學生時代的事了,

當時在南加州,來自亞洲各國的移民人口不少,有時候連講台語也通,

覺得在那生活,就算沒辦法開口講英文,對生活好像也沒啥影響,

這是題外話,想出國學英文的話千萬別選加州,

到最後反而廣東話還說的比較溜。

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總之,伴隨各國移民人口的好處之一就是美食多元化,

即便中國菜也是,特別是川菜,各家色香味俱全,可帶勁的,

越南菜也不少,絕對不僅止於越南河粉、春捲而已,

還有體面的宴客菜餚,是我在台灣完全還沒看到過的,

多虧懂越南話的朋友帶路,面對一個字也看不懂的菜單,真摸不著頭緒,

有些越南餐廳還開24小時,是夜貓族的天堂。

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韓國料理也是,豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式烤肉這幾款基本盤相當受華人喜愛,

自然也少不了開到深夜,甚至是24不打烊的韓式餐廳,

而且還挺多家的,不一定得開車去市中心才吃得到,

以前比較晚睡,有時候朋友揪一揪,說走就走的出發去吃豆腐鍋宵夜,

我總愛點大辣,very spicy或是super spicy,

用到super/超級這個字來標示辣度,是有多誇張,

冷颼颼的夜裡,來上屬於自己一小鍋紅通通的豆腐鍋,好滿足。

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回台灣後,宵夜的選擇也變了,

鹽酥雞和涼麵變成基本盤,和久久一次的涮涮鍋,

不過都是之前的事,現在大概天一黑便開始昏昏沉沉想睡覺,

一整個老人家的生活,

倒是前陣子發現這家平日有宵夜場的韓式豆腐鍋豆豆里,

勾起當年夜裡又燙又辣地吃著豆腐鍋的情景,

雖然黑夜變白天,還是想來吃看看,解解心中饞念。

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菜單,豆豆里Facebook也有提供完整菜單。

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說是新穎嗎?又帶點可愛的設計,

而且那抹橘好適合韓國料理餐廳。

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豆豆里用料似乎不馬虎,菜單上清楚說明,

豆腐使用台灣職人馬先生製作的純天然生機豆腐,

馬先生是誰還真不知道,但對於使用非基改黃豆製成的豆腐有加分作用。

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米飯則使用壽米屋的越光米,光豆腐和白米,食材可是下了重本。

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石鍋拌飯看起來也很吸引人 -

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午間限定 -

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當天不想吃太多肉,不然真想加點一份帶骨烤牛小排,

海鮮煎餅如何?

服務生說賣完了,才剛過午餐尖鋒時間竟然賣完了,

說正好前幾組的大桌客人一次點了好幾份,存貨瞬間清空。

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好吧,乖乖吃豆腐鍋和石鍋拌飯就好。

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牛肉石鍋拌飯先上桌 -

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吱吱作響,感覺鍋巴慢慢形成中,

刻意放久些再拌入帶點甜味的辣醬,

咬下去的香脆感配著咀嚼時的聲響會更吸引人。

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其實這石鍋拌飯不是我點的,可還真想對調過來,

不管豆腐鍋了,或許音效加分,說不定那特製辣醬也推了一把,

不死鹹的調味,雖最開始會覺得是不是少了一股辣勁,但會溫和地浮現出來,

是可以一直吃下去不會膩的拌醬,

混著各式蔬菜,顧及營養之餘又不失那種爽爽吃的滿足感。

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豬肉豆腐鍋/大辣 -

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放下別人的石鍋拌飯,乖乖吃自己的豆腐鍋。

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其實豆腐鍋也帶音效,咕嚕咕嚕滾燙冒泡的聲響,

但和想再放一會兒的石鍋拌飯不同,我先趕緊將裡頭的蛋撈出來,

可別煮過頭變成硬邦邦的蛋黃,最好是輕輕一戳就爆汁流出的半熟狀態。

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瞄到餐盤的小巧思。

 

這裡的大辣比較偏向紅油的辣,

味道不錯,也是走單純耐吃的路線,

不會像有些百貨公司美食街的豆腐鍋,有種強硬調味的感覺,

加上豆豆里的豆腐呈軟糊質地,混在辣湯裡挺順口的。

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餐點隨機附上三種小菜,有我最愛的馬鈴薯,筷子一挾就開,過關!

 

沒想到豆豆里的石鍋拌飯超越了在我心目中有特殊地位的豆腐鍋,

也好,就讓豆腐鍋的回憶留在北加,北加深夜的豆腐鍋宵夜,

現在身體吃不消,宵夜場就算了吧,

改用石鍋拌飯堆疊新的記憶,台北午後吱吱作響的石鍋拌飯。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:75%

 

豆豆里

台北市大安區仁愛路四段71巷8號

(02) 2711-4993

Facebook:https://www.facebook.com/DodoliTaiwan/

營業時間:

星期二至星期六 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.、11:00 p.m. ~ 4:00 a.m.

星期日 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.

星期一公休,營業時間建議於Facebook粉絲頁面確認

豆豆里

*Courtesy of Google Maps

 

其它鄰近美食:

初衣食午山蘭居 - 台北東區的秘密花園(其實很多人都知道啦)

泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波

昭和食堂 - 有點特別的地方,有點個性的老闆

 

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