本來想連續吃兩家蝦仁飯好好比較一番,

而且兩家台南蝦仁飯名店集品、矮仔成都在同一條路上,過個馬路走沒幾步就到了,

可惜矮仔成整修中,預估六月中旬重新開幕,

殘念...這次錯過,希望未來有機會再訪,

此行,專屬於集品蝦仁飯。

(台南本店)集品蝦仁飯 - 6   

抵達時正好早上9:30,才剛開業,沒什麼人,

連負責爆炒食材的師傅都還沒到,只好先找個位置坐下等候。

(台南本店)集品蝦仁飯 - 12    

等嘸人,也不見排隊人潮,心想這家真的是台南小吃名店嗎?

不過隨著時間漸晚,慢慢有人上門,內用的很多是觀光客,也有不少外帶的在地客人。

(台南本店)集品蝦仁飯 - 10   

話說上網查了一下,集品在當地百貨公司也有店面,

南紡夢時代地下一樓,另外不確定新光三越分店開了沒,還是得等到九月底才開始營業,

算是有其便利性,但身為觀光客一份子,這種小吃當然還是跑本店最有感覺。

(台南本店)集品蝦仁飯 - 9  

也另外查了一下無緣的矮仔成蝦仁飯,

雖然吃不到,但還是想了解一下集品和矮仔成主要差異在哪,

集品的米飯是用柴魚高湯及炒出來的蝦汁一起煮,

而根據矮仔成官網,它們的飯則是煮好後再和事先調配的醬汁下鍋拌炒,

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頂著米其林光環的台北餐廳中,還沒試過請客樓,

也算是喜來登裡最不熟悉的餐廳,

正好手上有些飯店的餐廳消費折抵券,抓起電話預約,

不虧是星級餐廳,明明是週間晚餐,硬是排到一個月後才有空位,

就訂下吧,總有一天讓我吃到你。

請客樓 - 21  

生意還真好,不過看著偶爾行走廊道間的客人,大多是商務客,

座位間距寬敞,舒適之餘,即便沒包廂,隱密性也足夠。

請客樓 - 26  

翻了翻菜單,請客樓菜色還真五花八門,囊括多種菜系,

熱炒、川菜、蘇杭麵點等,

要不是米其林二星護航加持,增生信心,

若在一般店家,絕對或多或少產生顧忌,什麼都做,會不會反而變成四不像?

請客樓 - 25  

入座後先送上熱茶。

請客樓 - 23  

官網有完整菜單可供參考,這裡就拍個一兩張示意即可。

請客樓 - 24  

請客樓 - 22  

套餐選項摻有幾款當晚不太感興趣的海鮮料理,索性攻向單點,

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又甜又拋拋的法式吐司是種美好,

若再夾入一片澄黃起司,已然進入天堂 - 肥胖的天堂。

 

鹹甜法式吐司 -

鹹甜滋味法式吐司 - 1   

食材(兩人份)?

2份 厚片布里歐吐司

2片 切達起司

1顆 蛋

200毫升 全脂牛奶

30克 糖

1大匙 無鹽奶油

1/4小匙 香草精

些許 糖粉

些許 新鮮薄荷葉(裝飾用)

 

做法?

使用厚片布里歐吐司,中間切個縫,但別切斷,

每份吐司各塞入一片切達起司,多出來的部份記得折進麵包範圍內。

鹹甜滋味法式吐司 - 6  

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九份,應該是目前逛過最喜歡的台灣老街,

當然,得先撇除人滿為患的遊客。

九份茶坊 - 40  

時常罩著一層薄霧的面紗,這是個能遙望大海的山城,

除了主要的老街,上下蜿蜒的樓梯小路又是好幾條不同的探險支線,

和一般過於商業化的老街不同,

還是可以找到好幾家在地特色的小吃、店鋪、工坊、藝廊。

九份茶坊 - 43  

開幾分鐘車程,或當認真健行運動,

不遠處還有黃金博物館可以逛逛,

努力爬坡,深入荒廢的神社遺址,一直很喜歡的小景點,

那裡遊客不多,雖然才幾根柱子留存,但幽然的氛圍,是說不上的沉著寧靜。

九份茶坊 - 42  

都爬一半路程,拚了吧,用響徹山谷的蛙鳴聲作伴,

靠著意志力撐到更上頭的地質公園,

滿坑的石頭,誒,怎麼有點像李屍朝鮮裡採集生死草的場景?

九份茶坊 - 41  

總之,不管那塞滿老街小路的遊客,畢竟我也算是其中一員,

九份,真的是個好地方。

九份茶坊 - 39  

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這標題很矛盾啊,

明明就是間位在大學校區內的咖啡廳,

書卷氣息濃厚,照理說更是得趁機好好充實新知,多塞點東西到大腦中,

卻又嚷嚷著牧師樓反倒是個適合抽空腦袋的角落。

牧師樓古蹟庭園咖啡 - 2   

身體需要休息,大腦亦是如此,

從前當學生時天真的覺得讀書考試又煩又辛苦,

還真是脫離校園生活後,才開始慢慢深刻體認生活中的各種累,

那時候去咖啡廳,或許單純為了吃喝、為了拍照,

現在大多就圖個放鬆,

年輕時大概太過於鬆散,當時還真的是腦袋空空,

長大後(真有長大嗎?)才體會到讓腦袋空空的難能可貴,而且還不是說空就能抽離這般簡單。

牧師樓古蹟庭園咖啡 - 20   

所以找個遠離市區紛擾的地方,幫助實現傾倒腦袋雜念的願望,

真理大學內的牧師樓古蹟庭園咖啡,草地、鳥語、偶爾傳來校園裡的鐘聲,

來不急管千萬思緒,身體先放鬆了,

趴在小桌上,雖不是真的抽空腦袋,或許就這樣小睡片刻,也是種心念上的休息。

牧師樓古蹟庭園咖啡 - 6  

咖啡廳兩端不同的入口處 -

牧師樓古蹟庭園咖啡 - 25  

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