吃東西常常是一陣一陣的,至少我家如此,

像是之前的螺螄粉,算是很固定頻率會去店家光顧,

但某天突然有種吃太多想換個口味的感覺,這一停就兩三個月過去,

壽司也是,一吃可能連續幾個星期都是它,可一停下來同樣是這麼長的時間。

巷仔口蘿蔔絲餅遼寧店 - 9

最近「遭殃」的就是麵包,我們家的麵包並不是早餐時段的主要戰力,

通常會想吃麵包大多是下午或晚餐後,那種有點餓卻又不想吃太多太油或重鹹的時候,

小小一塊麵包正好可以達到止飢的效果,

特別是晚上,啃個麵包也不會落得口渴一直想喝水的麻煩狀況,

水一喝,深夜肯定會想起床上廁所,誒,這算是初老的症頭嗎?

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被當作輕鬆小點的麵包果然也迎來它被吃膩的一天,

無論是歐式日式台式,健康的堅果雜糧或是滿足的肉鬆花生,通通都不想吃了,

那麵包本來被賦予止個小飢的任務該由誰扛?

左思右想,吳興街那邊有個賣蘿蔔絲餅的小攤子,

好像後來年輕一代的也有在遼寧街上新開一家小店面,交通上對我來說更方便,

蘿蔔絲餅份量正好,雖然比麵包鹹但也不至於吃完會口渴,

或許這陣子可以交棒看看換個口味,念頭一上來行動力十足,隨即出發前往巷仔口蘿蔔絲餅遼寧店。

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現點現煎雖要些時間等候,正好點完餐東拍拍西拍拍,

期間發現店家好像還有和外送配合,或許也是以後可以考慮購買的方式之一。

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唯一可惜的是當天沒賣青蔥口味蘿蔔絲餅,我看後來幾個客人也是想買青蔥版撲空,

不然清甜帶汁的白蘿蔔絲再多一味辛香蔥末,感覺挺威。

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倒是新加賣一個木梨紅茶,不過我志在豆漿和米漿,紅茶以後有機會再說。

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顧店的年輕人酷酷的但人很和氣,我自己帶購物袋來裝也很配合,

不像有些小吃店看到購物袋就露出一副覺得很麻煩的嫌棄表情。

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莫約十來分鐘,趕緊拎著熱呼呼的餅回家享用。

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環保就是會麻煩沒錯,但這小小的麻煩換來少量的垃圾我覺得很值得,

飲料已經事先做好沒辦法,不過自備的兩個購物袋派上用場,

一個正好裝熱的餅,另一個放喝的。

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共買了四個餅,其中一個加蛋,另外還試了追魂麻辣口味,

貪心又多點了一個平常不太吃的甜口味紅豆沙餡餅。

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紙袋背後有註記保存及加熱方式,

是我太天真,原以為會派上用場,沒想到四個餅根本看不到隔天的太陽,

不對,連當晚的月亮都來不及見上一面就被一掃而空。

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對我來說最簡單的劃分方式,蘿蔔絲餅可分為兩大路線,

一種是滿滿的蘿蔔絲,一口咬下去至少七成以上都是清甜的蘿蔔絲,

另一種則是聚焦餅皮,其重要程度完全不亞於內餡,

巷仔口或許更偏向後者,餅皮和蘿蔔絲的比重且說一半一半,

蘿蔔絲的清甜對上相等力道的餅皮,滿是焦黃上色油炸後的香氣。

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最開始幾口當然還是蘿蔔絲搶戲,咬個幾下還會微微透汁,

如果是麻辣口味的話嘴裡更滿是類似麻辣鍋辣油的辛香,

第三口之後畫風一轉,此時柔軟的蘿蔔絲也差不多全數咬散,留下的正好成為餅皮的天下,

加上油炸後更有咬勁,滿滿的續航力,延長這一小塊蘿蔔絲餅的美味壽命。

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鹹的吃完意猶未盡,可惡,當初只買四份竟然還肖想可以作為隔天的小點心,

結果唯一僅剩甜的紅豆沙餡餅也隨即被消滅。

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從鹹的換吃甜的確實過癮,顯少買的紅豆沙口味原來吃起來真像豆沙鍋餅,

再加上巷仔口的餅皮算是比較紮實又炸透透的版本,咬起來更是接近經典的中式點心。

 

想想喜歡吃的東西一陣一陣地換來換去,但外食正餐中仍有一個從未消失的狠角色,

小火鍋,無論春夏秋冬在我們家永遠都有火鍋的一席之地,

本來以為同樣擁有這般地位的甜品就是珍珠手搖飲,不過仔細回想也是有幾次說不喝就不喝,

好一陣子全都改成去冰無糖茶,對糖的癮頭瞬間毅然決然地砍掉,

我也很好奇這次突然加入戰局的中式小點心,蘿蔔絲餅是吧,

就來看看它能在我家撐多久,同時間麵包仍在後頭虎視眈眈地等著重回寶座。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

 

巷仔口蘿蔔絲餅 (遼寧店)

台北市中山區遼寧街13號1樓

(02) 2776-4671

Facebook:巷仔口蘿蔔絲餅遼寧店

營業時間:

星期一至星期六 11:00 a.m. ~ 8:00 p.m.

星期日公休


*Courtesy of Google Maps

 

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