之前難得在家煮火鍋,買了一盒蟹肉棒,
很奇怪,真的蟹肉棒固然好吃,但也喜歡明明就是摻了不少魚漿製品的偽蟹肉棒,
或許是稍微煮開後的口感,軟口且一絲一絲的,可以沾上滿滿醬料配飯吃,
但再怎麼愛吃,一盒的量還是太多,畢竟家裡愛吃這偽蟹肉棒的人應該就我一個,
剩下幾根蟹肉棒怎麼辦?
靈機一動,日式的天津飯,正好得用上就這麼幾根的蟹肉棒,
若煮火鍋的湯底也剩一些,全用上,一切都是這麼的剛剛好。
天津飯 (てんしんはん) -
食材 (約四人份)?
4杯 雞高湯(已有鹹度)
8根 蟹肉棒
8顆 蛋
5朵 香菇
1/3杯 青豆仁
1根 青蔥
些許 太白粉水
些許 麻油
些許 橄欖油
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利用瘋狂整理搬家行李的空檔,坐在台北東區巷弄轉角小店的高腳椅上,
一整天不停蹲下起立又扛重物的身體早已疲乏,
此時此刻,用酸軟的雙手大剌剌地抓起漢堡和塔可果腹,頗有感覺。
打包整理的速度,連搬家公司老闆都折服,
四、五十個大大小小的箱子,星期五早上搬,星期六晚上請搬家公司來回收包材,
還不是拆箱扔著,裡頭大大小小的物品全數擺放就定位,
幾乎沒啥休息,就是不斷地開箱、放置,連續重播上演,也難怪身體堪不住,
但也撐過來了,望著一切歸位的暫時小窩,總算得已喘息片刻。
正好,離晚上回收箱子還有段時間,
總感覺全身髒兮兮,罩著一層灰似的,
等箱子拿走後還得再稍微清一遍,
現在黏噠噠油膩膩的我完全不怕沾染上任何油煙味,更不怕坐外頭流汗,
乾脆,去位在東區巷弄邊角的 Sheep+Pony,
直接在客人面前燒烤的美式漢堡及墨西哥塔可(店家寫塔克),香煙撲面,
此時不去更待何時?
到了現場,沒想到外面還有幾個高腳椅座位空著,
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這趟桃園大溪行,本來單純只是想犒賞自己的肚囊,
沒想到最後心靈也獲得小小的療癒,
全都歸功於豆麥二樓咖啡廳的店貓小花,
除了受寵若驚的被躺大腿睡覺,還有附帶爪子的馬殺雞按摩,
又痛又開心,何等矛盾。
一般遊客行程來說,來到大溪通常會往老街或是水庫那一帶跑。
豆麥雖也有水景,不過比起水庫算是小巫見大巫,彷如一個小池塘 -
不過倒是小而美、小而巧,不少白鷺鷥以此為家,
若是四月底至六月上旬,還有螢火蟲步道,欣賞近在眼前的點點繁星。
湖邊設有步道,吃飽飯還可以簡單逛逛散個步,
防曬記得做好就是,店家前的黑狗各個熱到發懶不想動 -
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對於士東市場的實際印象,還停留在變身改造前的樣貌,
而且記憶相當模糊,一晃眼幾年過去,真的太久沒來了啊...
重返士東,眼前的一切煥然一新,但好客攤商的招呼聲依舊,
像是硬體設備升級般,但過往的人情味並未改變,
啊,還有那價位,果然還是貴婦級的消費水準(笑)。
繞上二樓,此行主要目的不在採買,而是想將二樓餐飲一個個採點紀錄,
左右各一塊美食區,來不及吃人滿為患的米粉湯,
另一頭的好麵煮私房麵館,菜單乍看之下似乎挺有趣,
特別是"臭仙"二字,勾起我的好奇心,
也別猶豫,這裡至少半數店家,未來我將一一納入食記,
直接坐下,臭仙給點上。
看店家菜單,這不是一般普通的麵店,至少在口味和配料上比較特別 -
私房臭仙抄手 -
所以臭仙到底是什麼?
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想到漢堡包,像是本能反應般第一句浮上腦海的句子就是大俠愛吃漢堡包,
哎,完完全全透露出年齡的話語,
本來想下的標題明明就是類似 Purebread Bakery 漢堡包,
想強調 Gonna 使用台北優質麵包店的麵包製作料理,
可一直無法揮去腦中那句"大俠愛吃漢堡包",
好像標題不這樣下會渾身不舒服似的,只好屈服於歲月在記憶中烙下的痕跡。
Gonna Eat 內湖旗艦店位在雄獅辦公大樓一樓,是雄獅集團的餐飲品牌,
老實說,最早初訪時沒有抱持多大的期望,
或多或少會有先入為主的想去,覺得非本業大集團創立的餐廳,會好吃嗎?
出乎意料,初訪印象非常好,於是有了二訪、三訪、好幾訪。
料理方面有一點點類似貳樓餐廳,但更加著重於食材把關及健康美味,
美式風格更重,也反應在用料及調味風格上,
但不是過往那種重奶重油炸般的美式料理,
而是新一代強調營養,些許新潮的調調,
像是羽衣甘藍、舒肥雞、鷹嘴豆、燕麥塔、酸種麵包、活菌豬等,
也沒顧上行頭而忘了美味的根本,
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