抱著滿心期待來用餐,還慶幸以後又多一家適合一大群人聚餐的地方,

可惜,這次是我多想了。

馬六甲馬來西亞風味館安和店 - 6  

會抱這麼大的期望,是因為先前已有好幾次在馬六甲的用餐經驗,不過是在竹北的馬六甲

當時的情況完全相反,

一開始是沒有太多想法,覺得竹北嘛,碰上好吃餐廳的機率真的不大,

雖然對馬來西亞料理有興趣,可是開在竹北的餐廳,多少還是會抱持著半信半疑的態度,

沒料到當時一試成主顧,

餐點雖有稍微調整成適合台灣人的口味,但也不會差上太多,

而且該逼出來的香氣一樣也沒少,重鹹料理和清淡炒菜兼是如此,

加上服務親切有禮,品質完全不輸,甚至更勝台北店家。

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所以某天經過信義安和路口時,又見"馬六甲"這招牌,

什麼,分店開到台北了嗎?

暗自竊喜,心想未來想念這一味時不用大老遠跑去竹北,

結果大錯特錯。

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竹北、台北兩樣情,

安和路上,是台北餐廳難得的寬廣用餐環境,但優點似乎僅限於此。

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服務回歸正常,少了竹北店那份暖心的熱情,

但這方面本來就不強求,是當初竹北店超水準表現,

台北這邊至少還是有一定的基準,但就是一般正常的餐飲服務罷了。

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服務生先來倒上檸檬水 -

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料理就真的可惜了,

菜色似乎和竹北馬六甲有細微的不同,但幾樣招牌料理依舊。

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主要菜單,可點圖放大閱覽 -

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兩個人也有配套方案 -

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原本滿心期待之後的餐點會忍不住扒上兩碗飯,所以先點杯甜的在旁,

到時候可以和鹹香滋味相互平衡一下。

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摻了煉乳的印度拉茶,濃厚的乳脂讓茶澀味更加順口,

確實是不錯的開場。

 

但之後每況愈下。

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飯類同樣提供三種選擇:茉莉香米、椰漿、海南雞油飯,

但和竹北店不同的是台北店有單碗或是整鍋方式兩種價位,

竹北店會直接看人數用小鍋子裝盛在桌旁,隨時方便添加,

算是誤打誤撞的運氣好? 既然有分,就先點一小碗椰漿飯,

沒料到之後竟然很難把飯配完,是菜餚的問題嗎? 其實光是簡單的米飯兩家店就有差,

手中這碗徒有顏色,卻少了幾分香氣,

米粒口感也過於軟爛,至少和當初竹北店吃到的就是不一樣。

 

但飯我還沒這麼挑,要是菜色夠味,照樣能輕鬆嗑上好幾碗飯。

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椰香綠咖哩雞肉,一旁附上自製辣醬,

還好有辣醬,不然這綠咖哩真的過於水感,

沒有椰奶的香稠度,也沒有食材爆炒過的香氣。

 

蝦醬炸雞 -

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畢竟是油炸料理,多少能帶些安慰滿足,

但味道上的呈現絕對沒有"蝦醬炸雞"在預想中可能透露出的高度鹹香氣,

確實有醃漬後的滋味,不過比較像是點到為止,

其實說不定就連街邊鹽酥雞的調味還重些,

炸衣部份倒是完全不油膩,而且很像烤出來的口感,乾爽帶點細粒的酥脆感。

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蝦醬翼豆 -

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難得看到翼豆/四角豆,點來試試吧,

也是和前幾道菜色差不多,就是少了那一抹香氣,

若以中菜來說,就像是點了一盤沙茶空心菜,光有鹹度但沒有那畫龍點睛的鑊氣,

就是這個,台北店的料理就是少了類似的勁道,軟軟柔柔地,使不上力。

 

客家釀豆腐煲 -

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辣椒也有釀料。

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同樣,看似夠味,其實內在略顯單薄,

同樣兩家店,完全沒料到滋味香氣會差這麼多。

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近來難得的負評餐廳,

本來猶豫好一陣子到底要不要寫,

但又怕吃了台北店的客人從此對馬六甲反感,連帶牽連那個讓人意猶未盡的竹北馬六甲,

還是寫出來吧,不希望自已喜歡的店家"竹北"馬六甲就這樣被拖下水。

 

文字的說明可能無法充份表達我對竹北和台北安和店期待上的落差,

就用經驗和實際發生的情況做比較,

之前每每在竹北的馬六甲,不論是想吃清淡點或是重鹹辣的菜色,

一碗飯絕對不夠,99%會追加米飯,往往都是挺個大肚子踏出餐廳,

這回嘗試安和店,

明明點了好幾道菜,一碗飯很難配得完,

為了避免浪費,最後打包帶走,請老大一起幫我分擔剩下的菜色,

要是以後饞念上身,還是乖乖地讓老大帶我竹北走一趟比較實在。

 

美味指數:☆ (兩顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:10%

 

馬六甲馬來西亞風味館安和店

台北市大安區安和路一段145號1樓

(02) 2325-5222

Facebook:馬六甲馬來西亞風味館安和店

馬六甲馬來西亞風味館安和店 - 10  

馬六甲馬來西亞風味館安和店  

*Courtesy of Google Maps

 

真正好吃的馬六甲在竹北:

馬六甲馬來西亞風味餐廳 - 可清淡也可香辣的扒飯料理

 

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