老媽是個善變又挑嘴的女人,

好不容易遇上口味不錯的餐廳,可能之後再訪評價轉為平庸,

甚至曾經為了這點和她發生口角,畢竟和一個覺得什麼都不好吃的人出門用餐難免掃興。

有陣子常聽她直誇吉林路上有家很好吃的豬血湯,叫我一定要去試試,

究竟是什麼樣的美食能讓刁嘴老媽讚不絕口?

天然紅豆腐吉林路店 - 11    

都還沒開始喝但就在我筷子輕易夾斷這被老闆稱為"紅豆腐"的柔軟豬血時,心裡大概有個譜了。

天然紅豆腐吉林路店 - 16  

早上十點開始營業,十一點還沒到我先頂著咕嚕咕嚕叫的肚子前來,

填飽白天的食怪胃也順便避開午間購買便當的人潮 -

天然紅豆腐吉林路店 - 18  

店內用餐空間頗為寬廣,不少座位 -

天然紅豆腐吉林路店 - 13  

吉林路是分店,本店位在大同區昌吉街上 -

天然紅豆腐吉林路店 - 8  

牆上滿是各家媒體採訪及名人簽名合照 -

天然紅豆腐吉林路店 - 22  

備餐區,接近中午時不少外籍店員在這兒忙著準備便當 -

天然紅豆腐吉林路店 - 20  

小菜櫃 -

天然紅豆腐吉林路店 - 14  

沾料區 -

天然紅豆腐吉林路店 - 21  

除了生辣椒、蒜末、芥末、花生粉等,重點是裝得滿滿的韮菜,店家供料沒在手軟 -

天然紅豆腐吉林路店 - 17

菜單,可點圖放大閱覽 -

天然紅豆腐吉林路店 - 19  

涼拌脆腸 $60 -

天然紅豆腐吉林路店 - 4  

第一次吃到以這種方式調味的脆腸,酸酸甜甜的還以九層塔提味,有幾分東南亞料理的味道,

涼爽脆口,酸甜度在拿捏上剛剛好不會過於搶戲,出乎意料的開胃菜。

 

涼拌龍鬚菜 $30 -

天然紅豆腐吉林路店 - 1  

嫩葉好入口,但鹽下過重,配飯吃還行,單吃就有些負擔了。

 

自行調配沾豬血的醬料,左後方是酸菜,待會多加些到湯中香氣更足、更夠味 -

天然紅豆腐吉林路店 - 10  

豬血湯加大腸 $70 -

天然紅豆腐吉林路店 - 12    

豬血系列還有麻辣、咖哩、麻油口味,初訪就先試試基本款,

一般豬血湯給我的印象偏油,喝完口中常會殘留黏膩感,更何況這碗湯裡滿是大腸!?

淺嚐幾口,哦! 不太一樣,偏澄清的湯頭透露出淡淡清甜,還帶著沙茶的鹹香氣,

把剛才準備好的酸菜整碟倒入湯中,酸味提高後那甜度也似乎跟著提升,

挺有深度的滋味。

天然紅豆腐吉林路店 - 9  

豬血也不虧頂著紅豆腐的稱號,一夾就是個漂亮乾淨的斷面,

入口也沒有會摩舌的澀度,滑順無腥氣,

不知不覺見底,還可以端去前頭請店家加湯、加沙茶,

夠味卻又爽口的湯頭就這樣共三碗下肚...整整三大碗,

白天的食怪胃表示相當滿足。

 

魯白菜$30、魯筍干$30 -

天然紅豆腐吉林路店 - 7  

筍干一般但吸飽湯汁精華的白菜非常值得推薦,

軟綿綿的,看起來很油但實際吃起來不會過於黏口,配飯吃一不小心就唏哩呼嚕清空下肚。

 

小碗魯肉飯 $30 -

天然紅豆腐吉林路店 - 5  

不用特別交代店家已經會淋不少滷汁在飯上,

附菜為醃蘿蔔片和紅紅的甜麵筋絲,古早味賣相為主要特徵,可惜口味遠比不上豬血湯來的驚豔。

天然紅豆腐吉林路店 - 6  

油豆腐 $15 -

天然紅豆腐吉林路店 - 3  

腿庫 $80 -

天然紅豆腐吉林路店 - 2  

瘦肉部份偏柴,若是以便當為主搭著一旁的酸菜吃還不賴,

如果純粹前來吃豬血湯倒是不需要特地單點腿庫。

 

肚子裡三大碗湯湯水水,心滿意足,

庶民美食的招牌豬血湯竟能透露出些許淡雅香氣,果真不簡單,

看來經過挑嘴老媽審核果真多層保障,薑是老的辣,以後不和她鬥嘴便是。

 

美味指數:

服務態度:(三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來) 

回訪率:90%

 

昌吉街豬血湯(天然紅豆腐)吉林店

台北市中山區吉林路310號

(02) 2586-2201

營業時間:早上10點~晚上10點,無公休日(有特別和店員確認營業時間)  

*Courtesy of Google Maps

 

昌吉街豬血湯(天然紅豆腐)總店

台北市大同區昌吉街46號

(02) 2596-1640

Facebook: https://www.facebook.com/ku.natural

*Courtesy of Google Maps

 

其它中山區美食:

茂園 - 連炒飯也不馬虎的台北老字號台菜海鮮餐廳

台北又一家超值午間海鮮丼套餐:中山區鮨一Sushi Ichi

你的宵夜、我的早餐 - 傍晚開到凌晨五點的清粥小菜 小品雅廚

高玉日本料理(建國店)おまかせ握壽司午餐初體驗 - 肥滋滋的竹莢魚!

 

文章標籤
創作者介紹

Food Makes Me Happy

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • claire

  • 這間我吃了很多年,只是我都吃昌吉街本店
    她的湯也可以請她去油喔!!!
    (看了一下前面幾篇文章~你最近都在條通那邊活動啊?)
  • 哈,我不覺得油啦,吃的很開心,
    前一陣子買常去條通的,不過最近在節制中,
    有機會想去趟日本,到時候再好好吃幾頓~!

    Cindy Lo 於 2015/09/17 04:24 回覆

  • 始至中
  • 真的是薄利多銷啊。
  • 台北這價錢真的還滿感動的~!

    Cindy Lo 於 2015/09/17 04:22 回覆