算是以甜點為主,鹹食為輔,

當天點了兩種常態蛋糕,一份內用限定甜點,外加一塊鹹派,

可惜在精巧玲瓏的點綴之下並未勾起任何漣漪,少了份感動吧,我想。

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遇上一塊能讓內心悸動的甜點,

較誇張的說法大概就像是女生會臉色泛紅,不管多大年紀,就是有股衝動想捧著臉頰轉啊轉的,

但礙於旁墜世俗眼光只能壓抑這只有可愛少女做才可能免於被攻擊的姿勢,

除了XO醬鹹派酥香派皮讓我點頭回味一番,

基本上難得和朋友的甜點聚會表現卻相當淡定,看來少女心已離我遠去,是位不動如山的大嬸。

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用餐環境倒是挺愜意的,整體感覺明亮乾淨,

剛硬的裝潢中透出些許輕柔感,桌上的盆飾應該有幾分功勞 -

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沙發或是有布墊的椅子坐起來也舒適,大嬸屁股硬梆梆,所以這點很重要 -

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蛋糕櫃 -

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常溫糕點 - 

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Menu,可點圖放大閱覽 - 

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冰拿鐵 -

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綠色的是貓眼,使用千層、哈密瓜、香草、青蘋果製作,

後頭是孔雀,使用酸櫻桃、玫瑰、覆盆子 -

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貓眼切下時的酥脆聲還真不賴,

初入口確實嚐到淡淡哈密瓜香,哈味無誤,可惜就這麼一瞬間香氣隨即淡去,

不過難得吃到比較跳脫以往的口味搭配,值得一試。

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孔雀的花香雅緻不搶戲,底下巧克力塔皮質地酥爽之餘還有那迷人乳脂香,

特別的是貓眼,但就個人喜好而言還是會偏愛玻瑰花香搭配巧克力的組合,

輕盈卻又不失品嚐甜點的滿足感 -

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雲舞烏龍,可回沖 -

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抹茶橙花千層 - 

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"京都小山園交織天然蒸餾擷取的橙花水,以花香帶出抹茶尾韻的甘苦細緻"

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還真吃不出橙花味,是我的問題嗎? 

不對,應該是這千層搶眼表現所致,

帶著厚度的千層派皮咬起來很過癮,而且放久了脆度不減,

味道上以強烈派皮奶香主導,也難怪中間穿插任何輕柔元素都會被這派皮搶去風頭。

 

XO醬辣炒豬肉鹹派 -

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"甜椒、百里香、香草馬鈴薯、蕃茄丁"

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一樣的問題,雖說是XO醬但風格並不明顯,

若菜單上沒註明是XO醬我大概也不會想到鹹派有加入這中式元素,

但單就味道和口感而言它是好吃的,

特別是鹹香的派皮沾著微辣滋味,也正好為其它甜品帶來解膩的作用。

  

想到前幾天在早午餐女王店內被回音轟炸,最後實在受不了四十分鐘內快速完食走人,

看看穿石,雖然甜點表現不錯,可惜但還未能讓或許刁鑽的我找回臉紅紅的少女情懷,

至少服務和環境倒還可圈可點,若想找個地方聊天,穿石算是不錯的選擇,

嘖..真變成刁鑽大嬸了我。

 

美味指數:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:

回訪率:65%

 

穿石 CHANTEZ Pâtisserie

台北市大安區濟南路三段31號

(02) 2778-6865

營業時間:星期一至星期日 12:00 noon ~ 9:00 p.m. (不定期店休會於Facebook上告知)

Facebook: https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

CHANTEZ Pâtisserie 穿石   

*Courtesy of Google Maps

 

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