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前天才剛從苗栗回來,
可能是因為一整個星期都已經睡不好了,出門玩時也沒辦法充份休息,
下場就是感冒啦!!! (竟然在陽光普照的好天氣裡生病*),
遊記的照片找機會再和大家分享,
今天先來看個利用南洋風調理包加上些許的調整所變出來的簡易料理!

印尼椰汁牛肉咖哩 -

食材 (2到3人份)?

1包 印尼椰汁咖哩調理包(不知道去哪買的人在大安森林公園或中山北路附近都有小店專門販售南洋雜貨哦)
450克 牛肉
1根 紅蘿蔔
1罐 椰奶
1湯匙 紅咖哩醬
些許 橄欖油

做法?

這是我用的調理包,給大家做參考 -

有人說Rendang就是“巴東”,不過我怎麼唸Rendang就是讀不出巴東的音,

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Cha Cha Thé???
大家不要誤會,此Cha Cha非彼恰恰,
我們今天不是要來跳舞,而是要來分享食記。

采采食茶文化 -

先前常經過這個位在名人巷附近,外觀簡約大方卻又看不太出來到底是在賣什麼的店家,
後來友人約我去這喝下午茶,才發現原來東區竟還存在著一個清悠的角落。

店面主要以茶及喜餅為主要商品,同時也提供下午茶及餐點的服務,
那為什麼要擾人耳目,取名為Cha Cha呢?
Cha Cha,采采,其實具有華美繁盛與禮采的含意,
用來命名販賣茶禮及帶有古色裝潢的地方其實相當適宜哦!

(那是我媽) -

之前的下午茶經驗還不錯,價位記得約300開始起跳,
這次決定帶我媽來試試采采的餐點,
店內客人很少,不知道大家是否都和我一樣常經過卻搞不清楚裡面是什麼樣的地方,
今天就讓我和大家一一說明。

餐點部份共有四種不同的價位,從700多到1000出頭,
不同價位則提供約兩種的主菜讓客人選擇,

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氣溫驟降,終於盼到睽違已久的冷天,
不過這雨是怎麼回事? 有人叫你一直下整天下不停嗎? *氣*

整個人被搞得心浮氣燥,
不但外面烏雲片片,我自已頭上也好大一朵烏雲,
而且我爸媽雖然才一、兩天沒看到我,竟然也能感覺到女兒有心事,
我看我頭上的烏雲雷電都快要劈下來了啦**

雖然心情不好,吃倒是不能少,
不能因為人不開心而虧待了我寶貝的大胃袋,
忽然氣溫變涼,我看來個日式芝麻担担麺暖暖身子吧(希望也能暖個心頭)~

食材(兩人份)?

湯:
3杯 豬骨湯或雞高湯
1/2杯 日式芝麻醬
1湯匙 自製辣椒醬(老爸做的,有機會教教大家)

炒豬絞肉:
450克 豬絞肉

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晚一步啦!!

萬聖節都已經過了我才在這po萬聖節餅乾食譜文,
沒辦法啊,
今年的萬聖節對我來說超級無敵悶,
原本打算閉關在家長蜘蛛網→這也算是應景的一種吧?
誰知道兩、三天前哪根筋不對,
忽然心血來潮想說烤個手指頭嚇嚇家人,根本來不及在Halloween之前分享給大家。

就先將就一點厚~
不是萬聖節也一樣可以烤恐怖餅乾來吃嘛!?

食材(15根胖胖手指頭到20根正常手指頭的份量)?

1杯 中筋麵粉
1/2杯 白糖
3湯匙 無鹽奶油
1湯匙 杏仁奶油
1顆 蛋
10顆 杏仁(對半)
數小滴 香草精

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