目前日期文章:201006 (7)

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一延再延的台中行,
上個星期終於無視風雨的阻擾,儘管下著大雨,還是撐著傘跑去了。

還好這次運氣不錯,
在台北前往京站搭車時連毛毛雨的影子都沒有,
直到客運抵達,上了車,出了京站後,才發現外面已經是滂沱大雨,
一路坐到台中,朋友來接我後去了呼嚕Cafe喝東西,太陽公公竟然還露了一下臉,
晚上要回台北時,也只有在車內前往客運地點時雨勢較大,
幾個小時過去,加上轉搭捷運的時間,出站後走回家的路上仍是一滴雨也沒有,
一整天在和雨神玩捉迷藏的遊戲,想當然我是那天最大的贏家。

雨後放晴的呼嚕Cafe外觀 -

看起來像住家?
其實Forro確實是座落在住宅區中,
老宅重建,付予這棟興建於民國62年的房子一個全新的面貌。

一踏入Forro,右手邊是開放式的廚房、吧台區,
走近幾步,左手邊牆上是一面大黑板,
連地的落地窗讓人可以一眼看到雨後的綠草地,輕鬆地連接前後室內外的空間 -

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簡簡單單的一道紅豆湯,
家家各有其獨特的作法及食材,
運用不同的熬煮過程、提味材料,讓單純的紅豆發揮出它最細膩的美味。

前幾天我媽就把朋友家人在鄉下種的有機紅豆拿來熬了一鍋紅豆湯,
她說紅豆湯是道簡單的料理,食材本身的品質自然而然地成為影響湯品味道的主要關鍵。
我把鼻子湊過去嗅了一下,這袋豆子,真香!
平常我在超市買的紅豆都是被包在密封的塑膠袋內,
打開後死氣沈沈的,更不用說會有什麼香氣。
我看朋友送的這袋香香紅豆想必是怎麼煮怎麼好吃!

羅媽媽家的快煮紅豆湯:

食材 (四種就將將好了!)?
紅豆
砂糖
海鹽
過濾後的水

做法?

將想吃份量的紅豆以清水沖清數遍,過程中順便挑出形狀不完整的豆子,

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通常從美國回台灣的人都會急著去吃夜市和小吃,
我卻逆向操作 (不是在玩股票哦,一定是被我媽每天看股票的影響太深,打字都怪腔怪調的),
每次回來台灣都在找義大利餐廳,尤其是義大利麵和燉飯,真的愛死了!

講真的,台灣的義大利麵和燉飯真的很好吃,
在美國(至少在我住的地區)真的會讓我吃了還想再回去光顧地方的並不多,不然就是好吃但是$$$$,
反而在台灣,只要少少的$$,就可以吃到會讓人想舔盤子的pasta和risotto,當然是猛起來狂吃啊!

這次就找了幾個朋友去試了開在東區巷內的Trattoria di Primo,
Trattoria代表餐廳;Primo代表第一,所以猜得出來Trattoria di Primo的意思吧!?

餐廳的logo是一個胖胖的廚師 -

室內空間很寬廣,這是剛到時所照的照片,所以人並不多 -

吃到一半時開始客滿,外面還有人在等位,要去的話(特別是假日)建議先打電話訂位。
(好像沒有規定用餐時間,因為我在賴在那吃了很久,加分! → 很不喜歡有限用餐時間的地方,特別是需要悠哉享受下午茶的時候)

中間是開放式的廚房 -

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大家端午節快樂!!!
我想...現在應該不會只有我看到粽子就怕吧??
說不定這幾天上班族們的午餐將都會是粽子,
電鍋裡是粽子、冰箱裡是粽子、路上到處在賣粽子,整個人都眼花"粽"亂了。

看我一直在寫粽子,難不成這篇是粽子的食譜??
嘖~不可能不可能,
我現在能和粽子離得愈遠愈好,不然再降下去,人都要變成粽子了 △ ,
食譜和食記就先放著不管,
我來和大家分享我前兩天去當代藝術館看葉錦添的"仲夏狂歡"和來自德國"三極片"特展的感想吧!

