耶~~~~~~~~!!!!

放假了!! 放假了!! 美國這裡終於放假了,
每次看台灣在放長假我就好羨慕,因為美國這根本就沒幾個長假,
頂多就是星期一不上班不上課,等這感恩節連續假期都等到結蜘蛛網,今天終於是我的出頭天啦!!

而且這次終於有機會出國渡假,
明天一早出發往墨西哥東部一個叫做Cancun(坎昆)的旅遊聖地邁進,
當地較為人知的就是各式大型渡假村、水上活動及馬雅古文明,
雖然還是得帶著我的小筆電偶爾上個班,不過至少可以好好放鬆一下啦~~(大吼中)~~~~

先補上一篇極簡食譜,
等我回來再好好和大家分享這趟旅程的細節與美食,
沒錯,美食萬萬不可少!!

香辣胡麻涮牛肉 -

食材?

450克 火鍋牛肉片
1片 昆布
1小把 菠菜
些許 胡麻醬
些許 自製辣椒油
些許 自製花椒油
些許 烘烤過的白芝麻

做法?

直接使用市售的胡麻醬 -

選濃稠的調味醬,而不是偏水感的沙拉醬。

準備一小鍋水,放入昆布,煮滾後轉中火煮約10分鐘,讓昆布的滋味散發到水中,
期間另外準備一大鍋冰水,放一點冰塊在裡面備用。

將小段的菠菜放入鍋中,煮到軟化,約1分鐘後即可舀起瀝乾,
馬上放到剛剛準備的冰水中急速降溫,
菜冷卻後瀝去水份,放入待會要呈盤的容器中,
我自已"假會"使用雞尾酒杯,偶爾賞心悅目一下也無彷。

使用和煮菠菜相同的鍋子,一一將牛肉片涮好後鋪在菠菜上。

淋上些許的胡麻醬、辣椒醬、花椒油,
最後撒點白芝麻即可,
我自已喜歡多一點胡麻醬,其中比例就依個人喜好調配嘍!

最後....
大家感恩節快樂!!!
我要出去玩了~~~~耶!! 耶!!! (脫疆野馬)....

P.S.
有用Instagram的人可以在app上找到我,
名字:foodmakesmehappy
每天至少會更新一張照片,可以看到最新的美食/生活記錄!

創作者介紹

Food Makes Me Happy

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • vici1717


  • 就這麼簡單??

    這瓶我家裡有耶
    可是我都不知道可以做這個
    天啊
    晚上來去買肉片回來做
  • 真的超簡單,
    我覺得成敗就在使用的胡麻醬吧,
    試做看看哦,輕鬆變出一道小菜!

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:26 回覆

  • 悄悄話
  • cute0366
  • 哇~這個好吃!!
    在日本料理店點一份這個不便宜
    自己做卻是簡單到不行
    重點是在家也可以享受美食,XD!
  • 謝謝啦,
    有機會試試,胡麻醬真的還滿好用的!

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:29 回覆

  • kiki0926
  • 推4

    我最喜歡那個胡麻醬了
    都忘了可以沾肉片,一定超好吃!下次我也要來試試^^

    PS.疑....你住在美國哪裡呀?????
  • 那你都用胡麻醬做什麼呢??
    我在加州這邊,orange county~!
    不過一年大概1/3的時間在台灣~

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:30 回覆

  • clovers3
  • 放在高腳杯的感覺便更高檔了呢~
    真想吃吃看是什麼味道呢~
    推推
  • 謝謝,
    我記得costco有賣類似的胡麻醬,可以去找找看哦!

