目前日期文章:201707 (6)

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某方面來說或許是運氣好,

其實離下塌飯店較近的是The Cupping Room Sheung Wan分店,

刻意找還錯過兩次,仔細看地圖才發現雖地址寫Queen's Road,其實還得拐個小彎才會看到,

小小的店面,開始營業沒多久就擠滿不少人,說實在的看起來不太舒適,

少了咖啡店該有的放鬆氛圍,反而快速外帶一杯還合適些,

不如多走些路程,趁著早晨散步去The Cupping Room Roastery,

空間大多了,而且早上九點就開始營業,

正好能避開人潮,也剛好是需要杯咖啡醒腦的時段。

The Cupping Room Roastery - 11   

陽光的熱氣剛起,流連一夜的濕氣隨著日照蒸發,

快了,再幾步路就是The Cupping Room Roastery,

旁邊有塊綠地,沒想到紛擾的街道轉幾個彎竟有處可以喘口氣的小天地,

途中遇到幾個帶狗散步的外國人,

其中有個主人進門,原本要外帶咖啡所以把狗留在門外,

大概轉念想坐下來歇息片刻,店家確認狗不會亂叫後,多了一隻乖巧的柴犬加入這充滿咖啡香的空間。

The Cupping Room Roastery - 20   

這般愜意,大概是在Sheung Wan分店絕對找不到的,

流下幾滴汗水多走的幾步路,值得。

The Cupping Room Roastery - 16  

踏進店內,除了飄散於空氣中淡淡的咖啡香氣,還有店員神清氣爽的招呼聲 "Good morning!"

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都來香港了,想說好好吃頓粵菜,

說實話,一開始的打算是想去四季酒店的龍景軒,

在老字號飯店裡,配著高樓海景悠哉地吃頓飲茶,

沒想到近一個月前打去訂位,得到下午一點半還是兩點才有位置,

也罷,更換目標,Plan B是位在朗廷酒店的唐閣,

雖用餐環境不如龍景軒雅緻,

倒也誤打誤撞給我嚐到如焦糖烤布蕾般的鱈魚料理,愛吃鬼有食神保佑。

The Langham HK 唐閣 - 14  

早已耳聞香港近年來的變動,但再怎麼做好心理準備還是被當地無時無刻的大批人潮震攝,

說不上繁忙,而是種混雜無序的凌亂感,

身處其中,幾乎不論走到哪彷彿只能隨著人群汲汲營營往目的地走去,

連小餐館和咖啡廳也幾乎都是人,特別是非一大早的時段,想圖個清淨不是件易事。

The Langham HK 唐閣 - 8  

所以短短三天兩夜的旅程,還好中間偶爾穿插清晨鬧區外的咖啡廳或是這頓在唐閣的粵餐,

暫時躲過濕悶炙熱的天氣及如螞蟻般萬頭鑽動的遊客,

難得的清靜,雖不直接和五臟廟的感受相關,確實或多或少加深唐閣在心中的評分。

The Langham HK 唐閣 - 20  

兩本厚厚的菜單不便一一拍照紀錄,官網倒是有挺詳細的菜單內容可供參考,

其中不少高檔海鮮,也是,粵菜的海味一向出名,

只是我們才兩個人,加上旅途中也不便打包外帶,萬萬不可貪心。

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用別家餐廳來和PASTi Trattoria比較不知道會不會有些失禮,

