大稻埕真是個挖寶的好地方,

除了有老台北人的早餐、各式小吃,

近年來也有越來越多講究的餐廳和咖啡廳進駐,

與其說是新舊交替,迪化街一帶倒是融合兩者風情,相輔相成。

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為了定期的餐聚來到牧山丘,

小小的門面看不出原來裡頭別有洞天 -

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狹長老房子,一、二樓皆設有半開放式廚房,

大部份的客人似乎都會先安排在二樓座位,有著輕鬆談天的氛圍 -

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一樓較為簡單明亮,不過就像大稻埕這個適合挖寶的地塊,

餐廳後方接著露天庭院,沿著磚石路面往深處走,竟是童話故事般的玻璃屋,

隱身在繁忙城市一隅的清幽老巷弄,餐廳民宅交錯間,藏了這浪漫朦朧的寶藏。

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今晚獨享這古意中的一抹浪漫 -

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玻璃屋內的服務檯面,放了幾杯摻有香草的水 -

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可愛的妹妹服務生相當親切,

特別是要照顧到我們一伙人,除了小孩子以外還有帶酒,

(未成年請勿飲酒,當天小孩子們乖乖喝果汁)

看服務生忙進忙出,臉上始終掛著笑容。

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Menu,可點圖放大閱覽 -

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感謝手指頭先生的幫忙 -

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下午茶也有不馬虎的輕鹹食選擇 -

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玻璃屋晚上的低消$10,000,十個人左右分攤下來差不多,

開瓶費也相當親民,以兩瓶為單位,一個單位$200,

也就是說自已帶三瓶酒或是四瓶酒,開瓶費都是$400,

除了紅白酒杯之外也有提供香檳杯,餐廳目前共有兩個冰桶可以使用,

重點是,包下玻璃屋的話不收開瓶費哦!

為了達到低消,當晚我們拚命點、用力點,結果還差個幾百塊,

努力把肚子再挪出一些空間放甜點和果汁,總算達標。 

 

帕瑪森起司檸檬炸雞 -

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環境、服務過關,加上超貼心的自帶酒水費用,

接下來只要餐點沒出什麼大問題,未來再訪應該是必然的。

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這炸雞走輕盈路線,主要是靠後來擠上的檸檬汁提出鮮味,

爽口的麵衣,似乎還帶點拋拋的空氣感。

 

波特紅酒無花果檸檬薄荷沙拉 -

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以新鮮及波特酒熬煮兩種無花果為主,

原以為入口會酒氣衝鼻,結果反而是深沉稠甜滋味,

偶爾滑入一道明亮的薄荷香氣,相當細緻迷人的調味,視覺呈現亦是如此。

 

香蒜起司松露薯條 -

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綜合煙燻起司披薩 -

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餅皮就別多加挑剔了,和炸雞一樣走清爽風格,

對我來說少了高溫下那股深褐色澤、那股焦香,

不過裡頭鹹香的起司倒是不錯,嚼著嚼著燻意迴盪,

不喧嘩卻又引人注目,和當晚的香檳絕配啊。

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酥炸綜合海鮮 -

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特選白酒香蒜大蛤圓直麵 -

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不知為何這道一上桌被秒殺,我還是事後為了衝低消再點一輪時才嚐到,

看似平淡,每根麵條倒是確實沾上酒香及蛤蜊鮮味,

熟度也抓的剛剛好,彈牙不糊爛。

 

A.O.P歐芹鮮蝦手作白寬麵 -

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這道就真的無緣啦,

明明是自已指定的麵食,要怪就怪我忙著照相,

不過從清盤的速度來看,牧山丘在麵食的表現上頗得人心。

 

碳烤美國牛助眼襯鮮蔬鹽之花 -

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邊角鹹香焦脆的部位最是迷人,沾點鹽越咬那肉香越發明顯,

雖說不上驚豔但絕對滿足。

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碳烤澳洲戰斧豬排佐辣椒香草醬汁 - 

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乍看之下還以為是炸排骨,原來外層裹著麵衣,

單吃較普通,不過淋上和枇杷膏稠度一般的酸味醬汁後大不同,還有點辣辣的,

果然這種油滋滋的豬肉最適合強烈風味淋醬,耐吃度也瞬間提升。

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此時離$10,000還有好長一段距離,再加點一輪衝低消。

 

