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這星期海運公司要來家裡搬走即將要寄去美國的行李,
沒錯,我又得千里、不對! 甚至是萬里迢迢的跨海搬家了。

從上週末開始我就不停地瘋狂整理房子,一抓到空檔就是不停的打掃、裝箱,
整個人呈現虛脫狀態,一個家真的能裝好多好多東西,包都包不完,
看到滿滿的大紙箱和空盪盪的家,忽然有股惆悵,
真的好捨不得在台灣的這個家哦....

總而言之,為了將家裡清空,從幾個星期前便開始努力消耗冰箱內的東西,
冷凍肉品、水餃、麵食,每天加緊的煮、拚命的吃,
好不容易有點成績,忽然看到被我放到角落的冷凍派皮...""
乾脆一股作氣變個幾道甜點出來,順便也將冰箱內的巧克力及紅豆也清空一下。

超簡易冷凍派皮甜點第一彈:蜜紅豆餡派搭配日式抹茶粉 -

食材?

3片 方形冷凍派皮
1顆 蛋
些許 蜜紅豆餡
些許 巧克力豆

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待會朋友要來家裡吃飯,所以廢話先不多說,
發文後要來去廚房來打拚囉!

自製紅豆松子塔 -

食材 (約18公分圓形塔盤)?

2杯 蜜紅豆餡 (簡易中文食譜在文章最下方)
1 1/2杯 中筋麵粉
1/2杯 松子
1/4杯 白糖
些許 海鹽
8湯匙/135克 無鹽奶油

做法?

先將塔盤抹上薄薄的一層融化奶油備用。

塔皮部分,
在食物調理機拿放入麵粉、松子、糖及些許的海鹽 -

快速攪拌幾下後倒入切成小丁的奶油,

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麻啊~~~腫啊~~~~
剛看完牙醫回家,活生生像打了一場仗,
牙齦硬生生地被打了好幾針麻藥,
現在嘴唇看似正常,我卻感覺它肥肥地,輕咬下去一點痛感也沒有,
等一、兩個小時應該就能回復正常,
可是.....可是.....我餓啊~~(吼~~)~~~~~~~~~~

這種情況下又不能冒險大吃大喝,
眼睜睜看著爸媽跑去吃香噴噴的卦包,
我只能巴巴得望著,
深怕我萬一嘴饞,咬下那卦包的肥肉,不小心也啃到自已也不知道,
到時候血肉模糊,得不償失,
怎麼辦呢?

翻翻冰箱,
謝天謝地啊~~(再次大吼~~)~~~~,
竟然讓我看到一個最適合唇舌無知覺的人吃的食物,
焦糖布丁!!

幸好前幾天媽媽煮了一大鍋紅豆花生,

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加州是個民族大融爐,走在路上外來人口的數目都快要超越真正美國人的數目,
也因為這樣,各種不同國家的超市也相繼在此營業,
像是美國本土的Ralphs、Whole Foods,
日本的Mitsuwa、Marukai,
中國/台灣的99 Ranch、順發,
韓國的H Mart、Zion,
還有看不懂招牌上寫什麼,中東人和泰國人的超市。
好佳在,對愛吃愛煮的人(我!我!我!)來說真是一大福音,
用較便宜的價格就可以買到道地的食材(還有零食 - 耶!!)!!

而我前陣子不知道怎麼了,一直想吃日式濃厚黑芝麻口味的冰淇淋,
照道理怕胖,說什麼都不能買這種吃一口就肥一公斤的食品,
可是那香濃黑芝麻的影子在我腦海裡揮之不去,
整個人像被洗腦似的.....就...."不自覺"地殺去日本超市尋找那夢眛以求的甜點....

結果....結果竟然找不到....嗚....為什麼沒有....兩行淚都快飆出來了....
當下隨手抓了個替代品:抹茶口味的冰淇淋來充饑...台語-莫魚蝦嘛好...( > 口.< )"/
回到家,不甘心只吃那心中第二選擇的冰淇淋,
沒辦法,靠自已吧,努力讓這冰淇淋變成我眼中的第二春~

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