Food Makes Me Happy

前幾天跑去微風廣場，樓下美食街的攤位又換了一輪，

當然幾家屹立不搖的，像是鐵板燒、壽司、韓式料理人氣依舊，

對比正餐時段常常要排隊的壽司，旁邊的攤位總是冷冷清清，

這次大概微風自己先吃下來，改成 Breeze Bento，

層層疊上去的便當紙盒，看了一下，在賣お好み焼き、日式炒麵這類日式家常菜，

觀察好一陣子，沒半個客人上門，要是我去美食街也不太想點這些，

感覺比較像是打打牙祭或簡單買回家吃的料理，

更何況，日式炒麵，我相信照我這食譜做，滋味應該不亞於那乏人問津的攤位。

日式炒麵 (焼きそば) - 

食材 (約六人份)？

2包 (共約1000克) 日式炒麵麵條

320克 豬絞肉

6至8片 豬里肌

1/2顆 洋蔥

1/2顆 小高麗菜

6顆 蛋

4大匙 伍斯特醬

4大匙 蠔油

台東必吃兩款炸物，誒，也不知道這樣講對在地人來說正確性高不高，

委婉一點，台東"觀光客"必吃兩款炸物，臭豆腐和鬼頭刀!

我們先把超人氣速食藍蜻蜓排除在外，那個大概已經成為經典，

而且難得出遊，正好是王記鬼頭刀專賣店喬遷新址約三個月，

嶄新的店面、舒適的環境，爽爽品嚐手中的炸鬼頭刀，還有一吃更是驚人的炸魷魚。

起初還不太確定鬼頭刀是什麼，模模糊糊的印象，

上網一查才發現原來鬼頭刀就是之前在美國上餐館時偶爾會吃到的 mahi mahi，

大多像魚排一樣厚實大片上桌，飽滿、無刺、也沒啥腥氣，非常適合煎烤。

後來跟老媽聊到台東有家專賣現炸鬼頭刀的店家，

她說台灣早期沒什麼人在吃這種魚，現在好像越來越容易買到，

怎麼會!? 

肉這麼多又方便食用的魚種，以前竟然不受台灣人青睞？

我前陣子還網購了冷凍鬼頭刀嫩頭肉，看起來小一點的雞柳，

之後打算用半煎炸的方式料理，光用想像的就開始分泌口水，

等到自己動手下廚還好一陣子的事，在這之前，先利用王記解個饞。

店家 Facebook 的營業時間和現場公告的時間不太一樣，

原本簡單排幾個景點的行程，或許有點太鬆，

一開始的設定是在悠哉的下午茶後，可以一路慢慢開到齒草埔用餐，

查看時間，晚上六點的訂位，現在才下午兩點半，

打開地圖端倪一下沿線有沒有什麼忽略掉的景點可以消磨時間，

三仙台，似乎是個人氣景點，走點路讓肚子更餓些再吃晚餐也不錯。

本來還以為會是個擠了一堆觀光客的地方，

大概太晚才過去，人沒有想像中多，面海背山，分外遼闊舒適，

想輕鬆點，不妨找個地方坐在海潮邊，

靜靜聽著波浪滑下一顆顆石子時的磅礴聲響 (Instagram 上有影片分享)，

有點像雷聲混音敲鑼般，第一次聽到時既震撼又感動，這是大自然渾厚的發聲；

帶些挑戰性的話，順著八拱橋後一路步行至燈塔處，

腳下的路並不會太艱辛，難在克服那會將人吹到東倒西歪的海風，

是遠遠超越新竹的強風，完全沒在客氣。

壓根沒料到會走這一遭，

還是一副待會要去餐廳吃飯的穿著，更驚覺一晃眼已過五點，

八拱橋才走了一半，遙望前方，不甘心就這樣折返，

晚餐又絕不能遲到，其實這也不是晚個幾分鐘的問題，

走到燈塔再原路回到車上，我猜一、兩個鐘頭跑不掉，

應該是今年開始，家裡茶葉不夠時會跑到重慶北路這邊補貨，

順便長點知識，和茶商簡單聊上幾句總覺得獲益良多，

買完茶，家中提神存糧補足，也吸收了一點茶葉大小事，再來就是肚囊的問題。

在大同區，想填個肚子打打牙祭根本就小菜一碟，

到處都是寶，這裡簡直就是台灣小吃集散地，

過個馬路，對面巷子裡就一家老字號佳興魚丸。

非正餐時段來就是一股輕鬆。

菜單 -

簡單吃吃，晚上還有頓正餐等著我 -

魚丸湯 -

魚丸最迷人的想必就是外層幼白模樣且拋拋的口感，

佳興的魚丸，咬下去的彈牙度類似打到很細的蘿蔔糕，

托保時捷活動之福，才知道原來台中麗寶這裡還有個賽車主題飯店，

緊臨麗寶國際賽車場，取名T11 T12正是因為飯店位置就在賽道第11及第12個彎道旁，

若入住賽道景觀的房型，真的是坐在床上也看得到窗外賽車活動，

要是剛好碰到賽車場一大早被包場，

還在睡眼惺忪時耳邊一陣陣音浪傳來，

對某些人來說，或許人還沒全醒，體內的血液早已跟著沸騰，

這間飯店，非常適合有個賽車魂的你。

畢竟賽道這邊離台中市區還是有莫約二、三十分鐘的車程，

對於很多一早就要上賽道的車主來說，麗寶T11.T12賽車主題旅店的位置再方便不過，

不過也滿多闔家親子客入住，

雖主要是提供成人使用的賽車場，還是有為小朋友設計的體驗課程，

還有卡丁車，單人座駕駛只要滿10歲、身高140公分以上、有家長陪同即可乘玩，

也可提前請法定代理人簽署相關風險責任書，

總之，某種程度上大人、小孩的願望都可滿足。

算是和賽車場及賽車飯店同一區，

另一頭則是麗寶樂園和outlet，也有緊鄰設施的飯店，

這一大塊幾乎都算是麗寶的地盤，另外還有馬拉灣、天空之夢，

特別是晚上，這附近沒什麼燈光，大老遠的就可以看到摩天輪，就這一帶最亮、最熱鬧。