Food Makes Me Happy

利用瘋狂整理搬家行李的空檔，坐在台北東區巷弄轉角小店的高腳椅上，

一整天不停蹲下起立又扛重物的身體早已疲乏，

此時此刻，用酸軟的雙手大剌剌地抓起漢堡和塔可果腹，頗有感覺。

打包整理的速度，連搬家公司老闆都折服，

四、五十個大大小小的箱子，星期五早上搬，星期六晚上請搬家公司來回收包材，

還不是拆箱扔著，裡頭大大小小的物品全數擺放就定位，

幾乎沒啥休息，就是不斷地開箱、放置，連續重播上演，也難怪身體堪不住，

但也撐過來了，望著一切歸位的暫時小窩，總算得已喘息片刻。

正好，離晚上回收箱子還有段時間，

總感覺全身髒兮兮，罩著一層灰似的，

等箱子拿走後還得再稍微清一遍，

現在黏噠噠油膩膩的我完全不怕沾染上任何油煙味，更不怕坐外頭流汗，

乾脆，去位在東區巷弄邊角的 Sheep+Pony，

直接在客人面前燒烤的美式漢堡及墨西哥塔可(店家寫塔克)，香煙撲面，

此時不去更待何時？

到了現場，沒想到外面還有幾個高腳椅座位空著，

這趟桃園大溪行，本來單純只是想犒賞自己的肚囊，

沒想到最後心靈也獲得小小的療癒，

全都歸功於豆麥二樓咖啡廳的店貓小花，

除了受寵若驚的被躺大腿睡覺，還有附帶爪子的馬殺雞按摩，

又痛又開心，何等矛盾。

一般遊客行程來說，來到大溪通常會往老街或是水庫那一帶跑。

豆麥雖也有水景，不過比起水庫算是小巫見大巫，彷如一個小池塘 -

不過倒是小而美、小而巧，不少白鷺鷥以此為家，

若是四月底至六月上旬，還有螢火蟲步道，欣賞近在眼前的點點繁星。

湖邊設有步道，吃飽飯還可以簡單逛逛散個步，

防曬記得做好就是，店家前的黑狗各個熱到發懶不想動 -

對於士東市場的實際印象，還停留在變身改造前的樣貌，

而且記憶相當模糊，一晃眼幾年過去，真的太久沒來了啊...

重返士東，眼前的一切煥然一新，但好客攤商的招呼聲依舊，

像是硬體設備升級般，但過往的人情味並未改變，

啊，還有那價位，果然還是貴婦級的消費水準(笑)。

繞上二樓，此行主要目的不在採買，而是想將二樓餐飲一個個採點紀錄，

左右各一塊美食區，來不及吃人滿為患的米粉湯，

另一頭的好麵煮私房麵館，菜單乍看之下似乎挺有趣，

特別是"臭仙"二字，勾起我的好奇心，

也別猶豫，這裡至少半數店家，未來我將一一納入食記，

直接坐下，臭仙給點上。

看店家菜單，這不是一般普通的麵店，至少在口味和配料上比較特別 -

私房臭仙抄手 -

所以臭仙到底是什麼？

想到漢堡包，像是本能反應般第一句浮上腦海的句子就是大俠愛吃漢堡包，

哎，完完全全透露出年齡的話語，

本來想下的標題明明就是類似 Purebread Bakery 漢堡包，

想強調 Gonna 使用台北優質麵包店的麵包製作料理，

可一直無法揮去腦中那句"大俠愛吃漢堡包"，

好像標題不這樣下會渾身不舒服似的，只好屈服於歲月在記憶中烙下的痕跡。

Gonna Eat 內湖旗艦店位在雄獅辦公大樓一樓，是雄獅集團的餐飲品牌，

老實說，最早初訪時沒有抱持多大的期望，

或多或少會有先入為主的想去，覺得非本業大集團創立的餐廳，會好吃嗎？

出乎意料，初訪印象非常好，於是有了二訪、三訪、好幾訪。

料理方面有一點點類似貳樓餐廳，但更加著重於食材把關及健康美味，

美式風格更重，也反應在用料及調味風格上，

但不是過往那種重奶重油炸般的美式料理，

而是新一代強調營養，些許新潮的調調，

像是羽衣甘藍、舒肥雞、鷹嘴豆、燕麥塔、酸種麵包、活菌豬等，

也沒顧上行頭而忘了美味的根本，

家裡冰箱常備食材真不少，

那天在冷凍庫裡發現一小罐馬告/山胡椒，好像還有點印象，

大概是很久以前去郊區吃甕窯雞時，看到店家還是路邊攤販在兜售順手買下，

幸好可以冷凍保存，拿一顆出來在手中回溫，試聞一下，香氣依舊，

可別浪費這好東西，不如煮鍋淡雅的雞湯。

馬告桂丁雞湯/大同電鍋版 -

食材？

700克 帶骨帶皮桂丁雞

1 1/2小匙 馬告/山胡椒

150克 舞茸

100克 柳松菇

1/3杯 米酒

4片 薑

些許 鹽

些許 黑胡椒

些許 水

些許 香菜(依各人喜好使用)