Food Makes Me Happy

這絕對是篇食記無誤，不要劃錯重點，

只是恰巧比起食物，用餐現場似乎有更多吸引目光的展示，

偶爾分心一下沒關係，

但重心絕對是眼前來自於福華飯店蓬萊邨的台菜料理，

也別忘了兩款精選冰品，

其中由台北甜點名店 SEASON Artisan Pâtissier 為 PEKOE 食品雜貨鋪量身打造的法式雪酪，

於台北保時捷展間也嚐得到，特別是英式伯爵茶 & 荔枝口味，

不誇張，一吃驚為天人，無懸念是我今年吃到最美味細緻的盒裝冰品，

英式伯爵茶冰淇淋的綿密口感混合細顆粒的爽口荔枝冰沙，

在嘴裡蹦出不少驚喜與讚嘆。

本來位在西湖捷運站附近的台北保時捷展間，

前陣子搬到內湖五期後更有氣勢，空間開闊，四週環境也寬敞許多。

但我對車真的沒那麼熟，從我眼中看出去的重點主要還是落在餐點上，

看旁人欣賞著啵亮的跑車，眼睛閃閃發光，

食物送上桌時，換我按耐不住那隱藏許久的興奮感。

不過回想起來，最驚訝的時候其實是等待正餐之前的雪酪，

才吃下頭幾口，反應有點太過激烈，這什麼東西，也太好吃，

整個展間就我對著一小盒雪酪不停拍照，

不知道旁邊的展示車是否難得有種被忽視的感覺。

來安撫安撫這些本該才是主角的名車們，

但也僅是隨意拍個幾張，

而且講實話，本人生性膽小，拍食物有時候已經有點不好意思了，

特別是那種自助餐或吃到飽，得特地走過去拍料理的情形，

何況這次是在人家展間拍車，

只好速速閃幾張，再故作鎮定地窩回座位上，繼續喝著我的冰茶壓驚。

這篇雖以食記為主，還是得先聲明，也不是太容易就能過來吃頓飯，

供餐當然是以服務客戶為主，哪有人莫名其妙跑去賣車的地方吃飯，

也別想歪，我不是車主，比較像是個跟屁蟲，

為了一試保時捷和福華飯店蓬萊邨合作推出的台菜，聞香而來。

據說就連車主也不見得太容易吃得到蓬萊邨的兩款台菜供餐，

目前限制還是滿多的，僅在週間中午供應，而且一定要事先預約，

加上備餐場地和人力有限，即便有些是已事先準備好的涼菜，拚拚湊湊就好，

或是可以微波加熱的鹹食，但器材就這麼多，品質得顧好，

基本上台菜供餐的量都不多，

主餐的話，大多會提供一定金額的餐券，可直接步行至鄰近 Gonna Eat 用餐。

輕食的話，現場有各式熱壓吐司、米漢堡，

另外簡單的飲料、冰品、小點心都有提供。

等餐期間先吃個無敵雪酪。

如同文中一開始的介紹，這雪酪是由 SEASON Artisan Pâtissier 為 PEKOE 打造出來的產品，

其實有兩種口味，當天吃到的是荔枝英式伯爵茶，另一款為情人果天使容顏，

當下聽到香氣奔放的荔枝及特色強烈的伯爵茶組合，毫不猶豫選了這個口味。

果然不失所望，兩種芳香主導的元素，湊在一塊兒也完全沒有硬碰硬的感覺，

在口中反而是一層又一層柔和的氣息不斷浮現蛻變，

一會兒是甜蜜的果香，馬上又換成較為穩重卻又帶點優雅感的茶味。

而且還是兩種不同口感的組合，爽朗的荔枝冰沙為中心，被滑順的伯爵茶冰淇淋包覆著，

溫度上的感受也有些微不同，荔枝冰沙體感會再低一些，

率先在口中融化後伯爵茶冰淇淋隨後跟上，

所以舌面上的觸感和味覺衝擊一波波輕柔的浮打而來，

整個嘴裡芬芳宜人，花果香環繞，鼻腔也跟著覺得清新。

