Food Makes Me Happy

這篇骨幹是食譜文，包覆四周的皮肉則是廢話文，還是反之？

我也搞不懂了，

最近一直在被情緒勒索，這個時代新出現的名詞，無時無刻纏繞上身，

明白會被勒索也不全是別人的錯，至少一半的責任在於自己，

就是在意，被勒索的後果才能成立，

總之，快被來自各方的要求淹沒，

究竟是不是自己太弱，事情說大不大說小不小，怎麼會搞到快瘋掉，

就連日子過太好也被拿出來講話，

是怎樣，難不成看到我水深火熱才會舒服點嗎？

生活無虞的人就不可以有煩惱嗎？

是不是非得有一餐沒一餐時才有"資格"去想些有的沒的？

然後又反過來說平常勞煩三餐大小事的人根本不會有這麼多時間去煩、去想，

到底想怎樣，

能的話真想兩手一攤，RESET重來。

不過RESET歸RESET，寫了好幾年的部落格可不想停，

食譜先來，短暫寫文時間，讓大腦稍微放鬆片刻。

茶油剝皮辣椒炒雞丁 -

龍門客棧也算是佔盡貓空地理位置優勢，

剛好坐擁大片台北101景觀視野，

若非自行開車前往的客人，店家正好離貓纜不遠，走路約三分鐘便可抵達。

吃飯、下午茶、甚至自備茶葉前往都行，就酌收個茶水費，

以市郊店家的標準來評比，除了環境近乎可圈可點，餐點也在水準之上，

絕不是那種徒有光鮮外表，卻使用料理包或是隨便處理端上敷衍行事而已。

其實之前對貓空也算是有些地緣關係，

附近店家少說也試過近十間，來來回回也好幾年了吧，

說實在的，若單純想吃個飯，特別是白切土雞，一旁店家會是更好的選擇，觀什麼的，

但真的就是間鄉野景觀餐廳，

想再要求些質感舒適，重點是料理仍保持在不錯吃的水準，就屬龍門客棧。

細心打理的用餐環境，連戶外座位都配有大型遮陽傘，

不光是吃飯，單純喝杯飲料來份下午茶也行，

更晚的時候偶爾也會有老客人自備茶葉前來泡茶，愜意自在。

許久不見的好姐妹，同時也是我想吃辣時的固定班底，

抓住這個機會，來去從不會讓人失望的泰美衝一波，

全部料理就抓中辣程度吧，

雖然店家囑咐著他們的中辣可比外面一般餐館近乎大辣的程度，

開什麼玩笑，

我們這桌可是吃得起大辣麻辣鍋的功夫底子，

來來，僅管來。

中午也有營業，不過客人不多。

晚上客滿倒是常態，強烈建議提前訂位，

碰到週末，晚餐會拆成兩個時段5:30~7:30及7:30~9:30。

先前有一次整桌人自帶酒水，記得開瓶費還是杯子清潔費很划算，

印象中少少收個意思，有需求的人訊問店家吧(喝酒不開車)。

這次大中午的，又吃這麼辣，

我乖乖配個泰式奶茶就好，舒緩舌面上那爽痛的燒灼感(這算啥麼屬性啊)。

也不是說這裡的東西特別好吃或咖啡香氣迷人，

就是，圖個悠悠哉哉的下午吧，

先在道路另一端的冠宸食館吃頓午飯，再一路順著海芋園散步到最裡頭角落的咖啡廳，

遠眺對面山頂的小油坑，還冒著白煙，

再低頭看看海芋園水裡可愛的小蝌蚪們，偶爾身旁還有幾隻貓經過，

如此簡單，如此愜意。

每次都是挑平日正餐尖峰時段之前抵達竹子湖這兒，

先填飽肚子，沒料到冠宸食館生意之好，若晚一步還得客滿候位，

試想假日會有多瘋狂。

停車也是個問題，

平日來倒還好，除了路邊，另外有個私人的大片停車場，

每次$100，還會送上一個小盆栽或是一把滿是土的青菜，

小禮物是不必，車好停就好。

那是為了要吃飯及就近顧車圖個方便，

如果純粹來喝個飲料享用下午茶，

友人端詳著餐廳的料理呈現風格，

不張狂、不誇飾，隨興中帶點細膩沉穩的調調，

和當晚談天說地的內容幾分雷同，

給自己一些空間，生活和眼前的料理，所謂留白的藝術，

哎，也可能只是酒喝多了(喝酒不開車)。

藏身在晶華酒店地下一樓的角落，

Impromptu by Paul Lee目前僅供應晚間套餐，

一人份兩千出頭的價位，對比換來的服務、環境、料理水準，can't ask for more。

還有專業伺酒師駐點，

自帶酒的我們，也試了不少店裡的餐酒搭配，似乎，有點喝太多了？

不過，難得聚在一起，開心就好，

最好喝到剛剛好友人開始哼著歌，但還走得出餐廳的程度就好。

當晚的料理menu會在用餐尾聲以小信封的方式提供，

也好，先聽服務生的簡單說明，自己品嚐感覺，最後再看看和menu上的內容有無出入，

前題是，走出餐廳時不是在飄飄然的狀態下。