快要邁入第五十年的老字號餐廳,據長輩所說,場景、菜色幾乎如舊,
但比起大三元的菜餚,真正出名的應該是幾乎天天坐陣現場的老闆娘,
也是,說這兒有什麼名物,率先浮現眼前的不見粵菜小點,
反而是常上鏡頭,那珠光寶氣卻又平易近人的闆娘。
近期更是頂起米其林的光環,不過再怎麼響亮,還是遠不及闆娘散發出的光芒,
每桌的噓寒問暖是家常,
不見得是熟客,感覺談得來順勢就聊上幾句,
大剌剌又親人的風格,我想,是留下大批老顧客的關鍵。
沒錯,應該不少老客人是衝著闆娘來的,
菜色口味,總是有它歷久不搖的原因,
和其它類似型態的餐廳相比,價格、份量可說佛心來著,
此行簡單吃個商業/精緻午餐,就算撇開額外加點的小菜,同樣撐個大肚子走出門口。
至於場地,如同開頭所述,和幾年前相去不遠,
是好是壞?確實是舊了點,進門後微微感受到泛舊潮濕的氣息,
一路穿過走廊,是台同樣年華緩慢運作的電梯,
等待許久,連同在梯內的老客人都開玩笑說エスカレーター(手扶梯)還比較快。
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廢話不多說,
熱騰騰奉上香菇肉燥飯!
香菇肉燥飯 -
食材(約四人份)?
500克 粗豬絞肉
12~14朵 香菇
4顆 蛋
5支 青江菜
4份 白飯
5大匙 碎切紅蔥頭
2瓣 大蒜
1小匙 薑末
1根 青蔥
3大匙 醬油
3大匙 蔭油膏
1大匙 梅林辣醬油
2大匙 味醂
些許 橄欖油
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多虧法朋才發現這家麻辣鍋店。
每每去法朋買蛋糕時不免會注意到同條巷弄間各式店面,
前陣子的熱門餐廳Sugar Pea也在這一帶,潔白明亮的門面很難不去注意到它,
而法朋正前方有家看起來很厲害(也看起來很貴)的幼兒園,
似用彩色鉛筆漆刷而成的木條牆別有特色,
另一頭則是寫著"壹號店"的神祕店面,
銀面招牌,門口左邊走大地系的竹木設計,右邊採石材排列組合。
燃起熊熊的好奇心,反正法朋人這麼多,不知得等多久,
門口還常有三寶車主硬是要卡在巷子裡,沒接到正在排隊買蛋糕的親友就是不肯離去,
辛苦了這一帶的居民,忍受時不時的喇叭聲,就為了驅趕這種自私路霸(指著上方照片中的黑色車主)。
於是上前查看這壹號店究竟是什麼名堂,
還好門前擺了一本菜單,原來是家麻辣鍋店,
自此一直惦記在心上,想說哪天想吃麻辣鍋時或許值得一試。
等啊等,想吃麻辣鍋的念頭其實一直沒退過,只是在等待個好時機,
一個家裡糧食不足,餐後的鍋物能讓我外帶回家繼續享用,
另外也盼著天氣轉涼,可以輕鬆吃個熱呼呼的火鍋,
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久久還是會想念Lady M那層層交疊的乳脂綿密,
目前台灣就兩個門市據點,
位在捷運國父紀念館站旁的旗艦店,和晶華酒店裡頭一個小小的專櫃,
旗艦店通常會排著一長串人龍,最有把握的選擇是直接外帶,
即便等到內用的位置,卻有著相當不友善的用餐限制,
時間限定為一個小時,而且低消是每人一杯飲料,
去Lady M當然是為了蛋糕,怎麼可能只點飲料,
簡單換算下來,一個小時每人至少消費一杯飲料和一份甜點,代價可不小。
相較之下晶華專櫃和善許多,
設在一樓大廳角落,就是azie grand café旁,
雖以外帶為主,不過在旁邊的咖啡廳裡也能點用Lady M的蛋糕飲品組合套餐,
比起來花費大致上和旗艦店差不多,但是!
若沒客滿,完全沒有用餐時間的限制,
晶華lobby何其大,除非假日比較有客滿的可能,
而且就算滿座,時限絕不僅止於短短的一個小時,
場地自然也是舒適宜人,偶爾還會有現場live band演奏助興,
真要挑剔,就是蛋糕款項並不多,而且供應數量有限,
想吃特殊口味還真得碰碰運氣。
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臨時起意開車出門兜風,往山海線方向怕碰上塞車,
不然我多想去九份走走啊,無奈老街如今無時無刻充斥著觀光客,
想上山用芋圓配著煙嵐飄渺的景色變成一種奢求,
暫時先窩在都市裡吧,至少別讓出門的好興致被卡在車陣中的煩悶扼殺,
轉念一想,索性朝新北市前進(也太近...),
Merci Créme,離板橋車站不遠,
重點是隔條馬路有個好大的停車場,正合老大的意,出發!
穿過一條寬敞馬路,Merci Créme得再往裡頭走,藏身於巷仔內的民宅中,
緊盯著手機上的Google Maps,少了它,十之八九會錯過這外觀不起眼的咖啡店。
老房子改建而成,裡頭也用了不少回收傢俱,
舊歸舊,但整理的乾乾淨淨,
室內還擺了不少植栽,意外地,連一隻小飛蟲都沒碰上。
先上二樓找好座位後再次回到一樓櫃檯,看看當天有什麼甜點好料。
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