目前日期文章:201203 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這份食譜算是我這陣子最簡單、卻又最好吃(自已在講)的一道料理,
真的不是蓋的,我現在想到還會流口水,
重點是它一點也不難,
而且成功秘訣只有一個:用好料!

沒錯!
只要使用上好的肉材,在家享受餐廳等級的涮牛肉除了荷包會小小失血外其它絕對不是問題!

食材?

10-12片 頂級牛肉片
3湯匙 日式柑橘醋醬
2湯匙 熱開水
2根 紅辣椒
1根 青蔥
1顆 大蒜

做法?

上等牛肉片可以由各大超市或是肉商購買,
我這次其實真的是撿到便宜,

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

這陣子人又在美國趴趴走,
在食材的取得上,加州其實是個相當便利的地方,
美國各大超市當然不用說,
另外還有韓國超市、日本超市、中東、甚至是非洲的食材都可以找得到,簡直就是料理人的天堂,
不過既然飛了大半個地球來到這,
我還是先入境隨俗一下,來道美式料理:肉捲佐起士奶油醬 -

由於長期揹戴照相機,五十肩的情況日漸嚴重,
這次的美國之旅就先忍痛把Canon寶貝鎖在櫃子裡,
接下來一個月的行程/美食記錄就先託付給小巧輕盈的iphone4吧~

食材?

肉捲:

450克 牛絞肉
450克 犢牛絞肉
450克 豬絞肉
1顆 炒洋蔥
1/2杯 西式麵包粉
1束/18克 細香蔥

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

這家餐廳一直在我想嘗試的名單中,
ABU,想必是因為主廚姓"布",所以才取名叫"阿布"?

前陣子終於找到機會,利用中午的時間帶著老媽一起去吃,
算是母女兩人的約會吧?

不過整個用餐的心得感想頗複雜,
值不值得回訪,這點我個人到現在也還有點捉拿不定,
待我把細節一一道來,你們自已決定吧。

基本上當天的服務生每個人的服務態度都很好,
除了身穿西裝,體型有點微胖,"疑似"經理的人以外,
主要有兩個,或者是三個原因,
其中一個起因:我媽吃海鮮容易過敏

當天的湯品有蟹肉龍蝦湯及牛舌清雞湯,
沒錯,用腳底想大概都可以猜出來牛舌清雞湯對我媽來說應該是安全的選擇,
不過為了預防老媽吃到不該吃的食材,所以特地提問了一下,看熬這清雞湯的材料中有沒有放海鮮類的東西,
沒想到微胖大叔竟然用嗤之以鼻且覺得我們有點可笑的態度回答 - 怎麼可能!?
沒錯,他還"噗嗤"的笑出聲來,讓人覺得非常不舒服。

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

上次和朋友特地跑到華山1914文創園區,
除了看“鬼太郎的妖怪樂園”特展以外,
就是想嘗嘗周杰倫周董旗下餐飲事業之一:Déjà Vu互動式音樂魔術主題餐廳。

講真的,我原本對這家店的期望不高,純粹只是想去照照相,
據說店裡採挑高格局、擺有周董的蝙蝠車、古董鋼琴、拍攝電影時所用的道具等好東西,
光是這落落長的裝潢清單,管它食物好不好吃,先去湊個熱鬧再說 -

店門口其實頗不起眼,不過一進去卻是截然不同的光景 -

服務生安排我們坐在古董鋼琴和名聲響噹噹的蝙蝠車中間 -

真是好位置! 扼殺不少底片 -

而且挑高的空間讓人感覺相當舒適。

就連椅子,看起來應該也是大有來頭,作工相當精細 -

基本上整個地方為長形店面,
走道的底端為樂團或是其它類型表演的舞臺,

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

這陣子"鬼太郎的妖怪樂園"廣告特多,
搭個車或是看電視都會看到,
一向對日本妖怪有著濃厚好奇心的我當然不能錯過,
由於照片太多,就不多加以詳細描述,
不能看展的朋友就先在這看看照片過個乾癮嘍!

展覽位於華山1914文創園區 -

坐捷運的話在忠孝新生站1號出口或是善導寺站6號出口即可抵達。

展場外面可以掛上許願卡 -

鬼太郎的拖鞋就理所當然的變成“ㄅㄨㄚ ㄅㄨㄟ”的工具 -

很紅哦 -

門票 -

入口處 -

Cindy Lo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

找更多相關文章與討論