Food Makes Me Happy

又甜又拋拋的法式吐司是種美好，

若再夾入一片澄黃起司，已然進入天堂 - 肥胖的天堂。

鹹甜法式吐司 -

食材(兩人份)？

2份 厚片布里歐吐司

2片 切達起司

1顆 蛋

200毫升 全脂牛奶

30克 糖

1大匙 無鹽奶油

1/4小匙 香草精

些許 糖粉

些許 新鮮薄荷葉(裝飾用)

做法？

使用厚片布里歐吐司，中間切個縫，但別切斷，

每份吐司各塞入一片切達起司，多出來的部份記得折進麵包範圍內。

九份，應該是目前逛過最喜歡的台灣老街，

當然，得先撇除人滿為患的遊客。

時常罩著一層薄霧的面紗，這是個能遙望大海的山城，

除了主要的老街，上下蜿蜒的樓梯小路又是好幾條不同的探險支線，

和一般過於商業化的老街不同，

還是可以找到好幾家在地特色的小吃、店鋪、工坊、藝廊。

開幾分鐘車程，或當認真健行運動，

不遠處還有黃金博物館可以逛逛，

努力爬坡，深入荒廢的神社遺址，一直很喜歡的小景點，

那裡遊客不多，雖然才幾根柱子留存，但幽然的氛圍，是說不上的沉著寧靜。

都爬一半路程，拚了吧，用響徹山谷的蛙鳴聲作伴，

靠著意志力撐到更上頭的地質公園，

滿坑的石頭，誒，怎麼有點像李屍朝鮮裡採集生死草的場景？

總之，不管那塞滿老街小路的遊客，畢竟我也算是其中一員，

九份，真的是個好地方。

這標題很矛盾啊，

明明就是間位在大學校區內的咖啡廳，

書卷氣息濃厚，照理說更是得趁機好好充實新知，多塞點東西到大腦中，

卻又嚷嚷著牧師樓反倒是個適合抽空腦袋的角落。

身體需要休息，大腦亦是如此，

從前當學生時天真的覺得讀書考試又煩又辛苦，

還真是脫離校園生活後，才開始慢慢深刻體認生活中的各種累，

那時候去咖啡廳，或許單純為了吃喝、為了拍照，

現在大多就圖個放鬆，

年輕時大概太過於鬆散，當時還真的是腦袋空空，

長大後(真有長大嗎？)才體會到讓腦袋空空的難能可貴，而且還不是說空就能抽離這般簡單。

所以找個遠離市區紛擾的地方，幫助實現傾倒腦袋雜念的願望，

真理大學內的牧師樓古蹟庭園咖啡，草地、鳥語、偶爾傳來校園裡的鐘聲，

來不急管千萬思緒，身體先放鬆了，

趴在小桌上，雖不是真的抽空腦袋，或許就這樣小睡片刻，也是種心念上的休息。

咖啡廳兩端不同的入口處 -

美食有其療癒效果，這點無庸置疑，

有時候，簡簡單單一碗魯肉飯便行，不過，偶爾也想下重本，

就用油滋滋的仙台和牛，讓凡事都滑順點、舒坦些吧。

去年年底才剛開幕的和牛燒肉店，小小一家座落在臨江夜市附近，

傍晚前往，昏暗之中一棟透白建築，想不去注意到它也難，

旁邊還連著一個小麵攤，說不上這巧妙的違和感。

位置不多，連一樓吧臺也少少幾個座位而已，

被安排在二樓的桌位，

雖然每桌也會附上烤爐，基本上除了幾樣特定款項，大多得自已動手料理，

總之，少了吧臺的臨場感，吃燒肉的氣氛相對冷清許多。

不過放東西的空間大些就是。

自帶酒，這裡開瓶費倒是很親民，算杯的，一個杯子$50。

最後的平成(記得，喝酒不開車)。

專賣義式拿坡里披薩的台北海外店？

乍聽之下霧剎剎，

其實本店在日本，負責人牧島昭成，

曾於2010年時拿下義大利拿坡里披薩世界大賽STG(Specialità Tradizionale Garantita)項目冠軍，

同時也擔任拿坡里披薩的日本推廣大使，

台北，是其海外首展店。

不過Solo Pizza Napoletana也開了好一陣子，拖老半天才造訪，有種相見恨晚的感覺。

是家可以輕鬆用餐的義式披薩店，那種街坊小店家的氛圍，

附近文青雜貨逛完後，可以隨意走進來點份披薩抵擋小餓之處。

隨興，但餐點可不馬虎，

後方是超高溫的窯烤爐，現點現做的披薩送進400度炙熱烤爐中，

待四周餅皮有點膨膨的，帶點微焦色澤後燙手上桌，

餡料固然重要，但如今，麵皮的香氣更發迷人，越嚼更是耐人尋味。

來來去去的客人，差不多1/4是外籍人士，另外也碰上幾組內用後再另行外帶的客人，

不過因為點單後才製作的緣故，坐在門口痴痴的等。