週末的早晨來找小狐狸喝杯咖啡。

TAMED FOX - 15  

老舊房子間出現一個近乎潔白無瑕的店面,很難不去注意到它 -

TAMED FOX - 23  

加上夏季豔陽,那白牆越發光亮,配上綠意造景,隱隱約約透出一抹清新 -

TAMED FOX - 22  

TAMED FOX - 21  

難得找到台北市區內早上就有營業的咖啡廳,

平日更是8:30就能享受咖啡香,週末則延至10點開門。

TAMED FOX - 16  

可愛的店員在我們還在門外探頭探腦時推開窗戶搶先道聲早安,

這股早晨的活力和親切感,忽然有種置身台北市外的感覺,

接下來在店內一個半小時的時光也是如此,

總覺得每位店員身上散發出一種正向能量,像是那種握拳高喊"我準備好迎接這一天!"的動力,

這氛圍可不是其它咖啡店能夠輕易拷貝的,

忍不住想到某家多年前就成為拒絕往來戶的咖啡廳,前陣子還上新聞,

雖然店內請的都是顏值身材爆表的服務生,

不過那種高傲冷漠的氣息實在讓人無法恭維。

TAMED FOX - 13  

一樓最後方座位有一整面貼滿綠葉圖騰的花牆,正確來說應該是葉牆,

連同外頭的白色板凳,是不少人的打卡自拍熱點,

我呢? 乖乖待在位置上拍照就好,光是這樣已經忙得不可開交,

還好當時正逢最後的幾場籃球賽,老大聚精會神盯著手機營幕,我就忙著先讓相機吃飽再說。

TAMED FOX - 4  

開放式的工作區,不過當天店一開就到了,櫃子還空空的,

擺放著新鮮水果,熟透的香氣和糕點吸引幾隻小果蠅,店員趕緊用保鮮蓋守護著架上的甜品 -

TAMED FOX - 17  

TAMED FOX - 18  

簡單兩頁 menu,低消為第一頁的款項擇一 -

TAMED FOX - 20  

TAMED FOX - 19  

荔枝氣泡咖啡 -

TAMED FOX - 14  

上桌時其實是近乎整杯的荔枝氣泡飲,附上迷你量杯尺寸的咖啡,

早上客人還不多,店員直接先在我面前把咖啡加進去。

TAMED FOX - 11  

氣泡飲和咖啡的組合雖在國外已風行一陣子,在台灣仍不太普遍,

倒是這陣子熱的時候日頭恰恰,這涼爽又提神的組合其實很適合寶島夏季,

配上荔枝的香甜,說是咖啡,更像是帶著丁點咖啡味的荔枝氣泡飲料,

冰涼時酸味較明顯,隨著溫度上升口感也變地柔和圓順。

 

冰拿鐵 -

TAMED FOX - 3  

店員小提醒:攪拌後再飲用。

TAMED FOX - 12  

綜合野菇開放三明治 -

TAMED FOX - 6  

雖然滿滿的都是蔬菜,吃起來倒還有分肉味,

猜想是三明治用到的醬料,滋味徘徊於梅林辣醬油和黑胡椒牛排醬之間,

那股酸甜又酸鹹的滋味不禁讓人和牛排聯想在一塊兒,

不少沙拉配料削成薄薄一片,更好入口,麵包也特別挑過,邊角滿是健康穀物,

這份餐點可說是出乎意料的實在、美味。

TAMED FOX - 7  

甜圈(店家寫"甜圈",不是"甜甜圈"哦),

一份兩個,選了巧克力甜圈搭配椰香可可、原味甜圈搭配抹茶 -

TAMED FOX - 5  

或許是被"甜圈"這名字誤導,會不經意用"甜甜圈"去比較這甜點,

其實只有外觀像甜甜圈,口味和口感上反倒更適合用磅蛋糕去形容,

不過是更紮實、更厚重的磅蛋糕,

淋醬和配料是點餐後才加上去的,散發微微甜味,

個人私心希望蛋糕體能再濕潤些,會更好入口。

TAMED FOX - 9  

老大在看球賽之餘還得充當手模 -

TAMED FOX - 2  

椰奶豆腐起司蛋糕 -

TAMED FOX - 10  

一般來說看到如此"清爽"型的起司蛋糕還真提不起興趣,

不過卻又用上我難以說不的椰子系列食材,忍不住點份試試。

TAMED FOX - 8  

原本該用的乳酪起司 (cream cheese) 改以豆腐代替,

是清爽款的起司蛋糕沒錯,初入口最先發現的是椰奶香氣,還可以咬到椰子絲,

多吃幾口後豆香才越發明顯,

雖然不偏好淡味起司蛋糕,不過這健康版本倒也淡雅耐吃,

咀嚼中幾個簡單的食材滋味反而更深刻、更能品嚐本身的香氣特色,

真要選,我反而會倒戈比較喜歡這蛋糕而不是甜圈。

 

一直以為是我們"來找"小狐狸喝咖啡吃個早午餐,

臨走前問了一下店家,原來 tamed fox 名字的靈感是來自於小王子裡的小狐狸,

而 tamed 有馴服之意,

店家是想和客人傳達即便是健康、用心製作出來的食物也能美味可口,

也就是說反而來訪的客人"自已就是"小狐狸,需要被教導,了解良心食品也可以很好吃,

店家也跟著一起學習成長,所以其實店家自已也算是隻小狐狸,

搞了半天,原來我才是小狐狸啊~

 

美味指數:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:68%

 

TAMED FOX

台北市大安區仁愛路四段122巷56號

(02) 2755-7758

Facebook: https://www.facebook.com/tamedfox.cafe/

營業時間:

星期一、二、三、五 8:30 a.m. ~ 5:00 p.m.

星期六、日 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m. (假日限時120分鐘)

星期四公休

TAMED FOX   

*Courtesy of Google Maps

 

其它大安區咖啡/下午茶店:

早餐室:除了清晨的綠意及司康,還有100分的小幫手斑斑與拷貝

就是想要吃甜食! 清爽的果果或許能降低一些罪惡感

穿石 CHANTEZ Pâtisserie - 不動如山的大嬸

喧擾的台北東區還是可以在室外曬個陽光喝杯咖啡 - 巷弄深處的COSTUMICE CAFÉ

珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 安和店 - 近期吃到最喜歡的多層次口感蒙布朗

 

文章標籤
創作者介紹

Food Makes Me Happy

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 史蒂芬昌
  • 全文只注意 “顏質身材爆表” 這句 ~~ 哈哈哈
  • 哈~~可惜爆表也沒用,再也不去那家咖啡廳了~

    Cindy Lo 於 2017/06/19 18:54 回覆

找更多相關文章與討論