看了一下發現最近好像沒發什麼雷文,

也不是沒吃到不合口味的餐廳或是遇到令人臉歪的服務,

有幾次也是興致勃勃拍了一堆照片,無奈食物不如預期,

想分享的心就這樣硬生生被澆了一桶冷水,熱情瞬間熄滅,

手邊想分享但還找不到機會整理心得的餐廳小吃落落長,

與其花時間在太多負面資訊上,乾脆先著手愉快的用餐經驗,

大概是這情形,

倒是Instagram發文速度較簡單快速,

若有怨言碎念似乎都在Instagram上盡量輕描淡寫地帶過...吧...

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 6  

前陣子發現石牌小吃美食還真不少,

兩家愛吃的滷肉飯:滷三塊及北投市場內的矮仔財都在附近,

還有阿財長著小翅膀的鍋貼及讓人反應不及的噴汁水餃,

最近大餐吃太多,銅板美食來應急一下。

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 11  

自已住的地方也有在賣鍋貼,不過總是那一兩家雲遊八方四海的店面,實在提不起勁,

這次好好來阿財打打牙祭,好久沒吃鍋貼了啊!

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 10  

避開中午用餐尖峰時段,不過吃完時已漸漸出現人潮,很多是外帶的客人。

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 15  

菜單,可點圖放大閱覽 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 14  

友人的豆漿,說是微甜口味 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 12  

桌上的豆瓣醬,決定待會直接搭配鍋貼水餃,自已省事不用再調配沾醬 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 13  

酸辣湯 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 9  

習慣加一堆烏醋和辣椒醬食用,不過這裡沒看到辣椒醬,倒是有辣油,

在被我放肆加料前先喝幾口試個味道,

看來店家在調配時下手不輕,單喝已有足夠的酸辣滋味,

裡頭給的料也不小氣,$25算是良心價錢。

 

鍋貼只有一種口味 - 韮黃鮮肉,每顆底下都帶層薄薄的脆皮 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 8  

脆皮在口感呈現上倒是不會太明顯,畢竟薄薄一片讓你幾乎忘了它的存在,

咳,離題,

不過這多出來的薄片翅膀確實帶出微微焦香氣息,

上頭煎餃皮即使經過料理仍保有延展性,不會爛爛的,

在嘴裡多嚼幾下剛好讓焦香脆皮與較細的肉餡混為一體,

整體表現更加持久不外漏..

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 7  

阿財的豆瓣醬沒想像中甜,反倒再鹹一些,

偏紮實的煎餃皮正好配上這重口味豆瓣醬,享受兩者在口中咀嚼間越發明顯的甜味。

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 2  

高麗菜鮮肉水餃與韮黃鮮肉水餃 -

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 5  

發現除了折凳,阿財的水餃可能也是深藏民間的兵器,

一不注意咬下便噴汁傷人,

還好攻擊範圍有限,肉汁僅短距離射中其它餃子上。

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 3

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 1  

水餃皮正常,不像山東餃子般Q彈,

主力集中在多汁內餡,一樣絞成較細的肉餡,還帶點豬肉甜味。

阿財鍋貼水餃專賣店(石牌) - 4  

石牌人挺幸福的。

 

美味指數:

服務態度:

整體環境:☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:80%

 

阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店

台北市北投區裕民一路40巷5號

(02) 2826-2424

Facebook: 阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店

營業時間:星期一、二、四至日 11:00 a.m. ~ 10:30 p.m.、星期三公休

阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店   

*Courtesy of Google Maps

 

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Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 感覺滿好吃的
    有空也來看看我的文章呦~
    謝謝分享~推~
  • 謝謝留言,有空我去看看~!

    Cindy Lo 於 2016/04/12 14:03 回覆

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