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:32 回覆

  • blanchsoaa8s
  • 關鍵字自然排序
    健亨網路行銷: http://www.seoul.com.tw/
    人生是一條單行道
    只能去不能回只能行不能退
    有些人錯過了就不再回來
    有些事錯過了就不再回頭
    你只需要:一台電腦+一套健亨行銷軟體就可以實現
    讓您的網站 你的部落格 您的產品 廣為人知
    馬上讓您網站及店面曝光率無限倍增加
    健亨資訊-願幸福常伴你左右
    請洽廣告行銷達人0980-420223吳經理
    這是我的skype:a0917208784
    即時通 carol999a
    記住電話 他會幫你實踐事業夢想
    xsw8q5b
  • bluesky5250
  • 好想吃喔>////<
  • 謝謝啦~!!
    不難不難,可以自已試試看哦!

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:34 回覆

  • jcchen130
  • 光杯子就加了好幾分
    終於要出去玩了
    我很了解那種看人家一直放假去玩
    終於輪到我的那種興奮感覺....!!
    墨西哥耶 太棒了!!
    快分享吧 我也好想去啊
  • 哈~~目前人在機場上網,
    等我一回去安定下來就...不對,還有一大堆照片得修,
    等我修好馬上分享!!

    Cindy Lo 於 2012/11/28 05:35 回覆

  • kelly0930
  • kelly推8..

    第一張圖看起來好優~~感覺好好吃哦!!!
  • kiki0926
  • 喔喔原來你在加州啊!
    我都是清燙蘆筍,冰鎮後,直接把胡麻將淋在上面
    這樣也很美味唷~~~~^^ (((因為我愛蘆筍XD
  • 我也會這樣用蘆筍耶,
    不然有時候淋點橄欖油、撒點海鹽和黑胡椒去烤到扁扁的也很好吃哦!
    **還可以包一層maple wood smoked bacon下去烤~!

    Cindy Lo 於 2012/11/29 06:36 回覆

  • rulovejo
  • +9
    不難耶
    害我也很想試試看
    感覺好好吃哦~~
  • 不難不難,
    有朋友來家裡的話也可以拿出來招待,非常省事的一道小菜,
    不過要馬上吃,冷了肉就硬了!

    Cindy Lo 於 2012/11/29 06:37 回覆

  • s95
  • %%CHINESE_RAND%%CHINESE_RAND%%CHINESE_RAND

    幫你推推,互相推推
    正妹按摩O916-464-458及時yytw6-按摩 油壓 舒壓 指壓 抓龍 半套 辣妹 淋巴排毒 推油 個人美容 外出 手工按摩~我是手工糖果妹妹台北工作室

    %%CHINESE_RAND%%CHINESE_RAND
  • 悄悄話
  • 還行!加油!
    b4ws748
    最安全隱密的優惠情趣用品店
    有黑貓、郵局、超商最隱密的取貨方式
    有各式各樣的情趣商品
    讓您快樂無比,在性福美麗的時刻增添無比的樂趣
    更可以一起加盟來賺錢
    訂購和加盟網址
    http://mcaf.ee/57etb
    http://goo.gl/FGlw5
    免費加入看視訊美女
    http://345.tw/c3eb7
    j1176jog
  • ii135
  • 推10
    看了就想吃的一道菜,
    尤其放在高腳杯裡更有質感,
    版主手藝很好吔!!
  • 手藝ok啦,你太捧場了,我只是愛吃而已,
    有空常來晃晃哦~!

    Cindy Lo 於 2012/11/30 08:03 回覆

  • 悄悄話
  • kelly590605
  • 推!雖然是簡單料理,但放在一個美美的玻璃杯內感覺就是不一樣呢!!
  • 視覺上也是一種享受,
    謝謝來訪和推哦!

    Cindy Lo 於 2012/12/22 09:31 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 看似簡單但味道感覺超超超棒啦!!!(話說如果是我做的話應該會直接用朝天椒油來做...不好意思因為姑娘我重口味哈哈哈~~~)堆堆堆啦~
  • 謝謝啦! 重口味,我也重口味耶! (high five!)

    Cindy Lo 於 2014/05/26 06:50 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 哈哈哈我剛剛才看到我是想打推推推而不是"堆堆堆"啦~是在堆磚塊嗎我?真的是老了腦筋不靈光啦哈哈哈~
找更多相關文章與討論