不過這家位於南港展覽館附近的義式小餐館確實讓我有幾分置身竹北彼刻的錯亂,

同樣隱身於老舊巷弄、同樣的鄰家氛圍、

也是以義式暖心料理為主,有著以義大利產區為主的葡萄酒單,

不虛華、不花俏,正是我和老大想好好放鬆一晚享用美食的地方。

PASTi Trattoria - 11  

離南港展覽館捷運站幾分鐘的路程而已,

似曾相似的地方,原來以前大清早跑來買過懶人早餐

這次換成傍晚時分,壓根也沒想到這有點歲月軌跡的小巷間竟有家義式餐酒館,

重點是還挺好吃的,精簡的酒單也沒在馬虎,

講真的,這裡若是家熱炒店還正常些,

不過也是如此的反差,似乎為這頓久違的兩人小約會更添幾分期待。

PASTi Trattoria - 1  

店面不大,沒用餐的時間限制,

多好啊,暫時拋開煩人的工作、責任壓力、一個接著一個的行程,

這個晚上放空吧,唯一要填滿的只有身上的皮囊,吃飽喝撐了才准回家。

PASTi Trattoria - 2  

Menu,可點圖放大閱覽 -

PASTi Trattoria - 3  

菜單首頁有幾段chef的話,看看大致就能抓出幾分PASTi Trattoria的精神,

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夏日的香港是很逼人的,

30幾度的高溫也罷,主要是讓人難以喘息的濕氣,

離開冷氣房沒幾步路變身人肉黏蟲板,衣服也因汗水而緊貼在身上,

還有突如而來的午後大雨,此時街邊巷弄的咖啡店就是最好的避風港,

遠離凝聚空氣中停滯不前的熱氣,

坐在店內,靜待身上圍繞著一圈咖啡香,利用這迷人的保護膜才有力氣往下一個景點邁進。

HK Elephant Grounds Mid-Levels - 11  

方方格格的高樓林立,對這夏季的濕悶不為所動,

拐個彎偶遇老舊社區,反倒能舒緩黏搭搭的身軀,

似乎快下雨了,身體彷彿也吸了不少水氣,步伐逐漸變得沉重,

轉到大馬路上盡是千篇一律的商店,

眼神開始渙散,正在用意志力跟著手機的導航走著,

即便是在體力耗盡的邊緣,很難不去注意到忽然間出現在眼前的木系店面 -

HK Elephant Grounds Mid-Levels - 1  

仔細一看,Elephant Grounds,抵達目的地,

感謝老天,快,快讓我找個位置坐下。

HK Elephant Grounds Mid-Levels - 3  

開放式的座位就免了吧,

這時候的我一心只想和熱氣隔離,讓疲憊的身軀稍稍獲得喘息的空間。

HK Elephant Grounds Mid-Levels - 4  

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雖然得等上好幾個小時,最好還能靜置冰箱一夜再上桌宴客,

不過等到那爛嫩入味的肉塊進到口中就知道,等待是值得的,

換個角度想,

其實只有最開始在備料、拌炒時比較麻煩,

洋蔥湯、雞湯、或牛肉湯底自已熬的話更不用說,

但還是建議高湯類的食材平時就先備好,再不就買現成的,免得手忙腳亂,

食材都入鍋後偶爾去攪拌看顧一下,

真的不會太難,就是要有耐心,急不得。

 

紅酒燉牛肉 - 

紅酒燉牛肉 - 2  

食材?

約680克 牛肋肉

約90克/一大把 圓粒型西班牙辣香腸 chorizo,差不多三條量

2顆 洋蔥

2顆 熟蕃茄

10至12顆 蘑菇

1 3/4杯 芹菜丁

1杯 削皮紅蘿蔔丁

1片 月桂葉

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算是 LeTAO 的常客吧?

雖然習慣嘗試不同的餐廳、甜點,總是久久會回味一下 LeTAO 的乳酪蛋糕,

來自北海道的好味道,日本人嘛,對乳製品總是很有一套,

濃郁卻不黏膩,化在口中輕柔的觸感更是讓人欲罷不能,

心有所屬,不過這次得逼自已去發掘新的桃花源,

據說 LeTAO 的鬆餅也是一絕,正宮蛋糕先放一旁,讓我好來會會這鬆餅。

LeTAO小樽洋菓子舖(松菸店) - 2    

最早都是去中山區在光點旁的店面,後來第二家 LeTAO 開在松菸旁,

好吃的東西離我更近,還是難以招架的甜品,拉拉褲頭,究竟是喜是憂?

LeTAO小樽洋菓子舖(松菸店) - 18  

一般來說日本體系的店家針對顧客服務更是下了不少功夫,

這點光是我之前一、二訪 LeTAO 松菸店時更是有深切的體認。

一次是老媽點了燉飯,特別要求可否不要加洋蔥,

沒想到服務生在上餐之前還跑回來訊問那大蒜可以添加嗎,

這分周慮細心確實為 LeTAO 大大加分。

LeTAO小樽洋菓子舖(松菸店) - 19  

二訪時我提早抵達,裡頭的服務生也是先安排座位給我,免去在外頭渾汗如雨的等待,

期間送上涼水、menu,還會過來聊上幾句,

說實話,就算 LeTAO 餐點沒這麼好吃,衝著這服務和舒適的環境,回訪意願依然不減。

LeTAO小樽洋菓子舖(松菸店) - 22  

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