目前日期文章:201405 (4)

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這篇標題語尾本來要加上 "哦不! 母親大人說是和時髦媽媽的約會..",

可惜篇幅不夠,後頭的字都被卡掉了只好作罷,

希望哪天真被我媽看到,可千萬不要因為"老"媽這個字發生家暴...

三二行館白蘆筍午餐2014 -43   

其實上次一回台灣馬上就問老媽(還是習慣叫老媽)母親節想吃什麼,

不過她嘴可挑了,以往經驗來看幾乎每次都被打搶,

今年索性挑個至少地方漂亮的餐廳,

如果不幸食物仍不滿意,至少在視覺上還是能讓難搞的母親大人開心(內心小小的希望)。

三二行館白蘆筍午餐2014 -14   

討論之下決定母親節的午餐選定位於北投的三二行館。

 三二行館白蘆筍午餐2014 -16  

之前友人在這工作,有機會頂多前來喝個東西,幾年下來倒是沒試過三二的料理,

這回沾媽媽的光讓我好好來試試Jimmy主廚及整個三二團隊的功力。

 

從低調的門口進來(特別是和後方較富麗堂皇的溫泉旅館相比之下),

進入眼簾的是樹木與深棕色木系地板及牆面的交錯設計,伴隨著緩緩的流水聲 -

三二行館白蘆筍午餐2014 -19  

咦!? 老媽走得飛快 -

三二行館白蘆筍午餐2014 -18  

館內不能攜帶寵物入內,不過如果是外頭自已走進來的小貓例外(好可愛哦~) -

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這陣子真的是美國台灣兩頭燒,不只天氣,心情也是亂糟糟 (咦!?有押韻耶~),

似乎唯有在下廚時,專注在食物上的剎那間彷彿能夠得到一絲平靜,

被煩燥的因子包圍,看來只能靠這碗清涼冷麵幫我殺出一條生路了。

 

夏日蕃茄香檸冷麵 -

夏日蕃茄香檸冷麵-2  

食材(1人份)?

些許 細白麵條

10顆 聖女小蕃茄

10~12片 香菜

1/2顆 黃檸檬

1/4杯 日式濃縮醬油(我使用兩倍濃縮款)

1/4杯 開水

些許 白芝麻粒(可有可無)

些許 小蘭花(可有可無,裝飾用)

夏日蕃茄香檸冷麵-4  

做法?

蕃茄對切、香菜只要使用葉子的部份、

將半顆黃檸檬皮削成屑狀後放置一旁,取個容器擠入1/2顆的檸檬汁 -

夏日蕃茄香檸冷麵-3  

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米販食堂Café de Riz開幕好一陣子,提供丼飯、高湯泡飯及小部分的日式單點料理,

下午時段還有數種口味的丸子鬆餅,可惜一直沒有機會嘗試。

店家主打自已碾製的梗米,

丼飯所使用的米粒為日本進口的梗米,而高湯泡飯則是使用台灣自產的品種,

進貨時皆為糙米,需要時才會碾成白米烹煮,新鮮度與口感自然不在話下。

米販食堂一二訪-22  

這次利用回台的機會造訪,平日中午時刻並沒有客滿,

不過數週後再度前來用餐(看!這美味度一定有其水準,不然我才不會在這麼短的時間內登門兩次),

二訪時為週末午餐的時間,整個呈現大爆滿的狀態,

店家位在以前野村舊址安和路的巷弄間,

不過相當低調的外觀,加上似懂非懂的Café de Riz外文店名,

其實兩次去,兩次都有看到好奇的人在外探頭查看。

米販食堂一二訪-45  

一進門右手邊有個淡木色的櫃子與販售小物 -

米販食堂一二訪-43  

名片上的小地圖,其實搭乘大眾交通工具的話,捷運板南線和信義線皆可抵達,

出站後路程也不遠,相當方便 -

米販食堂一二訪-30  

長形的用餐環境,大部份為桌區 -

米販食堂一二訪-51  

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某個炎熱天氣的傍晚與友人討論晚餐的著落,

忙了一整天似乎沒什麼食慾,又不能不吃,乾脆每個人代表一家餐廳,誰猜拳贏了就去哪家,

酸菜白肉鍋的代表最後勝出,不過這聽起來相當燥熱的選項就算被命運之神選中,

大家還是在那裡扭來扭去並沒有非常想去的衝動, 

既然一路猜拳勝出,最終還是乖乖就範,不然以後這猜拳的方法便失去意義..

心中如此想著,一邊動身前往餐廳取位。

長白小館初訪-2  

長白小館,就像其招牌上寫著正宗三十年老店,駐立在東區巷弄間相當長的時光,

沒想到直到現在我才吃到...奇怪? 為何平時經過這一帶卻完全沒注意到這家店的存在呢?

長白小館初訪-14  

週末近六點的時間,店內一樓及地下室的位置還沒客滿,

還好,至少不用苦苦等位,現在好多熱門餐廳幾乎是不提"早"訂位就不得其門而入,

為了吃也是得事先下不少功夫啊~

長白小館初訪-10  

菜單正面(可點圖放大閱覽) -

長白小館初訪-11  

菜單內頁 -

長白小館初訪-12  

醬料區 -

長白小館初訪-9  

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