Food Makes Me Happy

地緣關係，偶爾朋友會問信義區有沒有什麼好吃的，

猛然一想除了百貨公司較高價位的餐廳，腦中還真搜尋不到值得特地過來嚐試的親民小吃，

前幾天又嘴饞想去外帶幾個路口外的金仙魯肉飯，

這才發現，對啊! 還有金仙嘛，

大概是因為地址位在松山路上，長年下來一直覺得這家店其實算在松山區內，

真不靈光。

台北市不少金仙系列餐廳，什麼金仙魯肉飯、金仙蝦捲，看了霧剎剎，

不過松山路上這家可是號稱台北五大魯肉飯之一的總店，

味道、環境、服務和其它家分店大不同，

重新裝潢後的內用環境相當舒適，

而且大部份的客人以外帶為主，內用幾乎一定有位置，至少這麼多年的內用經驗我還沒碰壁過，

家人也算是熟客，知道老闆和老闆娘相當勤奮，都會座鎮店內幫忙，

而且魯肉幾乎不經手他人，打烊後夜幕低垂時老闆還會回到店裡熬製之後要用的魯肉，

真的是很認真經營的店家，

也難怪正餐時間永遠一排外帶的人龍。

內用座位其實挺多的，不過都坐滿了也就不方便這麼近距離直接拍攝，

扒了幾口飯後正好有客人剛離座，服務生也挺勤快，馬上收得乾乾淨淨，

趕緊快照一張，看這重新裝潢的空間簡潔大方，

和一般小吃店相比真的舒適許多，說不定也是全金仙系列餐廳中最優的店面。

菜單，可點圖放大閱覽 -

內用出餐速度說不定還比外帶快，至少把菜單交給服務生後配菜大約兩分鐘內就上桌，

塞滿整個碗公，或許是視覺上的呈現方式，總覺得好像比外帶便當盒內的配菜份量還多一些 -

加點魯鴨蛋和燙青菜 -

燙青菜滿是滷汁香氣，不過一體兩面，有了滷肉香，自然也偏油了些，

不打緊，正好搭配沒淋到醬汁的白飯，恰恰好。

油豆腐 - 

下手沒那麼重，不過倒是有點像偏甜的南部口味，

有著醬油的鹹和明顯一抹甜韻。

雞腿飯 -

雖然魯肉飯是強打，不過大多數在地內用客人更是喜歡店家的雞腿飯和豬控飯，

豬控飯還不是想吃就有，晚點兒去常常就賣光了，

至於雞腿飯，應該是熱呼呼上桌時的香氣和唯有現吃才能真正享受的的香酥雞皮，

當然得趁內用時大快朵頤。

移開撒滿胡椒的雞腿後又是另一個桃花源，油亮亮且色澤飽滿的魯肉，

想一想這也是不一定得單點魯肉飯的原因之一，

看看，選個雞腿飯等於連魯肉飯也吃到了啊!

大多數人著重於金仙的魯肉，

的確，看那吸附深沉醬色的偏肥魯肉，怎麼能不多看它一眼，

不過對我來說，會想一再回訪的原因是餐點的完整性，

像是炸雞腿、排骨、蝦捲等主菜，吃得出來食材品質有挑過，

雖然說什麼雞肉不會爛爛的、排骨有實在的豬肉感這類形容可能莫名奇妙，

若是你吃過偷工減料或是過度節省成本的小吃，應該能懂我想表達什麼，

光是在咬的時候就覺得口中食物不太對勁，說不定還會想說這東西下肚會不會有問題，

這家金仙在用料上比較不會讓我有怕怕的感覺，

而其魯肉，醬香明顯又帶著丁點膠質黏黏的口感，有為主菜加成的效果，

搭配小菜份量也夠大器，

綜合以上幾點，耐吃度大為提升，也難怪幾年下來我的回訪率總是100%。

點排骨飯的話也有另一個桃花源 - 蝦捲，

雖然啃排骨的爽度不比炸雞腿，但是多了蝦捲撐腰，可說是勢均力敵，

裡頭是切成顆粒較大的荸薺，和酥香雞腿的"咔滋"不同，蝦捲的"咔滋"多了分清爽，

有時想過癮暢啃蝦捲，就會油生外帶蝦捲飯的念頭。

寫食記就是有這個壞處，特別是定力不夠時，

莫名像著了魔似的饞念上身，即便外頭濕悶難耐，就是要外帶便當回家享用，

雖然才短短幾個路口，走過去也是汗流浹背，

竟然就給我遇上一個月才兩天的-公-休-日-!!!

除了三條線，我已無話可說。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★★☆ (以小吃來說絕對是四顆星水準)

回訪率：100%

金仙魯肉飯/金仙蝦捲店 松山總店

台北市信義區松山路473號

(02) 2727-2267

(02) 2727-2625

公休日(很重要)：每個月第二、第四個星期四

*Courtesy of Google Maps

延伸閱讀：

五分埔食堂 - 台北下一家魯肉飯名店?