Food Makes Me Happy

難得遇上星期六一大早回台北的行程，繞到可蜜達吃頓早餐。

竹北出發7:30抵達位於中山區的可蜜達，看是多早就出門，

不過也正好避開假日早餐的尖峰時段，

幾張內用桌位空一半，還可以不急不徐地拍拍照，

等候的客人不多，點完餐現做的三明治沒多久就熱騰騰上桌，

所謂早起的鳥兒有蟲吃，大概就是這麼回事兒。

外觀和一般的美而美早餐店不相上下，

倒是正對面就是綠意盎然的公園，加上店家整理的勤快，

一有客人離座隨即上前擦拭桌面，以同規模店家相比較，算是數一數二乾淨的小巧早餐店。

食材挺講究的，就像門面上寫著，

使用林華泰的紅茶葉及五道工坊燒烤甘蔗汁，飲料完全不加其它的糖，

高大鮮乳、新竹尚好手工堅果醬，

另外最近鬧得沸沸揚揚的毒蛋風波，可蜜達說是使用檢驗合格土雞蛋，

雖心裡可能仍然不會百分之百放心，不過店家敢保證，至少有經過一定程度的篩選審核，

比起雞蛋，更令我在意的是豬肉使用，

雖然一般美而美的漢堡肉非常大的比例是不知道加了什麼碗糕的重組肉，

但從小吃到大的漢堡加蛋，久久還是會想來上一份，真的是養壞胃口，

美食這事兒向來都是很主觀的，特別是交織著回憶時，

料理本身的滋味固然重要，

但更能深觸人心的，是背後的情感連結，

或許是小時候和家人的大圓桌圍爐、或許是放學後嘴饞的零食、

說不定是和情人間的甜蜜晚餐、也可能是和哥兒姐妹們談吐心事的下酒菜。

幾年過去，長大了，也難避免漸漸被俗事雜務綁著，

某天的心血來潮，再次挟起憶當年的料理，

慢慢咀嚼，舌間品嚐的是那熟悉的味道，而往事則逐漸浮上心頭。

不過這次要吃的不是我的回憶，而是老大大學時期的回憶，

據他說是和哥兒們分享的美食，

簡單一碗乾拌麵，配上巷弄間便利商店買來的麥香紅茶，

還非麥香紅茶不可，對老大來說，少了這一瓶大概就像吃涼麵少了味噌湯一樣，

缺一不可。

出社會後幾乎就沒來過了，難得心血來潮再度想起這記憶中的牛油拌麵，

要不是往事加持，我看要老大頂著大熱天坐在外頭吃碗麵想都別想。

到了現場一看，竟然有室內空調的座位，以前就有了嗎?

不過一兩坪大的空間，吃完肯定沾上滿身的牛肉香，

自已動手做酪梨吐司其實一點也不難，

只是熟的恰到好處的酪梨難尋，臨時想動手做更非易事，

超市賣的酪梨大多還沒熟透，

千萬別妥協切下半生不熟硬邦邦的酪梨，

這事兒我做過，像在咬芭樂般，一點也不享受，

怎麼辦呢?

要嘛運氣好，超市剛好遇上熟透透正在打折出清的酪梨，

不然只得乖乖事先計劃，把酪梨帶回家耐心等待它變柔軟的時刻降臨。

等到的話，這酪梨吐司只是信手捻來的小差事。

酪梨吐司 -

食材 (兩人份)?

兩片 酸麵包 (或是全麥麵包、其它帶點嚼勁的歐式麵包)

1顆 熟透透酪梨

2顆 蛋

些許 白醋 (我自已這次使用白酒醋)

1/4茶匙 鹽

些許 現磨黑胡椒

週間晚上通常不太會出門，

也算是半個宅女吧，加上平時得早睡早起，

農夫般的作息，太陽下山後只想舒舒服服的在家裡發懶。

這次情況不同，總覺得心神不寧，阿雜了好幾天，幾乎到易怒的狀態，

實在是受不了了，也管不著隔天還要早起，得出門放鬆一下，

老大相隨，來到隱藏住宅區巷弄間的二街咖啡 2nd St. Cafe，

簡單吃個鹹食，再以蛋糕收尾，讓我好好透透氣，放鬆一下緊繃的心情。

竹北也就這麼大，怎麼平常就是沒看到這間二街咖啡，

還好事先定位看好地圖，原來店家座落在住宅區的巷弄間，很難會經過的地方。

而且這綠意盎然的門面，若沒特別注意，

車開過去時可能還會以為是哪戶有著綠手指的人家，把庭院整理得像個小森林似的。

運氣好，剛好暑假期間，平日的營業時間延長至晚上十點，

不然傍晚過後的時段，

除了星巴客，還得費心思想想竹北哪兒有合適的咖啡店可以讓人稍微鬆口氣。

感覺有點像是進入別人家一樣，還有個前院的空間 -

日頭恰恰，最近連常溫的水都難以入喉，

硬是得對上一些冰水才有辦法大口大口補充水分，

唯一不變的倒是近似無底洞的食慾，

不過炸物換成了較清新的烹調方式、而濃濃奶醬轉為東南亞酸辣料理，

極度消暑的冰品也秀上檯面，是時候該來碗刨冰了吧? 

雪之下，來自日本的咖啡甜品店，官方Facebook上說台北是其海外第一家分店，

或許過了剛開幕時的熱潮，週間中午造訪時根本是包場的狀態，

感覺有些可惜，整體而言是家氛圍輕鬆，適合三五好友聊天配個甜食的地方，

客人應該再多些才是。

服務生親切有禮，在解說menu時也相當仔細，講了好久(真的很久)~

整潔明亮，每個角落都流露出丁點日系調性的空間，

小地方運用活潑繽紛的生活小物，為淡木色裝潢注入幾分輕快感。

最裡頭的座位 -

喜氣洋洋的角落 -