Food Makes Me Happy

乖乖追隨前人的腳步，跟著無數個觀光客來到正好鮮肉小籠包的宜蘭總店，

用這樣的方式踩點總是有些膽顫心驚，該不會是家雷店吧?

不過網路上流傳的小籠包照片，那透薄的皮還看得到裡頭包的蔥餡，

配上紅油辣醬，又紅又綠的對比色實在讓人難以招架，

飛蛾撲火般，就這樣被吸引到店家前乖乖排隊。

好在是平日正餐前抵達，加上陰天微微飄著細雨，

等待的人龍並不長，也不像網路上說的那麼誇張得等近一個小時，

也算是運氣好，從點餐到小籠包上桌僅僅15分鐘。

不知腦袋瓜在搞什麼，總把這店家叫成正好"小鮮肉"小籠包，

鮮肉，是包著宜蘭在地青蔥的豬肉餡，沒有小鮮肉!

瞄一下老闆，

嗯，真的沒有小鮮肉。

隔著一條小巷弄，店家在那也準備了幾張內用的桌位。

基本上等待的時間都是為這現點現做熱騰騰的美味，

就別催店家乖乖等吧，好幾個人忙著擀皮包餡，真的忙不過來。

菜單 -

小籠包以籠為單位，十粒為一人份，沒有賣散顆粒的，

才十粒而已，塞塞牙縫差不多，小籠包上桌後更是如此想著，

小小一盤層層堆疊在一塊兒的小籠包，看起來份量並不大，輕鬆完食應該不是問題。

小籠包出爐後店家會叫號，再過去取用，會順道問要不要加辣，

大膽讓店家加下去吧，這紅油辣椒非常不辣，就是多個氣味而已，

而且飽滿的辣油色澤包覆在白拋拋的小籠包旁，多美啊，

飛蛾撲火的宜蘭第一站，就是為了白透綠又鮮紅的小籠包。

叫它小籠"湯"包還差不多，輕咬一口肉汁滿溢整個湯匙。

皮可透薄的，再怎麼小心翼翼守護著裡頭的寶貝，還是輕易被看穿是用了不少青蔥的豬肉餡，

邊吸邊咬下小籠包，肉汁瞬間在嘴裡散開，充斥著青蔥香和肉脂甜味，

不是那種紮實豬肉餡的小籠包，而是輕柔多汁版本，其實真的更像小籠湯包，

要花力氣去"咬"的餡並不多，主要以青蔥配上肉汁為主。

一開始跟這小籠包客氣了，還小口咬開吸著，後來直接一口吞一個，享受嘴裡的肉汁氾濫，

吃到最後幾顆還真有些撐著的感覺，但量也不多，

應該是太多肉汁猛然來襲，容易生膩，趕快喝點酸辣湯換換口味 -

這酸辣湯非常對我的味，除了醋的酸，裡頭還加了酸菜，讓這酸度更上一層樓，

嗜酸的我難得不用再額外多加烏醋，直接喝就已足夠。

跟著觀光客的腳步吃吃喝喝，

第一站的在地小籠包算是成功，也沒花上太多時間等候，

下一站本當往宜蘭大學附近的咖啡店前進，但還沒到營業時間，

看看地圖，這裡離北門綠豆沙說遠不遠，走路路程約十來分鐘，

何況餐後走幾步路消化一下，待會才能塞更多好料的，

乾脆就觀光客行程衝到底，先散步來杯綠豆沙牛奶!

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆

回訪率：60% (好吃，不過暫時到此一遊，未來造訪宜蘭應該會以嘗試其它家沒試過的小吃為主)

宜蘭正好鮮肉小籠包

Facebook：https://www.facebook.com/gogogoeateat/

營業時間：7:00 a.m. ~ 1:30 p.m.、每週一公休、另外不定期公休日請參考店家Facebook

*Courtesy of Google Maps

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