目前分類:美國紐奧良 (2)

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先前介紹了紐奧良當地的特色小吃及海鮮
其實這個地方除了食物以外,它的地理環境及人文風俗和美國其它州相比之下也非常不同,
除了有直跨美國的Mississippi River (密西西比河),還座擁一大片沼澤濕地,
海水和淡水直接在紐奧良交會,形成一個特殊的生態環境。

難得去到了紐奧良,怎麼能放過"身歷其境"的機會,
就算是豔陽高照的大熱天,也一定要坐坐當地的"空氣船" (air boat),走! 咱門來去沼澤逛逛!

看這溫度就知道有多熱了(不過和台灣七、八月的天氣比還是小巫見大巫啊....汗")。

在等開船的時候,旁邊飛來了一隻像塑膠做的蟲..爬來爬去的..... -

待會要坐的空氣船 -

完全沒有遮陽的東西,待會一定會變成人乾。
船的後面是一個超大的風扇,感覺上就像是把電風扇釘在後方,利用吹出的風力來移動船身,
顧名思義:空氣船 (air boat)。

由於靠水,所以很多蜻蜓飛來飛去 -

等了一下,我們的導遊,也就是船長就出現啦,
起初開船後我都不敢拿起相機照相,怕迎面而來的風力太大、或是水路太顛簸,我的寶貝相機會直接飛出去,
直到開抵沼澤內部慢下來後才開始東拍西拍 -

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紐奧良4天3夜之旅圓滿結束!
這幾天不停的吃吃喝喝、走走停停、又吃吃喝喝,體重直線上升,

不過至少是happy fat (快樂的肥肉!?)整個人心滿意足像個彌佛似的
讓我先來分享一些當地的特色小吃,明後天再來詳細說明紐奧良的文化背景及我的“鱷魚奇遇記”!!

(
一般不是先介紹風景民俗才講到食物嗎?為什麼我的完全顛倒??果然是貪吃鬼投胎轉世.....)

紐奧良位在Gulf of Mexico (墨西哥灣) 旁邊,
現撈的漁貨自然成為當地的主要食材,
短短的幾天我每餐都有吃到海鮮尤其是蠔 (大牡蠣)整個新鮮到不行,

這趟行程共吃了三種不同做法的大牡蠣。

第一種:洛克菲勒風格烤牡蠣 (Oysters Rockefeller) -

 


當地養殖的大牡蠣,鋪上炒過的菠菜及培根,淋上Sambuca酒調味,拌入其它的材料烤到表面微焦,

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