週末早餐,嗯...如果有時候11點也能算早餐的話,

還是改成早午餐比較適合,

週末早午餐,實在累到不想出門時,外送真是個好幫手,

加上有一陣子,或許是宣傳期間,總是會收到折扣優惠,

被床黏住時,至少還可以用手指頭滑個幾下,餐點即送到家。

伍梗肉蛋吐司 - 6

最常點的早...午餐店家應該是小旺號,很喜歡它們的鐵板捲餅系列,

而且必加小魚辣醬,鹹香帶勁,

但每次都是小旺號,難道沒有其它同樣優質的選擇嗎?

依舊動動手指滑啊滑,Uber Eats上看到一個好像還不錯的店家,名為"伍梗",

點開菜單,是家以吐司為主的早餐店,基本上就是吐司,

像是薯餅、小熱狗這類配角完全沒有出場的機會,

就它吧,那天毅然決然點了兩份餐,意外一試成主顧。

伍梗肉蛋吐司 - 17

雖然外送平台抽成重,

對許多店家來說,將之視為頂多打平或是不無小補的一個販售方式,

不見得全然想透過平台賺錢,而是增加曝光率,達到宣傳效果,

這個例子,對於我、對於伍梗來說再貼切不過,

一個完全不知道也從來沒注意到過的店家,

最初的接觸是經由外送平台,吃過幾次後油生親自走一趟實體店鋪的想法,

也因為真的好吃,才想寫這篇食記,

雖然說因為還是有點距離,未來應該還是會偏向外送點單,

但對店家而言,說不定是在外送平台上架後最好的結果之一,

打到原本不會購買的客群,從好奇試一下變成回頭客,

當然這一切能成立,首先伍梗的餐點得好吃才行,這是店家自己的實力所然。

伍梗肉蛋吐司 - 15

那天真的是拚了老命起床去實體店面親訪,

小小一家,內用客不多,或許晚一點比較有客人,

但老闆在廚房裡忙著,幾乎沒停過,外送吧,我猜,

外頭也真坐著一位Uber Eats的外送員在等著接附近的單,

邊等也邊吃著伍梗的肉蛋吐司,

如果連熟門熟路的外送員都會在這裡等單,自己也點上一份早餐,

這也能算是另一種類型的老司機帶路吧?

伍梗肉蛋吐司 - 16

造訪時燕子正多,在頭頂上飛來飛去,

外送員還貼心提醒,小心天降黃金,

不只伍梗週邊,應該是整條康樂街處處是燕子小巢,

清晨的舊街道雖少了平時雜亂的汽機車穿梭,天上的交通倒是忙碌萬分。

伍梗肉蛋吐司 - 8

伍梗肉蛋吐司 - 14

菜單 -

伍梗肉蛋吐司 - 7

老闆發現是因為外送平台吸引來的客人,

稍微提到也可以透過自家 Line 線上預訂,

當時想說以後應該還是以外送為主,沒太認真聽,好像還能集點數。

伍梗肉蛋吐司 - 12

吐司很強,特別是裡頭煎到厚厚鬆鬆的蛋,

伍梗也將使用的蛋擺放在店內一隅,好食材不怕人看,另一個則是店家使用的茶葉 -

伍梗肉蛋吐司 - 11

點餐時老闆有特別提醒,說他們家的茶會比較苦一點,

其實靠外送都已經喝過無數次,別擔心,伍梗的茶也不馬虎。

伍梗肉蛋吐司 - 9

與其用苦來形容,其實更像那種糖下手沒這麼重的古早味紅茶,

以蔗香紅茶為例,最後還會有點微微回甘的感覺,

若是搭配含有起司的肉蛋吐司,解膩功能加倍。

伍梗肉蛋吐司 - 13

以往都是點紅茶或奶茶,

事後有一次外送,心血來潮點了法國法芙娜可可,

若是在專門甜點店享用,常常會得來一杯極為濃郁厚實的可可飲,

換到早餐店來,用料也好,只是濃度不會如此強烈,畢竟目的不同,

伍梗的可可簡單喝,配著吐司正好,

巧克力好,那香氣有延伸度,至少不是一般死甜不甚天然,會卡在喉頭的滋味,

感覺偶爾換下紅茶,喝杯可可也不錯。

伍梗肉蛋吐司 - 18

辣招牌肉蛋吐司 -

伍梗肉蛋吐司 - 2

伍梗的辣和小旺號的小魚辣醬完全不同,辛辣度也是天壤之別,

說它辣嘛,應該只是小小點到一下的程度而已,

不用怕它,頂多微辣程度。

 

辣招牌起司肉蛋吐司 -

伍梗肉蛋吐司 - 4

肉片本身早已醃入味,帶點鹹甜滋味,

連同吐司一起咬下時,不會有那種撕扯不開的困擾,

重點是平時外送到家時,不管再怎麼小心包裝,

吐司或多或少總是會因為水氣稍微軟化,即便如此,還是贏過很多類似的早餐店,

如今現場吃果然口感就是不一樣,至少中間的吐司有種"爽朗"的感覺,

最明顯的不同是吐司邊,那個常常被傳統早餐店切掉的吐司邊,

處理的好的話,殊不知吐司邊才是精華,

帶點加熱後微微的酥脆感,就一咪咪的程度,

嚼幾下,那抹香甜越發明顯,原來裡頭抹上花生醬,

所以最外緣帶點硬度,不是乾硬,而像是烤過後酥爽的硬度,

這一口應該沒這麼小,除了最外緣,總會再帶到些柔軟的白吐司,

白吐司會沾到肉的調味,或許有些融化的起司,還帶到花生醬的香濃,

這麼可能不好吃。

伍梗肉蛋吐司 - 5

講了這麼多,莫明地一直在說吐司邊的好,

差點忘了伍梗吐司的最大特色應該是那片厚厚的煎蛋。

伍梗肉蛋吐司 - 3

到底一份吐司會配上幾顆蛋?裡頭的蛋也太厚,

像是帶點距離感般,沒被煎死的蛋帶點澎鬆且濕潤感,

其實,每次吃伍梗吐司,最後都差點被這蛋打敗,

飽足感頗為驚人。

伍梗肉蛋吐司 - 1

吃完早餐,外送員也接到訂單準備出發。

 

內湖、南港一帶早餐店,有點名氣的應該都試過,

伍梗,是我常訂購外送的店家,

我說不見得準,但另類老司機的打持,至少值得滑個幾下點來試試吧?

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:90% (以後還是會以 Uber Eats 外送為主)

 

伍梗肉蛋吐司

台北市內湖區康樂街97號

Facebook:伍梗肉蛋吐司

營業時間:星期四至星期二 6:00 a.m. ~ 2:00 p.m.、星期三公休

伍梗肉蛋吐司

*Courtesy of Google Maps

 

其它內湖美食:

三元花園韓式餐廳(內湖潭美店) - 適合不想動手烤肉的你

王家之外的另一個選擇 - 東湖好餃子

 

    Cindy Lo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()