目前日期文章:201204 (4)

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前幾個星期還在加州的時候參加了一個小小的cheese tasting,
地點是在Beverly Center裡面一個起士店鋪,
不過除了起士,店裡還販賣各式進口食品,
著實的麻雀雖小,五臟俱全,
各式起士當然不用說,另外還有各種義大利麵條、罐頭、火腿、紅白酒等,
好佳在這家店不在我家旁邊,不然辛苦賺來的大半薪水又要貢獻過去。


臨走前買了幾樣東西,
其中一個就是義大利的油漬鮪魚罐頭,友人說配麵包很好吃~


印象中一般市面上的油漬鮪魚罐頭都是已經變成一小塊一小塊的魚肉,
不過我這一罐一打開會直接有兩大片魚肉在和你打招呼 -


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俺回來啦!!

這次剛好在美國春假旺季後回來,
原本在機場check in時特地問了一下有沒有逃生門的座位,
結果小姐不怎麼理我,還難過一下,
沒想到在機上坐定位後**

一整排都沒人,哇哈哈,
整整14個小時的飛機可以當大娘把雙腳跨在椅子上休息,
真是愉快、愉快啊 ︿( ̄︶ ̄)︿

才剛到台灣幾天,仍在時差中,
這次乾脆打鐵趁熱,把之前在加州洛杉磯吃過的一家當紅餐廳和大家快速介紹一下。

Animal Restaurant -

這次去美國沒帶照相機,所以全部照片都是由iphone4拍攝,
其中特別感謝朋友以手機的手電筒功能大力支持,不然整個餐廳暗摸摸根本拍不出來。

Animal在美國被各大報章雜誌報導,

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晚上應朋友要求,要在這星期回台灣前煮幾道菜來吃吃,
所以這篇食譜得速速寫完,準備動身去朋友家做煮飯婆嘍~

蒜炒日本水菜搭聖女小蕃茄及柳松菇 -

食材?

1大把 日本水菜
1小杯 聖女小蕃茄(其實英文叫grape tomatoes,體型和味道和台灣的聖女小蕃茄差不多)
1包 柳松菇
3顆 大蒜
些許橄欖油
些許 海鹽
些許 現磨黑胡椒

做法?

日本水菜有人知道台灣要在哪裡買嗎?

吃是吃過很多次,不過自已煮還是頭一遭,
平常在台灣好像除了在日式餐廳外,平常在市場還有超市很少看到說。

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平常為了寫blog,常常會想烹調一些沒有嘗試過的菜色,
煎餅記得在一、兩年前有做過吧,
沒記錯的話當時是用豬絞肉搭配泰式酸甜辣椒醬的組合,
而這次可能受到前幾個星期在韓國餐廳所點的海鮮煎餅影響,
我也來一道和海鮮有關的煎餅料理,
滋味略有不同,可以當前菜、點心、甚至是早餐哦!

吻仔魚蔬菜煎餅 -

食材 (10-12份)?

1大把/170克 吻仔魚
1顆 馬鈴薯
1根 櫛瓜
1/2根 紅蘿蔔
1小把 香菜
2支 青蔥
3顆 蛋
1/4杯 中筋麵粉
1 1/2茶匙 海鹽
1茶匙 現磨黑胡椒

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