總之，初嚐到的瞬間太興奮，還得忍住不要哦哦哦的驚訝出聲，嚇到其它客人。

身後忽然來了對母女，原來旁邊這台是製作氣球的機器，

可以請現場人員幫忙操作，立馬灌出一顆會飛的氣球 -

正餐上桌，總共兩款，都是出自福華飯店蓬萊邨阿宗師之手，

分別為咖哩雞腿飯及紅燒牛腱飯 -

附上養生黑豆、梅漬番茄及黃金泡菜三樣涼菜 -

還有海帶吻仔魚湯 -

湯裡頭滿滿的吻仔魚讓人出乎意料，

真的是喝到最後一口都還能吃到吻仔魚，份量沒在小氣，

滋味上，運用薑絲提味，鮮美之餘，邊喝邊感受一抹溫熱的辛辣感。

咖哩飯的份量也是，吃掉花椰菜後才發現底下滿滿雞腿肉，

其中兩塊偏乾，但大多數口感適中，以事後加熱的方式料理，品質算維持的不錯了，

香料調味部份，總覺得摻了一點椰奶，一抹濃香氣息。

牛腱挺好吃的，柔軟好入口，說它帶點中藥味，小女不才，又說不出是哪一味，

不太熟悉，至少不是坊間一般中藥底滷牛肉會吃到的味道。

吃到最後還會回甘，這紅燒醬汁直接澆在白飯上煞是過癮。

偶爾穿插酸甜的小菜或是帶勁蒜味的黃金泡菜，整體質感提升，

根本不能單純用"簡餐"來形容這頓飯，其實很澎派、若質若量都相當實在，

而兩款主餐相比之下，紅燒牛腱飯風味獨到特別，

至少對比咖哩，是比較吃不到的滋味，若得擇一，個人首推這款。

而且貪心如我，明明才吃了一小盒雪酪和整份餐，

不出一會兒又再追加了另一款冰淇淋，

我有節制，不然本來還想吃個米漢堡，真的就是怕嚇著工作人員，

這人到底是來做什麼的，把展間當餐廳(雖然我擺明就是為了吃而來)。

台灣之光福灣巧克力推出的冰淇淋，

保時捷引進它們的冰品，不單結合台灣在地的概念，還有國際化的水準，

方才的雪酪也是，頂級國際品牌融合在地產品，接地氣且獨具風格。

現場福灣巧克力冰淇淋有70%及100%兩種，選了比較柔和的70%口味。

使用台灣一號屏東可可，是以 bean to bar 一路從發酵好的生豆自家烘焙研磨，

製成冰淇淋後的產品，口感比想像再來的黏稠些，

稍微在嘴裡融化後，還會殘留些稠稠的感受於舌面上，

此外還有明顯焦糖風味，但最後巧克力獨有的苦香會在口中彌留一會兒，

整體的醇厚滋味，是和剛剛清爽雪酪相隔兩端的風味展現，

最後選用厚重濃香的甜品作結，也是種享受。

聽說新北的保時捷展間也不遑多讓，提供晶華牛肉麵，一個比一個狂，

倒是比起正餐，這次吃到的英式伯爵茶 & 荔枝雪酪真的超讚，

上網爬了一下，PEKOE 官網可以直接下訂宅配，

車子或許買不起，但吃吃同樣的雪酪總行吧，

真心推薦，這雪酪真的好好吃，整個意猶未盡。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：100% 

Porsche Taipei 台北保時捷中心

台北市內湖區石潭路88號

展示中心：(02) 2799-8911

售後服務：(02) 2658-6911

保時捷官網：https://www.porsche.com/taiwan/zh-tw/

Facebook：Porsche Taipei

*Courtesy of Google Maps

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