進入展場前當然得先買門票 -

每次有特展的時候門票也各有千秋,
上次去看動漫展的時候門票是像眼鏡的樣子,
那這一次呢? 待會兒分曉 → 賣什麼關子~

在等朋友的時候照了一下置物櫃 (最近喜歡這種數大加整齊便是美的照片風格) -

我最喜歡當代的一點就是通常展出內容都可以照相 (但是不能開閃光哦!),
總覺得能夠照相留下紀念,或是透過鏡頭和無法參觀展覽的親朋好友分享,感覺很棒!
不過我先放上少部分照片,

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前幾天和幾個國中同學聚會,選擇了這家潮肉壽喜燒作為見面的場所,
一開始請朋友決定約中飯或是下午茶,
結果她給我訂了下午茶的時間來吃中飯......
說是正餐時間都訂滿了,可見潮肉生意之好。

這間壽喜燒是採取吃到飽的方式,
桌下都有小抽屜,裡面放了可以任你勾選的菜單和其它的餐巾紙具 -

三個女人加一個小baby勾了幾個大男人份的食物後,服務生便過來開始幫我們開鍋、作講解,
壽喜燒在幾年前開始在台灣紅起來,相信大家應該並不陌生,吃壽喜燒沾生蛋汁是不可免的吧??
這家店提供有機的新鮮生雞蛋哦,看到有機品我當下立刻為它加了幾分 -

店家看到我們有人不吃牛肉,還大費周張的幫我們換桌,
(重點是不吃牛肉的那個人是個小baby,其實根本差不了多少),
真的很貼心!

所以我們人數雖少,但確佔了人家兩大桌的位置,真是不好意思。
其中一鍋,還沒放料。旁邊是可以撒在肉上的調味料,有七味粉、芥末粉、黑胡椒,
此外還有提供泡在像ponzu sauce口味的生洋蔥絲,只是我手忙腳亂,來不急照。

除了一般的鍋料外,店家還有提供沙拉、小菜及湯品,
像底下這道是馬鈴薯燉肉,還不錯吃,馬鈴薯鬆軟入味,牛肉嘛,怎麼說,有種很"牛"的味道 -

主角上場 -

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回來台灣四、五天了,時差完全沒有調過來的跡象,
明明不用上班上課,早上五、六點我兩個眼睛就瞪得大大的...( ⊙ _.⊙ )
一個人無聊到爸媽都起床了(身邊完全沒有朋友早起的嗎??真的嗎!?真的嗎!?),
趕快利用我神智還清稀的時間,咱們來去烏來福山半日遊了吧!!!

其實從台北新蓋好的信義快速道路往烏來的方向開去,
雖然是郊外,不過"咻~"一下就到了,
因為晚出發,到烏來時也要一點多了,餓死啦!! (我一天的第一餐一定要吃得飽飽的)
先殺到棧成吃個甕仔雞 -

烏來也有其它家有名賣甕仔雞的地方(像是台雞店),
可是我們家比較喜歡去棧成,
最大原因就是因為它好停車嘍! 加上還挺乾淨的,也不會被烤雞的炊煙薰到。

開始"徒手"吃雞之後就沒照其它食物的相了,
沒辦法,手油油的嘛,加上肚子老早就咕嚕咕嚕地在抗議,再照下去我真要昏倒了,
有時這是身為food blogger (及他/她的朋友們) 得忍受之處,
明明就餓到兩眼發直了還得等相照完了才能吃 (導致菜涼而"朋"怨四起....)。

一整隻雞吃到剩下骨頭後,體力值也提升不少,繼續往山上開,去看福山的活化石!

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終於,
佝限在飛機上小小的空間裡,硬是給它"更"了13個小時,
整個人四肢僵硬,脖子酸痛,
加上身旁坐著一名肉肉的泰國男子,不但腳一直跨過界,
還會睡一睡忽然和我說句泰文後又倒回去做他的大頭夢,
留下一臉茫然的我...( ⊙ _.⊙")…,
僅管如此,
我終於克服生理上的不適與心理上屢次被泰國人嚇到的情緒,安全抵達台灣!

原本以為一下飛機,迎面而來的會是一股熱氣,
不過其實氣溫並沒有我想像中的熱,
說不定七月後才會遇到熱情如火的豔陽吧。

一到家,放下行李,我爸就興致沖沖的給我看了這樣東西 -

黑師傅捲心酥全套口味!
可是.....是怎樣.....一回台灣就要我開始大吃嗎? 我對甜點可是沒什麼抵抗力....

一開始還不知道這捲心酥是啥來頭,
我爸說有朋友認識所以一訂就馬上拿到了,
有網友寫說通常要等上一陣子,不知道現在還是不是這個情形。

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