今天的主角(打鼓中:轟隆轟隆隆~~~~~)

金針菇!!

大家不知道平常都怎麼煮金針菇呢?
我是最常在吃燒烤的時候看到它,火鍋其次。

前陣子發狠,一次烤了兩包金針菇(實在是太久沒吃,嘴大饞),
不過各位,千萬不要像我這樣爆吃,
這東西...真的很難消化,
感覺肚子脹了好幾天...
所謂好東西要和好朋友分享,
烤了它之後分給親朋好友一起吃吧!

食材?

2包 金針菇
Ponzu醬 (日式柑橘風味醬油)
奶油 (不鹹的那一種)

其它:
大蒜片
烘烤過的白芝麻
海苔粉

做法?

烤箱先預熱為200度C。

這道菜其實很簡單,
一句話帶過 - 把所有的食材放在錫箔紙做的盒子內,烤約20分既可!
不過降實在太沒誠意了,讓我以照片仔細講解一下做法。

做盒子:
撕下大張的錫箔紙,對折一半後再ㄠ成盒子的形狀,
記得上方多留一點錫箔紙,之後才方便把盒子封起來。

兩小包金針菇我用五個錫箔紙盒來分裝 -

在每個錫箔紙盒內各倒入約兩湯匙的Ponzu醬,
另外再各放上兩湯匙量(兩個小厚片)的奶油,
喜歡大蒜的人可以加上大蒜片(我沒用) -

封好盒子,先放在烤盤上再送入烤箱烤約20分鐘即可,
如果在戶外烤肉的話,直接把封好的錫箔紙盒放在架上烤也沒問題地,
烤完後打開來偷瞄一下(小心熱氣哦) -

講究一點的話,吃之前可以撒些芝麻及海苔片增加香味,
簡簡單單一道菜就完成了!
重點是:沒有什麼碗盤需要清洗,大開心(常洗碗手都洗到粗了)!
希望你會喜歡嘍~

題外話,
萬聖節要到了,
有人今年要特別打扮的嗎?
我前年花大錢把自已用成皮卡丘,去年省錢只好裝學生,
今年嘛...不知道耶...宅女吧...(..好像越來越陽春勒...╮(﹀_﹀")╭..)
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