醬的混合體，甜鹹甜鹹的滋味，
附上以肉汁濃縮熬煮成的甜味醬汁，就個人口味來而，不沾就很夠味，還能更清楚嚐到牛肉香，
透早吃這個，是我囂張。
連著骨頭的部份口感大不同，相當有嚼勁且越咬油脂會不斷透出。
烤培根班尼迪克蛋 -
沒料到薯餅反而變成主角 -
油滋滋的不過爽勁十足，像在啃炸雞皮的香，
邊邊角角，其實就連中心也是酥脆有咬勁，
可惜才一片還有點捨不得馬上吃完，反觀一旁沙拉軟趴趴的，乏人問津。
點餐時店員有事先告知說他們班尼迪克蛋上頭的荷蘭醬調味較酸，
沒錯，而且帶著強烈日式美乃滋的味道，
沒什麼不好，中規中距的班尼迪克蛋便是，
切開後緩緩流下的黃澄蛋黃總算暫時把對薯餅的注目給搶了回來。
二訪Mastro Cafe，整體感覺比初訪好很多，
似乎還是以排餐為主力，想爽快吃肉又不願大傷荷包的情況下可以考慮，
當然，大清早也想吃排餐的話，歡迎一起來油滋滋囂張迎接週末的開始。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：65%
Mastro Cafe
台北市內湖區瑞光路316巷58號
(02) 8752-3558
Facebook: https://www.facebook.com/mastrocafe/
營業時間：
星期一至星期三 11:00 a.m. ~ 9:00 p.m.
星期四、星期五 11:00 a.m. ~ 12:00 midnight
星期六 8:00 a.m. ~ 12:00 midnight
星期日 8:00 a.m. ~ 9:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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