"少了一個它,還有千千萬萬個它",

和友人聊天提到東京有個新開不久的甜點店,礙於這次行程時間有限只能引恨放過,

目前人在東京的朋友老神在在回了我這句名言。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 11   

說的也是,東京是各國甜點集散地,

不僅有為數眾多由當地糕點師傅執掌名店,還有不少國外響噹噹的品牌進駐,

就算在日本住上一年半載也吃不完這些美食,

既然選擇有限,就從基本款開始下手吧,

首站選擇位於六本木 Midtown 的 Toshi Yoroizuka,坐在吧臺享受桌邊盤飾甜點的魅力。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 18  

老早就訂好下午一點的位置,

進入店內,右方是販賣外帶糕點及冰淇淋的店鋪,

直直往裡頭看是一小排吧臺內用座位,客人一直都在,也就不便拍照,

起初沒客滿,稀稀落落的,一直到尾聲人才逐漸變多,

沒想到買完單走出店家原來還有幾組客人在外頭候位,

下午時段想來朝聖的話,建議還是先訂位預防萬一。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 2  

店鋪內的冷藏糕點櫃 - 

Toshi Yoroizuka 六本木 - 1

Toshi Yoroizuka 六本木 - 5    

巧克力櫃 -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 3  

吧臺區 -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 17

Toshi Yoroizuka 六本木 - 13    

訊問後確認可以拍攝menu,不過英文幾乎完全不通啊,

甜點款項也是用力看到眼睛都快掉出來才理解大致內容,

還好幾乎直接從外語翻成日文,勉強略知一二 -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 16

Toshi Yoroizuka 六本木 - 14

Toshi Yoroizuka 六本木 - 15    

套餐附加開胃小點:甜酒、粉紅胡椒,其它食材我真猜不出來,服務生講完也是霧剎剎..

Toshi Yoroizuka 六本木 - 12  

在什麼都不知道就吞下肚的情況下,這東西味道還真像花椰菜冷湯。

 

薄荷綠茶 -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 10  

Mistral -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 9  

奇異果、杏仁奶凍、蘋果薄荷氣泡果凍、萊姆雪酪,

相當清爽,是那種怕熱男生一吃會馬上通體舒暢大嘆一口氣,然後三兩口便完食的組合。

 

Mille-feuille aux Konatsu -

Toshi Yoroizuka 六本木 - 6   

看到有椰子口味的冰淇淋不猶豫馬上選了這個,

不知道是不是口味習慣,台灣好難吃到椰子口味的冰淇淋,

之前在市政府一帶駱師傅法式冰淇淋之家那邊也有聊到,說椰子口味的冰品確實較不受歡迎。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 8  

是薄薄爽口的千層派皮,無需太大力氣,叉子輕輕一敲就碎成片狀,

底下的葡萄柚果凍一開始酸爽迷人,不過吃多了越發甜膩,

我嗜甜度可高了,平常天仁的茶都可以要求"多糖",沒料到這份甜點嚐到最後竟然會有些吃力,

還是靠著心愛的椰子冰淇淋撐過完食底下滿滿的果凍。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 7  

果凍若少一半整體味道會平衡許多,我這隻螞蟻深深這麼認為。

Toshi Yoroizuka 六本木 - 4   

或許期待太高,此行朝聖鎧塚俊彥,美味,但不如想像驚豔,

幾乎都是可預期的味道香氣組合,看不到新意,

朋友當頭棒喝的名言再次迴盪腦中,"少了一個它,還有千千萬萬個它",

至少砍掉一個,口袋名單中急迫性的剩下四五家,等著我,I'll be back。

 

Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥

東京都港区赤坂 9-7-2

東京ミッドタウン・イースト1F B-0104

03-5413-3650

官網:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

營業時間:

店鋪 11:00 a.m. ~ 9:00 p.m. 星期二公休

沙龍 (吧臺內用區) 11:00 a.m. ~ 10:00 p.m., last order 9:00 p.m. 無公休日

 

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  • 史蒂芬昌
  • 唉 這家布蕾丟下我自己去吃了 嗚嗚嗚 ~~
  • 哈哈,沒關係啦,你沒有錯過很多!

    Cindy Lo 於 2016/08/01 17:28 回覆

  • cswen2001
  • 日本的甜點是有名的甜,螞蟻可能也會暈頭~
  • 你這樣一樣我想到日本的各種小饅頭,真的很甜沒錯!

    Cindy Lo 於 2016/08/01 17:29 回覆

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