來自日本的人氣現烤半熟起士塔,台灣第一家落腳台北車站商圈,

記得幾年前第一次在日本嚐到,當時尚無內用形式,只好打包帶回飯店享用,

可選擇rare偏絲稠水感的起司塔或是medium rare半熟口感,台灣店則沒有提供熟度選項。

PABLO內用初訪 - 8  

濕冷週末,初展店的排隊熱潮依舊小小地燃燒著 -

PABLO內用初訪 - 22  

捷運台北車站M6出口,外帶店位於一樓離添好運不遠處,

內用在地下一樓,不過為保持通路流暢,內用排隊動線設於上樓後的轉角處 -

PABLO內用初訪 - 23  

外帶店上午10點開始營業,內用則為11點,

希望拿到第一輪的位置因而決定開店前三十分鐘抵達,果然開始營業馬上有位置 -

PABLO內用初訪 - 17  

最初先是在樓上候位,頭幾組客人在開始營業後會被帶到地下一樓門邊等候,

一次只讓幾組顧客分批入內,避免造成同時間服務需求量大增人手不足的困擾。

 

中間設有數個兩人桌位,不過桌與桌的間相隔過近不是很舒服,談話也不太方便,

幸運地被分到靠門口落地窗位置 -

PABLO內用初訪 - 1  

櫃臺商品展示區 -

PABLO內用初訪 - 18  

Menu,可點圖放大閱覽 -

PABLO內用初訪 - 19  

想討個吉利嗎? 每個價位都以"8"作結尾 -

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PABLO內用初訪 - 20    

服務生會過來幫忙點餐隨後送上餐具,內用限時一個半小時,離去前自行至櫃臺買單即可 -

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冰拿鐵 -

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冰塊量目前還無法依客人需求調整,少冰去冰都不行,口味普普通通。

 

人氣商品,原味現烤迷你起士塔 -

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附上霜淇淋及杏桃醬,剛好吃到一半快生膩時可以轉化味道繼續奮鬥 -

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光看大小來說兩個人吃也不會太撐,但別忘了裡頭滿滿的起士餡,

雖為日式微甜且淡口味的起士餡,還是很容易把胃撐得飽飽的 -

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感覺這起士內餡稍微一搖就會如岩漿般傾洩流下 -

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有點拋拋類似奶泡口感,塔皮則偏向乾爽的酥度,和歐美重奶油的濃郁香氣塔皮大不相同,

這樣搭配也好,不然過於厚重,沒有三、四個人幫忙大概沒幾口就吃脹了 -

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熱拿鐵 - 

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抹茶金牌起士塔 - 

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算是異軍突起,沒什麼人注意到抹茶金牌起士塔反而在我心中大勝人氣半熟起士塔,

起士味濃厚些,稍微與抹茶微苦滋味中和,

難得盤中點綴作用居多的淋醬,那幾滴黑糖蜜又搭的恰到好處,

抹些黑糖蜜後再入口,甜度剛剛好達到甜點該讓人愉悅的程度卻又不過份黏殘口中 -

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巧克力口味北海道千層派 -

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可惜沒想像中濃郁,或許我被"北海道"這三個字誤導,

也不是苦甜或偏成人式的巧克力風味,反倒更像泡出來的熱可可,帶有幾分美祿的影子 -

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庫克熱三明治 -

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點個鹹食穿插其中果然是正確的選擇,

不然調性過於相似的甜點,單憑我和朋友二人,要完全消滅還真有些難度 -

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服務似乎已上軌道,每個服務生也都笑咪咪的親切有禮,

偶爾經過順道帶個伴手禮,以點心類來說算是很體面的選擇,

內用的話,等位三十分鐘完全可以接受,但若要排更久,值不值得便是個問題了。

 

美味指數:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70% 

 

PABLO Cheesetart Taiwan

台北市中正區忠孝西路一段36號 (鄰近添好運及Lee's Sandwiches,捷運台北車站M6出口)

1樓為HOYII北車站外帶店、B1為HOYII北車站內用店

(02) 2370-3678

外帶店營業時間:11:00 a.m. ~ 10:00 p.m.

內用店營業時間:10:00 a.m. ~ 10:00 p.m.

台灣 Facebook:PABLO Cheesetart Taiwan

台灣官網:http://www.pablotaiwan.com/

日本官網:http://www.pablo3.com/

 

店家資訊更新:

*(2016/02/01) 外帶餐點統一於1樓外帶店販售

*(2016/02/01) B1內用區用餐完畢後亦可購買外帶餐點

*(2016/02/01) 每日限量販售1500個起司塔品項,每人每種限購買兩份

 PABLO Taiwan (台北車站)  

*Courtesy of Google Maps

 

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