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來到奧地利怎麼能不吃奧地利菜呢?

不過...對於何謂奧地利料理這問題還真沒概念,

座落在市區公園內的Steirereck重新詮釋當地菜餚同時也保留不少各區特有食材及料理手法,

這動腦傷神的事不如親自吃一輪來的實際。

Steirereck - 6   

帶點現代未來感的設計,透過材質的運用,景物反射映照和四周環境融為一體,

還好先從馬路方面走來,在小橋上可以清楚找到餐廳向著水道的那一面 -

Steirereck - 7  

緊連著偏向formal dining的Steirereck是稍微casual些的Meierei,類似姊妹店的概念,

裡頭還有個放了上百種乳酪的專屬房間,由兩家餐廳共享使用。

Steirereck - 3  

與建築物外觀的幹練不同,用餐空間穿插鮮花與淡色木頭元素,增添幾分柔和 -

Steirereck - 4

Steirereck - 1    

如同EDVARD晚餐,選擇當地氣泡酒作為開場 -

Steirereck - 5  

每個座位旁都有放本書,les grandes tables du monde 2017,

翻了一下,Steirereck也名列其中 -

Steirereck - 2  

最初會選擇Steirereck主要是為了一嚐何謂奧地利料理,

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從Salzburg取得租車後一路開回維也納,

從白天到黑夜、身旁的白頭雪山不出一會兒被大塊草原取代,

漸漸的路上車燈明亮,太陽和月亮換班,

我們就這樣頂個月光開在多瑙河畔的漆黑小路,

乍聽之下似乎輕鬆愜意,實際上我和老大可是繃緊神經全神貫注盯著路況,

不開霧燈還真看不到路啊,

月色映照讓我們得知右邊是河川,左邊呢?似乎是一排排的葡萄藤,

這樣算是葡萄酒產區到此一遊嗎?

雖沒有成串葡萄,至少看到入夜後舒坦迎向冷冽低溫的枝幹。

 

和這小小的產區detour道別,車子逐漸駛入城市中,

沒有突然其來的車水馬龍,冬末的維也納是個寧靜的城市,

經過歌劇院拐個彎,

接著兩天下榻的飯店The Guest House Vienna 也是靜靜地座落在小公園旁。

The Guesthouse and State Opera - 44   

Boutique型的飯店,小巧玲瓏,

電梯、廊道和頭兩天住的Le Méridien感覺很像。

The Guesthouse and State Opera - 3

 The Guesthouse and State Opera - 24  

車鑰匙交給飯店人員,一整天的旅程下來著實累攤了,快,快引我們去房間,

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晚上不睡覺在拍星星,隔天也沒閒著,

清晨五點左右就把窩在軟綿綿床單裡的老大給挖起來,

走! 咱們來去拍日出!

Hallstatt Sunrise 2017.jpg        

早起的鳥兒有蟲吃,

拍日出這種事真的多貪睡十幾二十分鐘就錯過了,

當時走出飯店時天還是墨藍色的,

路上一個觀光客也沒有,頂多就一、兩台車和似乎在準備開工的當地居民,

趕快就定位,喬好角度試拍幾張。

 Hallstatt and Seehotel II - 53  

人有心但力不足啊,貪圖方便,從台灣扛了一個輕便但很不給力的腳架,

Hallstatt旅途結束後決定下放飯店,就讓這雪山湖泊的美景陪它渡過餘生,

我準備要移情別戀了,返台後再來好好物色適合遊山玩水的新對象。

Hallstatt and Seehotel II - 52   

漸漸地,遠方山頭後面開始透出一抹桃子的淡粉色,

越過山峰,就像要碰觸到小鎮似地不斷延伸向前,

忙著按下相機、手機快門的同時也不忘抬頭用自已的眼睛好好欣賞這一幕,

這是連頂尖攝影師也無法完全捕捉到,切身的美。

Hallstatt and Seehotel II - 51   

不過這光影的變化比我老媽翻臉的速度還快,

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整趟奧地利之旅最期待的就是臨湖的小村莊哈修塔特Hallstatt,

