不太敢吃一般羊肉爐的朋友有福嘍,
台北老字號林家蔬菜羊肉在口味重、中藥味濃厚的羊肉爐市場裡殺出一條清爽的血路,
這家店走清新路線,湯頭也有別於一般顏色深沉的藥膳鍋,
老闆以當天現宰太監土羊,搭配新鮮蔬菜熬煮高湯,
加上溫體處理,所以比較沒有羊腥味,
而林家對羊肉品質的堅持,從幾十年前至今吸引了不少饕客上門 -

特別是天冷的時候,門庭若市,
總店(下圖)這空間還不夠,在旁邊的巷弄中再加開兩倍大的店面,也是呈現客滿的狀態!

滷羊頭皮 $300 -

店裡羊滷味大全也是招牌之一,一定要記得挑幾樣來試試,
如同店裡的火鍋一樣,林家的滷味也是偏清淡口味,
帶有羊肉的清香且富含膠質,愛美的女士們千萬別錯過。

滷羊腳 $300 -

麻油羊肝 $300 -

好奇多點的,口感偏柴。

刈菜羊肉 $300 -

沾醬 -

林家的生辣椒超級辣,使用前請三思,

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