來金門前其實沒做什麼功課,

住已經有著落,吃什麼這次就先把Google大神擺一邊,直接問偶爾會外派金門的醫生友人,

提到炒泡麵,說鴻美餐飲是始祖,試試無妨,

察看地理位置和營業時間,似乎放好行李後可以散步前往,

就這樣帶著冒險的精神,與太陽下山後的寒風並進,目標金門小吃第一站。

金門鴻美餐飲 - 8   

說遠又有段距離,其實從金湖大飯店出發走了莫約二十分鐘,

別懷疑,越接近目標越是鄉間小路的模樣,不要怕,就這樣一直走下去。

 IMG_9417.jpg  

來到類似民宅的小聚落 -

IMG_9418.jpg   

最後抵達身兼雜貨店的鴻美餐飲/百貨 -

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左半邊是用餐桌位,當時有客人就不方便這麼近距離拍照,

右半邊是雜貨店,中間小門直通店家自宅 -

IMG_9421.jpg   

既然來到金門,架上免不了各款高梁,還發現本島幾乎沒看到過的綠色罐頭,

是豬肉啊!

金門鴻美餐飲 - 4   

菜單,可點圖放大閱覽 - 

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說來慚愧,台灣基本上除了北部,其它去過熟悉的地方還真少,

頂多就是小時候的校外教學,都這把年紀也想不太起來,

難得有個五六日的連假,乾脆一次殺到金門離島,遠離城囂好好放鬆一下。

 昇恆昌金湖大飯店 - 15  

原以為離島住宿多半只有民宿的選擇,後來才發現金門竟然有個新落成不久的昇恆昌金湖大飯店,

就是機場會看到的那個免稅店昇恆昌,

距離機場約15分鐘的車程,可和飯店預約來回接送,

就這樣爽爽住在湖邊美景渡過難得的小週末,身心靈充飽滿滿的電。

昇恆昌金湖大飯店 - 19

昇恆昌金湖大飯店 - 24  

飯店接泊車上貼心提供礦泉水 -

昇恆昌金湖大飯店 - 52  

比想像中寬敞許多的飯店大廳 -

昇恆昌金湖大飯店 - 50

昇恆昌金湖大飯店 - 51

昇恆昌金湖大飯店 - 36    

話說之後還有在大廳遇到開接泊車的飯店人員,還記得我們姓什麼,直接冠上姓氏打招呼,

覺得親切。

 昇恆昌金湖大飯店 - 25  

一旁還有個開到蠻晚的小酒吧,可惜後來體力不支直接倒在床上昏睡,沒機會下樓小喝一杯 -

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牛丼也算是暖心食物的一種,特別是中間還加了顆生蛋黃,

撇開五花肉片不談,光是甜鹹的醬汁就能配上好幾口白飯,

不少24小時營業店家更是讓牛丼成為宵夜美食之一,

其實這道經典料理一點也不難,製程又快,自已動手做說不定比外出跑一趟還容易,

就差找個人幫忙洗碗善後。

 

月見牛丼 -

月見牛丼 - 1  

食材(兩人份)?

20~24片 五花牛肉

1顆 洋蔥

2顆 蛋黃

3 1/2大匙 醬油

2大匙 味醂

2大匙 日式料理酒或米酒

2大匙 橄欖油

1大匙 蔥末

2~3茶匙 白糖

一小撮 鹽

一小撮 黑胡椒

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前陣子在新竹火車站後頭發現一家咖啡店,

大白天的,週遭環境乾巴巴,也沒啥綠意規劃,

好像要近傍晚時分才會隨著鄰近夜市擺攤而熱鬧,

推開大門進入才發現別有洞天,和外頭氛圍截然不同,是年輕人的小天地。

 續日 - 14  

不輸台北市區的設計規劃,或許因為地處新竹,更有機會營造出寬敞的環境,

靠牆處設立一區小小的表演空間,最後方還有露天庭院,

走過、路過,真是萬萬想不到這裡座落一個如此舒適的咖啡廳。

續日 - 25   

半自助式的服務,不過店員會前來點餐、送餐,

但是出餐速度還挺慢的,等待期間,就乖乖自已去倒杯水喝吧。

續日 - 23  

差不多一半的座位是舒適有軟墊的椅子,對於需要久坐用筆電的需求來說,非常重要。

續日 - 24  

續日 - 13  

後方露天區 -

續日 - 5  

Menu,可點圖放大閱覽 - 

續日 - 22

續日 - 21

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從夏天進入秋冬,總算等到白子的季節,

我這邊興奮之情難以言喻,老大那頭倒是烏雲蓋頂憂心重重,

兩三個月前就開始嚷嚷著想吃白子,握拳小跺步的同時還面露不懷好意的笑容望向老大,

鮮少吃海鮮的他,面對"白子"兩字,或許心中頂多帶著些許疑惑,

怎知我隱約上揚的嘴角讓他不自覺打了個冷顫,

也大概就是那時候,白子的陰影便在他心頭種下。

鮨天本午餐初訪 - 27   

這長的像豬腦的東西說穿了其實就是魚的精巢,

而照片中為鱈魚白子,說是有滋補養顏之效,

撇開補身說法,我追求的可是那在口中爆發的快感,

(總覺得這篇食記快要走偏了)

也難怪老大面有難色,生魚片都不常吃了,沒想到還得吞下會化汁於口中的...精巢,

拍拍他的肩聊表安慰,凡事總有第一次,

為了展現我的誠意,至少帶他來到鮨天本,

把老大的第一次獻給天本師傅,

雖然心生恐懼,但有過美好體驗後,未來再被我糾纏吵著要吃壽司應該不是難事。

鮨天本午餐初訪 - 41

鮨天本午餐初訪 - 40    

店面剛好卡在大樓側後方,若尋地址找不到,往裡頭走便是。

鮨天本午餐初訪 - 38  

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