Food Makes Me Happy

盛夏午後特地前來位於中山區一處公園旁的孚羅Balsamo D'oro，

想找個悠靜的地方和朋友敘敘舊，順便一嚐招牌起士蛋糕。

到達目的地，卻卡在門口遲遲不肯入內 -

炎炎夏日，光是呆站在陰影下就能出汗的氣溫，看到大門敞開反而讓人心生畏懼。

也還真因此開始察看公園四週有無其它替代方案，手機裡口袋名單也緊急出動，

但太過於臨時，高溫下完全喪失思考能力，

進去問問吧，心想著，

決定踏入孚羅，直接訊問老闆有沒有開冷氣的打算。

幸好老闆二話不說，兩台冷氣不一會兒吹出涼風，身上汗珠似乎隨之緩緩散發空氣中。

牆邊儲櫃中老舊雜物還真不少，瞎湊在一塊兒倒也自成風格 -

吧臺作業區 -

洗手間在最後頭，很驚訝竟然有蹲式馬桶，還好另外設有坐式設備，

身為女生的我還是會很在意廁所的部份，甚至會成為未來是否再訪的因素 -

起士蛋糕櫃 -

外帶盒，孚羅有滿多客人都是提前打電話預定直接外帶，內用顧客並不多 -

門口對外的小公園景觀 -

選了一個最涼又看得到些許綠意的位置 -

Menu (可點圖放大閱覽) -

低消為一杯飲料或一塊起士蛋糕，價位差不多都在一百出頭，

蛋糕外帶單片則約$80~$90之間，另有六吋及七吋蛋糕預定服務。

熱拿鐵 $135 - 

冰巧克力牛奶 $145 - 

飲品稠度介於星巴克及專賣店超小杯濃醇熱可可之間，

牛奶風味比巧克力強烈些，微冰，不太吸引人。

紐約起士蛋糕 -

友人先吃一口。

我：怎麼樣?

友人：(一掃先前熱昏頭的不悅感) 濃度不輸天母的起士蛋糕名店哦!

這麼厲害!? 我來試試，

叉子挖下有種被厚實起士些微阻擋的手感，

最底層塔皮近乎原味消化餅乾的甜度，

而起士部份果真如友人形容般香濃，完全不輸名店版本，

以後嘴纏有著落了，再也不用大老遠殺去天母就為了一塊蛋糕!

不過比起濃厚版本，孚羅的玫瑰起士蛋糕更勝一籌 -

入口後先是起士奶味的衝擊，隨即淡淡花香散落口舌間，

就算吞下肚後那餘韻仍在嘴中徘徊近約一分鐘，

喝口水清清味覺，這次直接從後頭吃起，

蛋糕後面在最初嚐到的滋味竟還帶著類似烤地瓜的香甜，濃密間層次更加豐富。

單就為了紐約起士蛋糕，我願意花近50分鐘的來回車程一飽口福，

沒料到玫瑰口味更加撩人、一吃上癮的症狀這幾天開始發作...

美味指數：★★★★☆ (單就蛋糕部份)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆

回訪率：90% (未來考慮以外帶為主)

孚羅起士蛋糕

台北市中山區龍江路281巷21號

(02) 2503-8456

Facebook: https://www.facebook.com/balsamodoro

營業時間：

星期二至星期六 12:00 noon ~ 9:00 p.m.

星期日 12:00 noon ~ 6:30 p.m.

每週一及雙週二公休

*Courtesy of Google Maps

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