每每看到網路上的照片都深深被這世界遺產的美給吸引,

「總有一天,我要親身體會你的美」,

好不容易達成心願,硬是要住上整整兩晚才甘心。

Hallstatt and Seehotel Grüner Baum - 62   

這小鎮說大不大,說小前後三十分鐘以內的路程可以搞定,但別忘了還可以向"上"發展,

一般旅行團多半是採走馬看花行程,白天抵達讓遊客四處閒晃,天黑前就撤了,

多可惜啊,都舟車勞頓花了好幾個小時從維也納出發,

而且還真的是小船、火車都坐到了,途中還得轉車,幾個小時的相處時間完全不夠,

這也是自由行的好處,我和老大愛待多久就待多久,

就別多想了,兩晚的飯店用力給它訂下去,

我們可是打算翹著二郎腿,從日出到星塵,就這樣望著大山大水坐在湖邊放空。

Hallstatt and Seehotel Grüner Baum - 59   

大部份的人要不從東邊的維也納出發,不然就是先去偏西邊的Salzburg玩完後再前往Hallstatt,

我和老大的行程採兩天維也納、兩天Hallstatt、最後兩天再回到維也納的路線,

從維也納到Hallstatt花了差不多四個小時,

記得ÖBB車票越早買越好,一張票價甚至可以到近台幣千元的價差。

Hallstatt and Seehotel Grüner Baum - 5   

火車剛到Hallstatt (Schiffstation) 時匆忙趕著坐小船,小船都是隨著車次時間搭配行駛,

得坐到對岸才真的是明信片上會看到的Hallstatt小鎮,

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維也納訂到的飯店剛好都沒附早餐,

頭兩天下榻的Le Méridien提供吃到飽一人€35的早餐,

除了便利性和飯店內的時尚感,其實也沒有特別吸引人之處,

不如試試步行10分鐘,位在Burggarten內的Palmenhaus (Palm House)溫室早餐!

Palmenhaus - 10  

早在1822年便佇立於此,途中經過翻新、整修賦予如今百變的風貌,

造訪時正值冷颼颼的冬季早晨,冷冷清清,

不過天氣回暖時外頭可是會排滿座位,

凍了幾個月的身軀逮到機會總是得利用每一分時光吸取大自然的精華。

Palmenhaus - 21  

早上便開始供餐,也可以簡單喝杯咖啡吃塊蛋糕,

沒想到一旦夜幕降臨,Palmenhaus搖身一變成了溫室酒吧,

夜晚的美我無緣體會,不過倒是分享了這裡早晨神清氣爽的一面。

Palmenhaus - 16

Palmenhaus - 22    

從Le Méridien方向走來會經過的入口處 -

Palmenhaus - 23

Palmenhaus - 24    

雖然乍看之下場地乾巴巴的,

不過看網路照片,春天時可是一大片綠油油的草地,兩種截然不同的氛圍。

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這是頓令人心跳急劇加速的晚餐。

EDVARD - 28   

十幾個小時的飛行時間,中途還在杜拜轉機三、四個小時,總算在下午抵達維也納,

看到飯店房內軟綿綿的床,老大好不容易撐過我東拍西照,快速沖個澡後倒頭呼呼大睡,

我自已則是拖著在機上完全睡不著的疲憊身軀,

頂著龜毛個性硬是要把所有行李排好、盥洗用具放好才肯稍歇片刻,

晚上六點的晚餐訂位,

為了預防萬一手機鬧鐘準備好,再三確認4:30的鈴聲設定後也隨即沉沉地進入夢鄉...

 

"起床嘍"

我在作夢嗎? 怎麼可能老大比我先起來? 啊,我頭好昏哦,時差來襲時擋也擋不住..

"快要六點嘍"

.....

.......

"什麼!!!!! 我不是調鬧鐘了嗎!!!? 怎麼可能快六點了!!?"

老大怕嚇到我還輕聲細語地告知這十萬火急的狀況,

大腦還沒完全清醒的情況下受,咳,人還在昏,我是說受驚,一整個不知所措。

 

怎麼辦,應該還來得急,趕快打電話,

Skype竟然在這時候打不通,拚了,直接用手機播過去,

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從去年年底就安排好的奧地利自由行,等啊盼的總算捱到出國那天,

不過也因為準備得早,有充份的時間研究行程,

先把吃住搞定,再來研究交通,

八天六夜的旅程在出發前至少兩個月就把飯店、餐廳、火車票、自駕、歌劇院的票給搞定,

其實日程排的非常鬆,主要就是想好好放空,用慢步調去好好感受這國度,

沒想到除了交通時間,總共也才訂了三頓餐和晚上的歌劇,還是覺得時間不夠用,

實在無法想像走馬看花十天五、六國的玩法是怎麼做到的,

也謝謝老大一路相隨,而且有他在完全不用擔心迷路這問題,

手抓好乖乖跟著就對了。

Le Meridien and St. Stephen's Cathedral - 29   

目標已經設定為爽爽玩行程,

大方向先抓兩晚在維也納、兩晚在世界遺產哈修塔特(Hallstatt)、最後兩晚再回到維也納,

哈修塔特是個湖邊小鎮,從維也納出發得轉兩三次火車加約十分鐘的船程,

都為了這絕美景色不畏個位數的低溫造訪,雖然不少觀光團只是白天到此一遊,

我偏要住整整兩晚才甘心,事後也深深覺得住兩晚是相當明智的選擇。

小鎮住宿選擇不多,加上時逢二月底三月初的旅遊淡季,

直接挑個景觀無敵房型最舒適的飯店用力訂下去,

接下來只剩維也納的部份,

直接以"預算"、"地點"、"評價"做篩選,最後挑了兩三間和老大討論,

決定頭兩晚下榻台北也有的Le Méridien飯店,

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