先前的無花果沙拉留下好印象,這次試試焗沙巴雍酒漬無花果 -

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經典馬格麗特披薩 -

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難得看到綠番茄,水嫩水嫩的,蒜香也相當討喜,補償了餅皮的不足。

 

培根蛋黃奶油起司披薩 -

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十分類似煙燻起司披薩,那燻香味被這裡的培根取代,另外多了些蛋黃的溫醇,

不過還是煙燻起司版本較純粹,更能品嚐綜合起司的風味。

 

烤大蝦鮮蛤AOP燉飯 -

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口感算是比al dente再糊爛些,但仍帶著一絲絲米芯彈勁,

味道上除了主導的酒香,還帶些辣度哦,

若要享受鮮蛤滋味,義大利麵版本會較為突出。

 

碳烤牛肉野菜燉飯 -

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牛肉熟度抓得正好,

又看到難得出現黑色長長的野米,

說不上融合,但這野米倒是為燉飯增添彈牙咬勁,

想像糙米版的長形香米,差不多口感,為這燉飯帶出些許特色。

 

烤牛肉與風乾番茄起司香草寬麵 -

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新鮮麵條特有的口感,完完全全巴住醬汁,

在麵條與醬汁接觸的地方,經由熱度的加持而稍微融合在一起。

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雖然上方是粉嫩的牛肉,不過這麵條更吸引人,越嚼越有味。

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香草油煎時令鮮魚佐杏桃柑橘醬 -

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熟度拿捏和牛肉一樣好。

 

酥烤脆皮法國春雞襯香草鮮蔬 -

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還有一個可愛的小茄子 -

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和其它主食相比,春雞稍稍失色。

 

吃了兩輪,總算換上甜點,

靜岡抹茶奶油瑞士捲(兩份) -

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茶和甜味呈現完全平衡,在不過份苦口之下還能清楚嚐到抹茶的細緻香氣,

最裡頭還加了類似奶凍口感的抹茶凍,

一次享受海綿蛋糕、鮮奶油及抹茶凍三重口感,

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除了鹹食表現不錯,正高興牧山丘甜點似乎能端上檯面的同時..

 

綜合森林莓果奶油塔與柑橘萊姆起司蛋糕 -

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卻被這兩款打敗,

特別是莓果奶油塔,

底下的塔皮硬到我得冒著敲破石板的危險全力用叉子往下壓,好乾啊。

而起司蛋糕走柔和路線,還好裡頭藏著的果凍和水果稍微幫忙撐住場面。

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基本上所有的麵食都相當討喜,而無花果沙拉則是出乎意料的細膩,

雖然抹茶捲可圈可點,不過總合倒是被其它兩道拖下水,

就比例而言,鹹食成功率比甜點高出許多,

環境則是將整體分數用力拉了一把,直線攀升。

 

台北聚會場地哪裡找? 十個人左右的話不妨考慮牧山丘的玻璃屋,

晚餐時間的低消 $10,000,分攤下來價格十分合理,還可以頂個大肚子回家,

小酌幾杯,如此親民且杯子種類算齊全的地方,台北真的沒幾家。

 

繁忙的城市裡有個寧靜的角落,微暗老宅間閃爍著半透明的玻璃小屋,

想遠離一切吩吩擾擾?窩到這兒吧,

靜悄悄地被都市夜幕環繞,裡頭是只屬於三五好友的談天說地。

 

美味指數:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:

整體環境:

回訪率:70%

 

牧山丘 MuHills

台北市大同區迪化街一段173號

(02) 2557-8938

Facebook: https://www.facebook.com/muhills9999/

營業時間:

每日 12:00 noon ~ 9:00 p.m.

午餐時段 12:00 noon ~ 2:30 p.m.

下午茶時段 2:30 p.m. ~ 5:00 p.m.

晚餐時段 5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.

牧山丘   

*Courtesy of Google Maps

 

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大稻埕米粉湯,六十六年好滋味:炭火韻香、胡椒帶勁、還有笑容滿面的好手藝伯伯

 

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Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 史蒂芬昌
  • 我也發覺"新"大稻埕真的很不錯
    在書店也看到幾本書介紹
    真該找時間好好去走走
    低消一萬 ?? 所以是只包場制嗎
  • 包那個玻璃屋,餐費也算進去哦,
    所以基本上要拚命點才有辦法點到一萬,
    吃的好撐啊~

    Cindy Lo 於 2017/01/01 09:22 回覆

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