Food Makes Me Happy

什麼樣的美食能引發足夠的好奇心，即使滂礡大雨仍擋不住心頭饞念，

手上那把小傘來不急阻止風雨的斜向攻擊，

就連及膝的雨鞋也被幾滴斗大的雨珠鑽入，

快了，還差幾步，肥滋滋泛著油光的魯肉飯我來了!

經過松山路好幾回，這一帶店家門面幾乎都小小的，

走著走著忽然碰上稍大規模的五分埔食堂，

特別是用餐時間總是有一小條排隊人龍，想不多看幾眼也難 -

心裡想著改天來試試，怎知一拖就是好幾個月，

終於造訪時竟還挑個爆雨天，這饞念要是真上來了擋也擋不住。

走到廊外拍招牌? 先免了吧，

地理位置差不多在松山割包斜對面，還沒到五分埔核心逛街區，差不多在周邊的馬路上。

先趕快找個座位把身上的雨珠擦乾，

濕淋淋地有些狼狽，但正好挑了個下午冷門時段，沒什麼客人倒也吃的輕鬆愉快。

菜單 -

打顆星星的是店家自信菜色，雖向來對排骨酥湯沒啥興趣，還是想點碗試試。

排骨酥湯 -

還好沒錯過，湯頭之甜，再加上以胡椒為主導的綜合香氣，越喝越過癮，

有的人偏好帶些口感的排骨酥，不過五分埔食堂走軟嫩版本，

裡頭的食材用筷子輕輕一挟就斷了，就連排骨酥也是如此，

就我本身而言，吃排骨酥很不喜歡咬到小小的骨頭，

這碗湯完全不用擔心，頂多就是軟骨的部位，想用力啃下也沒問題。

大碗魯肉飯、油豆腐、魯白菜、魯蛋、魯筍絲 - 

首先是魯肉塊的大小，沒有絞的太碎正合我意，

再來是吸滿深層醬色的光澤，有了這兩項，至少這碗飯應該不會差到哪去，

上頭還撒了些魚鬆，

說是或多或少增加味道層次，但其實對心理的那份滿足感有更大的加乘效果。

比較純粹的味道，不像有些店家油蔥味重或是額外入味的食材主導，

這裡最明顯的就是醬油引出的鹹甜滋味，

但比起調味，這魯肉的口感更迷人，

有這麼點綿稠，純肥油的部位化開之餘，靠近皮的地方還有丁點Q度，

幸好點了大碗的魯肉飯。

油豆腐，一份$35，份量還不少 -

魯蛋和魯白菜 -

和排骨酥一樣，這裡的魯白菜不會咬到礙口的食材，

像是沒處理好的蝦米，有時候正在享受滑順的魯白菜，硬是被碎碎的蝦殼卡到。

筒仔米糕 -

乾米粉 - 

都快被吃得精光時我挖了剩下的佐料嚐嚐，咦? 怎麼有股沙茶的香氣，

是錯覺嗎? 但碗早已見底，再怎麼努力吃邊上的殘渣也摸不清所以然，

看來只好待下次回訪時再來解開這個疑惑。

每家魯肉飯各有千秋，每個人喜歡的口味也不盡相同，

五分埔食堂算是較不花俏，用實在的醬油香，好好地把這肥豬滷到透徹，

至少在我心目中，把它算進台北名店之一也不為過，

而且還可以延伸到宵夜場，暗眠飄香。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★☆☆☆ (二顆半，半星符號打不出來)

回訪率：90%

五分埔食堂

台北市信義區松山路152號

(02) 2749-2204

Facebook: 五分埔食堂

營業時間：每日11:00 a.m. ~ 12:00 midnight

*Courtesy of Google Maps

信義區食記延伸閱讀：

Morton's The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館，被101夜景及獨立搖滾樂包圍的夜晚

北平都一處，都十月了，什麼時候才能進入吃鍋的氣候？