Food Makes Me Happy

"少了一個它，還有千千萬萬個它"，

和友人聊天提到東京有個新開不久的甜點店，礙於這次行程時間有限只能引恨放過，

目前人在東京的朋友老神在在回了我這句名言。

說的也是，東京是各國甜點集散地，

不僅有為數眾多由當地糕點師傅執掌名店，還有不少國外響噹噹的品牌進駐，

就算在日本住上一年半載也吃不完這些美食，

既然選擇有限，就從基本款開始下手吧，

首站選擇位於六本木 Midtown 的 Toshi Yoroizuka，坐在吧臺享受桌邊盤飾甜點的魅力。

老早就訂好下午一點的位置，

進入店內，右方是販賣外帶糕點及冰淇淋的店鋪，

直直往裡頭看是一小排吧臺內用座位，客人一直都在，也就不便拍照，

起初沒客滿，稀稀落落的，一直到尾聲人才逐漸變多，

沒想到買完單走出店家原來還有幾組客人在外頭候位，

下午時段想來朝聖的話，建議還是先訂位預防萬一。

店鋪內的冷藏糕點櫃 - 

巧克力櫃 -

吧臺區 -

訊問後確認可以拍攝menu，不過英文幾乎完全不通啊，

甜點款項也是用力看到眼睛都快掉出來才理解大致內容，

還好幾乎直接從外語翻成日文，勉強略知一二 -

套餐附加開胃小點：甜酒、粉紅胡椒，其它食材我真猜不出來，服務生講完也是霧剎剎..

在什麼都不知道就吞下肚的情況下，這東西味道還真像花椰菜冷湯。

薄荷綠茶 -

Mistral -

奇異果、杏仁奶凍、蘋果薄荷氣泡果凍、萊姆雪酪，

相當清爽，是那種怕熱男生一吃會馬上通體舒暢大嘆一口氣，然後三兩口便完食的組合。

Mille-feuille aux Konatsu -

看到有椰子口味的冰淇淋不猶豫馬上選了這個，

不知道是不是口味習慣，台灣好難吃到椰子口味的冰淇淋，

之前在市政府一帶駱師傅法式冰淇淋之家那邊也有聊到，說椰子口味的冰品確實較不受歡迎。

是薄薄爽口的千層派皮，無需太大力氣，叉子輕輕一敲就碎成片狀，

底下的葡萄柚果凍一開始酸爽迷人，不過吃多了越發甜膩，

我嗜甜度可高了，平常天仁的茶都可以要求"多糖"，沒料到這份甜點嚐到最後竟然會有些吃力，

還是靠著心愛的椰子冰淇淋撐過完食底下滿滿的果凍。

果凍若少一半整體味道會平衡許多，我這隻螞蟻深深這麼認為。

或許期待太高，此行朝聖鎧塚俊彥，美味，但不如想像驚豔，

幾乎都是可預期的味道香氣組合，看不到新意，

朋友當頭棒喝的名言再次迴盪腦中，"少了一個它，還有千千萬萬個它"，

至少砍掉一個，口袋名單中急迫性的剩下四五家，等著我，I'll be back。

Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥

東京都港区赤坂 9-7-2

東京ミッドタウン・イースト1Ｆ B-0104

03-5413-3650

官網：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

營業時間：

店鋪 11:00 a.m. ~ 9:00 p.m. 星期二公休

沙龍 (吧臺內用區) 11:00 a.m. ~ 10:00 p.m., last order 9:00 p.m. 無公休日

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