大概年紀大了...
以往都會迫不急待萬聖節的到來,想著要打扮成什麼樣子、去哪裡PAAArty,
今年....什麼都沒有..(飄~~飄~~~飄~~~~~)...

再怎麼說還是得應景一下,
過年要圍爐、中秋節有烤肉..那萬聖節....來個便當好了!!!

沒錯!!
來個便當!!!

多摩君どーもくん便當 -

食材(約2~3人份)?

450克 雞絞肉
230克 豬絞肉
3湯匙 醬油
1湯匙 味醂
1/2茶匙 薑末
1根 櫛瓜或是西式白瓜white squash
1小片 昆布
2~3人份 白飯或是糙米飯
1小撮 海鹽
1小撮 黑胡椒
數片 燻火腿片

做法?

完全不用加油,直接於中型鍋內放入雞絞肉及豬絞肉,開中大火拌炒,
倒入醬油、味醂、薑末及1小撮黑胡椒,拌勻炒開,
至少要炒到醬汁都收乾後才能起鍋,
我自已則是炒到微焦的狀態,一來比較香、二來絞肉才會帶有較深的色澤。

稍微洗一下昆布,另外煮滾一小鍋水,
櫛瓜削皮後切片,約2mm的厚度,
照片上其實是西式白瓜,不過台灣不太好買,反倒是櫛瓜偶爾可以找到,
要注意,太薄的話成品會變得太透明,而且容易破裂,所以選用的瓜類寧可切太厚也不能太薄。

先放入昆布及1小撮海鹽,轉中火熬煮約5分鐘後再放入櫛瓜片,
昆布比較硬,先用水煮不但成品在口感上較為順口,其滋味也會和櫛瓜融合,
約3至5分鐘,煮到櫛瓜熟軟即可瀝乾備用。

大家有看過多摩君吧? 長得正正方方的,所以記得選用正方形或是較為寬版的長方形的便當盒作為容器,
盛上厚厚的飯,鋪上一層絞肉 -

找圓形的東西切昆布,作為多摩君的眼睛,
我找半天,最後不得已只好把奇異筆的蓋子洗超乾淨使用,
手藝好的人說不定用菜刀就能瞬間切出完美的圓形,
完成後先鋪在絞肉上,多摩君的眼睛間距很大,幾乎最左邊一個、最右邊一個。

眼睛擺好後就可以抓一下嘴巴的大小,
火腿片量一下,切出合適的長方形使用。

先平切櫛瓜片的上下兩邊,比較工整,再來切三角形作為多摩君的牙齒,
小心地依火腿片的邊緣鋪上。

其實多摩君的牙齒好像總共也才八顆,上下各四顆,
我這個多齒版好像真的讓多摩君變成萬聖節的怪物了啦。

講求健康的話在飯中間可撒一些海苔鬆或是直接加燙菠菜,
變成最底下的一層飯、海苔鬆或是燙青菜、再來是飯、絞肉、眼睛和嘴巴。

美國個萬聖節當天會有小孩來按門鈴要糖果,
不知道能不能幫每個來的小孩照張相作紀念,
就怕他們的家長會覺得我是個變態,沒事照什麼相...
會有人想看嗎?...(思考要不要冒這個險)....

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Food Makes Me Happy

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • claire630530

  • 我~~舉手!!我想看XDDDDDDD
    PO給我看可愛的外國小孩嘛~~~~拜託!!
    這便當超可愛的!!!不說還以為你家有小孩呢~~~手真巧
  • 哈~~一票一票了,
    我就厚臉皮一點看小孩子身後的家長會不會擺臭臉給我看,哈哈!

    Cindy Lo 於 2012/10/31 08:19 回覆

  • shinewawa
  • 推2
    這是超Q的啦!

    我也想看!
    美國父母不是都很開放嗎?
    一顆糖,換一張照^_^
  • 哈~~好!!
    我明天就努力來照相!!
    謝謝來訪和推哦!

    Cindy Lo 於 2012/10/31 11:49 回覆

  • vici1717


  • 我想看 ^^P
  • 用大臺的照相機可能會太嚇人,
    我明天會準備好手機照相的(鼻子噴氣!)!

    Cindy Lo 於 2012/10/31 11:50 回覆

  • rulovejo
  • +4
    超可愛的耶
    這樣帶便宜一整個很讚
    我也好想吃>////<
  • 童心未泯啊~
    謝謝推和來訪哦!

    Cindy Lo 於 2012/11/01 02:29 回覆

  • bluesky5250
  • 太可愛了吧:)
  • 謝謝啦!!
    不過總感覺"可愛"這個形容詞不太適合我~

    Cindy Lo 於 2012/11/01 02:30 回覆

  • iry691007
  • 「來個便當好了~」這個發想好酷哦!
    好想看外國爸媽都怎麼幫小朋友們裝扮哦~~結果有拍嗎?!呵呵
  • chen50hero50
  • 好可愛的便當喔~
    我想吃多摩君的牙齒!!哈哈

    我也想看!!!XDDDDD
    璇子推♥
  • jcchen130
  • 萬聖節已過!!
    結果有拍小朋友照片嗎...
    還蠻想看的!!
  • 我真的很努力想拍,
    可是朋友一直說不要很奇怪,又是鄰居。
    不過不管有沒有拍,那天晚上小孩子來按電鈴,
    我一開門他們大喊trick or treat,拿一包餅乾後就一溜湮跑去下一家要糖果,
    那速度之外我也來不急反應啊~~(他們在趕進度)~~

    Cindy Lo 於 2012/11/03 00:56 回覆

  • TAN168
  • 恩~很好
    我要從眼睛部分開始
    一口 一口 一口地把多摩君吞掉

    ≧▽≦
  • 哈~! 加油!
    我自已是先從嘴巴吃!

    Cindy Lo 於 2012/11/05 12:37 回覆

  • cute0366
  • 哈哈~ 好可愛喔!!
    小孩一定會把便當都吃光,XD!
  • 我大概等不急小孩吃自已先把便當吃掉了!!

    Cindy Lo 於 2012/11/05 12:39 回覆

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  • ckn1yunhsuan
  • 多摩君便當~可以擄獲大人小孩的胃耶^O^
    (可惜...我們住的窩沒有廚房...)

    雞丁
    (我新成立的社團,快來加入^O^)
    https://www.facebook.com/groups/374523565956852/
  • 沒有廚房?
    所以平常都吃外面的?
    這應該也可以用大同電鍋變出來哦~!

    Cindy Lo 於 2012/11/08 02:29 回覆

  • stella0524
  • 推推
    超有創意的應景便當^0^
  • 哈~~沒辦法,
    今年沒有打扮過節只好以便當代替了~

    Cindy Lo 於 2012/11/12 03:48 回覆

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