目前日期文章:201702 (4)

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為什麼不是"蒜泥"白肉呢?

因為這跟我認知中餐廳裡吃到的蒜泥白肉不大相同,

沒那麼油、蒜頭也還保持著顆粒口感,為了避免混淆,索幸以蒜味白肉為名,

是道趕時間仍能輕鬆變出的重口味菜色,

單純配飯或是拌麵吃都很棒,

有機會試試,看你喜歡坊間的蒜泥白肉,還是這較不油膩又帶點酸勁的蒜味白肉。

 

蒜味白肉 - 

蒜味豬肉片 - 4  

食材?

300克 五花豬肉片

3瓣 大蒜

2根 辣椒

1支 青蔥

2湯匙 醬油

1湯匙 黑醋

1/2湯匙 麻油

1/2茶匙 香爆辣椒油

1/8茶匙 白砂糖

些許 香菜 (可用可不用)

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有朋自遠方來,順水推舟成了吃台菜的好藉口,

想找個環境舒適點的台菜餐廳,味道自然也不能馬虎,

位在天母的金蓬萊遵古台菜隨即浮現腦中,就是它了!

金蓬萊遵古台菜 - 10  

雖然交通不便,離捷運站好大一段距離,天母就是麻煩在這,

就算開車來也好一陣子,路邊停車格不好搶,

最近的大概就是百貨公司的停車場,要不就走遠些,往中山北路方向有個地下停車場。

金蓬萊遵古台菜 - 1  

即便如此,遇上週末就算是午餐時段也是高朋滿座,

強烈建議週末要來的人提早訂位,

週間倒還好,不過常有大桌客人,還是打電話去確認一下比較保險。

金蓬萊遵古台菜 - 24  

幾十年的老店,期間換了幾個地點,

現在位於天母東路上,店面較新、場地也和一般老字號台菜餐廳比起來舒適許多。

金蓬萊遵古台菜 - 32  

店內大部份都是大型桌位和包廂,二樓還有VIP包廂,

人數較少的話常會被分到靠近門口的區塊,

正好透過近大馬路的窗口,就採光上而言反倒更自然舒適。

 

菜單 - 

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難得觀光區的咖啡廳大清早便開始營業,

成功避開假日的塞車時段及觀光人潮,在午餐尖峰抵達依山傍水的大溪湖畔咖啡 -

大溪湖畔咖啡 - 25  

早點來也好,本來目的就是想遠離都市塵煙喧擾,

要是大老遠開到桃園山區,還得人擠人在吵鬧中喝杯咖啡,何苦呢?

大溪湖畔咖啡 - 24  

湖畔咖啡位在山坡上,還算是設立了不少停車位,免去停車之苦,

這點不會開車的老媽總是似懂非懂,無法感受負責開車的人的疲憊,

殊不知開車出門一趟,特別是假日時到郊外會有多傷神,

運氣差遇上塞車、找不到車位,下場總是肩頸酸痛屁股麻,

好不容易可以坐下來好好吃頓飯、喝杯咖啡,在人多擁擠的環境之下只會更顯狼狽,

難得的假日,怎麼可以這樣浪費!?

大溪湖畔咖啡 - 21  

好在這次帶她出門走走算是躲過一劫,

面對石門水庫山水景色,確實是放鬆了。

大溪湖畔咖啡 - 23  

光是從停車格看出去的景色也令人心曠神怡 -

大溪湖畔咖啡 - 17  

"碰!!"

大白天路上沒車也沒人,哪來的碰撞聲?

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網路上看到一張圖,說昨天是世界末日,是全台灣悲情的開工日,

撇開工作,年節期間的大吃大喝,這幾天想必也得努力還債,

把長在腰上的肥油一點一滴擠出來,

負能量如此強烈,怨念之深,就在遇上這杯飲料的瞬間豁然開朗。

Moonleaf 月葉新生門市 - 3  

忠言完全不逆耳,沒錯,少喝這一杯腰圍也不會因此少幾公分,

人生短短,還要上班,別再和自已過不去了,喝吧,墮落吧。

Moonleaf 月葉新生門市 - 6  

這外表看似無害的手搖杯店,就像路邊的卡拉OK一樣,暗藏玄機,

以對錫蘭紅茶的專業吸引客人上門,殊不知裡頭盡是滿滿的負能量。

Moonleaf 月葉新生門市 - 15  

這消極男子想必就是這飲料店背後灰暗力量的源頭 -

Moonleaf 月葉新生門市 - 14

Moonleaf 月葉新生門市 - 13    

店員也是,初次上門,他熱心解說各款錫蘭紅茶的風格特色,

原來除了一般手搖飲料,Moonleaf 也是家錫蘭紅茶專門店,

而 menu 上"琥珀"、"烏瓦"這類字眼是指不同款、不同產地的錫蘭紅茶,並非信手拈來的花俏名稱,

有的帶有煙燻風味、有的較圓潤,另外還有幾款以水果入味的飲料。

Moonleaf 月葉新生門市 - 12  

細分的冰量及甜度 -

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