這陣子找吃的,主要都是在想哪裡有比較空曠的地方、哪裡提供戶外用餐,
哎,還不都是受到疫情影響,加上為了讓在家裡悶壞的老媽出門走走,
市區的餐廳選項並不多,桌距間隔大一點或許還比較有可能,
但真正能"稍微"安心的,還是郊區那種超大且十足通風的地方,
左思右想,乾脆來烏來走走。
台雞店,名字取的可好,也超好記,
也不是初訪,以前久久會和家人來一次,前前後後好幾年的時間,
不過好久沒吃到,此行菜餚每一道都比記憶中來的美味,
廚師有換嗎?還是幾年下來功夫更進步了?
總之,這次吃的很開心,以後應該還會有另一個前前後後幾年的時間回訪。
台雞店位在往烏來老街的主要道路上,延著河流,都是雙向道非常好開,
人不多時可以直接把車斜插在店家門口,還算好停,
移車離開時,店家也會幫忙指揮確保安全。
空曠、透風、又不會日曬雨淋,台雞店再合適不過,
這裡,老媽應該不用這麼擔心,涼風吹拂、桌距超大。
而且比起一般這種郊區的桶仔雞店家,環境還算乾淨,洗手間也是。
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貪吃,是當今疫情緊張之下仍會讓人想出門的動力,
是動力之一,
另一個更加促成這場週末晚間聚餐的,是相隔好幾個月不見的談天說地。
而且這次還深深體認到,或許更早之前就有這感覺,
一個晚餐的時間根本講不完,
都待到變成最後一組客人了,還是有好多事沒有更新,
頂多搔到表面,核心完全沒被碰觸到。
撇開時間不談,體力也是個問題,
四個人,其實也才帶了三瓶酒,還沒喝完,
接近用餐尾聲,有點昏昏沈沈的,不討厭,反倒是種放鬆,
但這狀態,若繼續聊下去,猜想大腦會跟不上心裡想說出口的話,
等到真正吐出幾個字時,聽在清醒人耳中已成喃喃自語。
(喝酒不開車,沒幾步路就有捷運站,很方便)
雖然體力這麼差,好在餐廳正好幫我們排在一個角落的位置,
所有的包包雜物都可以往多出的空間扔過去,
鬆鬆地坐著,即便吃到最後,想倒想撐,依然舒適。
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上回來吳留手本店,記得是坐在最後頭的包廂,
這次兩個人而已,訂位時說會先安排在吧臺座位,
也行,雖然位置比較小,不過也算是搖滾區,
可以近距離看師傅備料烤串,是另一種吃飯的氣味。
後來臨時想改時間,從原本的八點,看能換多早就多早,
時間正好空出來,不上不下的時間先吃也不是,看店家會不會剛好有第一批六點的空檔。
就在吳留手下午打電話過來確認訂位時,同時也捎來好消息,
有桌位,不過是在最後頭的包廂,
很ok啊,重點是不用一路餓肚子等到八點,立馬答應。
大概過了半個小時,店家又打電話過來,
「提醒一下,包廂的位置需要脫鞋哦」,
這麼貼心,我知道了,
絕對會再三確認腳不臭,然後襪子沒有破洞後再出發。
吳留手,久久會想來吃一下,有一點點偏台式的居酒屋,
以串燒來說,雖然細緻度和條通一帶的餐廳還是有些落差,但爽度是在的,
而且價位自然也和條通餐廳不同,
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下午茶咖啡廳的口袋名單完全乾枯,
這次只好特地請友人多花點心思,找了兩家讓我二選一,
記得當時一家是賣厚鬆餅的,另一家則是這篇食記咖啡廳"時安靜好"。
其實兩個候選店家各有千秋,平均下來喜歡程度都差不多,
主要就是贏在店名,時安靜好,
和最近滿喜歡的另一句"歲月靜好"差不多,
讓人心生愉悅的意境,平靜且放鬆。
最早聽到歲月靜好,記得是透過陳文茜Facebook粉絲團,
在介紹一位藝文人士蔣勳,出了一本書,名為《歲月靜好:蔣勳日常功課》,
這裡就不多談,有興趣的話可以上網爬一下,
總之,因為喜歡"歲月靜好",或許也是近來對生活的期許,
所以很自然,沒有猶豫的選了這家"時安靜好"。
不過現場和我心裡對於時安靜好所浮現出的聯想有點落差,
店裡有這麼一點點網美熱點的感覺,但不至於太誇張,
而且大部份的客人其實都安安份份的在位置上享用餐點,
頂多拿起手機和朋友自拍一下。
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雖當初不是為了疫情而做的料理,
但目的差不多,想溫和地幫身體補一下,
身體顧好,健康吃、睡飽、注意保暖,基本上對於預防肺炎也有幫助。
麻油荷包蛋麵線 -
食材 (一人份)?
1小捆 麵線
8薄片 薑片
1顆 蛋
1大匙 蔥末
1小匙 枸杞
1大匙 米酒
1杯 雞高湯
1/4小匙 鹽
些許 麻油
做法?
薑削皮後削成薄片,蔥切成末,
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