目前日期文章:201009 (7)

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這陣子加州不知道在熱什麼,
一踏出家門整個人直接瞬間蒸發...(⊙_⊙;)...,
陽光照射下來有種莫名刺骨的痛,
看看溫度,攝氏43度""",有沒有搞錯啊!!??!!

沒事還是少出門為妙,前幾天在超市買的材料還有剩紅蘿蔔和蘋果,
打個濃濃的果汁當早餐"吃"好了。

材料?

1顆 蘋果(我用的種叫pink lady,不過只要水分多的都可以)
1根 中型紅蘿蔔
1杯 冰塊
1杯 牛奶
1.5湯匙 蜂蜜

做法?

很簡單,紅蘿蔔、蜂蜜切小塊,
和其它材料全部放到果汁機裡打一打就好了。

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前幾天中午又吃大餐了...
心裡一直對自已說...
之後要搬回台灣住了..有機會就多吃美國牛排吧...
然後就拚了命的..只要有打折,中午就馬上換菜單吃牛排...
而且後來還變本加厲,
從原本的一個厚片直接double變成兩大片...
還配飯吃!
(沒關係..只要晚上少吃就不會胖...→努力幫自已洗腦中)

為了降低罪惡感,
特別挑了一把青菜,想說配牛排吃至少可以去油膩,
況且只吃肉和白飯...根本就是往"游泳圈"的深淵掉去....

所以就決定啦,烤個花椰菜苗多少讓自已吃肉吃得心安理得一點~

不知道台灣容不容易買得到這個花椰菜苗,
基本上它是正常大顆的花椰菜和芥蘭的合體,
或者可以叫它減肥成功後的花椰菜,瘦瘦長長地。

口感上比花椰菜硬一點,畢竟根部的比花的部份多嘛,
吃起來比較沒有花椰菜那麼甜,反而帶點芥蘭和蘆筍的味道。

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今天中午吃咖哩飯!

食材 (約3~4人份)?

半顆 大的洋蔥
450克/快半斤 雞柳
1根 中型紅蘿蔔
3湯匙 油蔥酥(在油罐裡的話記得把油瀝乾)
4小塊/半盒 咖哩塊
3.5杯 熱水
米飯
橄欖油


做法?

其實我通常只喜歡吃有肉和洋蔥的咖哩,
對於其它材料不是很在乎,
像我爸就一定要有鬆鬆軟軟的馬鈴薯,
不然再怎麼好吃的咖哩他也會對它大打折扣。

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事情起因是這樣的...

(好胖!)

結果...


後記:
其實Momo很乖啦,
他老爸這週末要去慶祝他的告別單身派對,
所以Momo又要被我綁架個幾天,
由於我對牠那長長細細的毛會嚴重過敏,
所以在送來之前先抓去修剪一番。

不過想想...
我這麼容易過敏,
以後回台灣養德國狼犬的夢不知道能不能實現....

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感覺上已經很久沒有在外面的餐廳點Crème Brûlée吃了,
幾年前第一次試做Crème Brûlée,
沒想到出乎意料的簡單!
之後除非是很特別的口味或是有朋友強力推薦,
我完全不會想花錢去買這道甜點。

大家有機會試試看,
真的比做蛋糕還簡單,
把錢省下來去買自已做不出來的東西,
Crème Brûlée就自已來吧!

食材 (約兩個大的,或是五個小的)?

3/4杯 高脂鮮奶油
1/4杯 低脂牛奶
1/4杯 白糖
2顆 蛋
1/2茶匙 香草精
熱水
*需要更多的白糖做上面那層碎碎的糖衣哦

做法?

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前幾天心血來潮想煮個青醬蝦仁義大利麵當午餐吃 (我午餐都吃很好....),
至少有一年沒有做青醬了吧?
家裡沒有食物處理機,
所有和"攪碎"醬汁有關的料理往往都被我拋在腦後,
麻煩啊,難不成要我慢慢去"磨"出來嗎?

直到下定決心要做青醬的前一天,
看到廚房櫃子裡的果汁機,
"沒魚蝦也好"的思緒不斷湧上來,
用果汁機...應該也打得出青醬吧?
不試試怎麼知道,拚了吧!

結果成果還不錯(不過也讓我手忙腳亂了一陣子)

食材 (四到五人份)?

一盒 義大利寬麵fettuccine或是其它細長型的義大利麵條
30隻 蝦 (去殼、去腸泥)
3瓣 大蒜 (去皮)
70克 蘿勒 (至少一大把哦)
1/2杯 松子

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前幾年女僕咖啡店從日本紅回台灣,
沒想到橫跨一個太平洋,在美國加州這也開了一間女僕咖啡店,叫Royal/T Cafe。

不過整個店感覺上和傳統的女僕咖啡店略有出入,
相比之下,Royal/T反而較像一個中型的藝術展覽空間,
簡單寬敞的地方,擺上幾張可以讓客人坐下來吃點東西、喝個茶的桌子-

花茶-

挑高的空間-

入口處規劃了一個小小的商品販賣區,
而展出的藝術品,則被精心地放置在展場四處,
唯一有"女僕"特色的地方,只出現在服務人員的制服上。

Royal/T會不定期舉辦展覽,
前前後後去了4、5次,
喜歡它的空間,更喜歡它那令人放鬆的微妙氣氛。

紐約藝術家KAWS的作品,
這個粉紅人和我差不多高哦,不過我沒它這麼多層就是了...(還好..)

很久以前看到的深海大烏賊玩偶,
一直很想買回家,
不過真的帶走的話,我的荷包應該會瘦到明年。

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