之前真的在台北關太久，一來到台東整個大放鬆，
步調不再那麼緊湊，總覺得連路上開車大家連速度都放慢不少，
一邊是海景，一邊是山景，道路上直直看過去又是寬闊無際的天空，
真的，久違了，這本該是理所當然的大自然風光。
驅車從台東市一路沿著海岸線向上往長濱開去，
差不多二十來分鐘車程，緊臨富山漁業資源保育區，
海岸線旁除了有恭奉吳府三千歲的安天宮，還有幾家景觀咖啡廳，
其中以椰子樹為主題的可可娜咖啡人氣頗旺，
就這家吧，停好車，邊看海邊休息一會兒再上路。
從馬路上看過來還不覺得，實際走進店裡才發現座位還真不少，
門口還有玩沙區和圈起來一小塊專屬於烏龜的小天地。
另外有靠近玩沙區的室內座位，
這邊的確會比較吵，畢竟都是得牢牢看著小孩玩耍的家庭號。
再來就是比較可以看到大片海景的座位，
每每來到大同區延平北路這一帶都有種交錯時光空間的感覺
像是踏入過去的風華，有點歷史，說舊確又挺有味道的建築，
近年來新一代年輕人入駐，更是為當地注入一股活力，
不同的理念及風格，碰撞出獨具一格且充滿魅力的面貌。
一路穿過新舊錯落的商家，精釀啤酒、文青氣息的茶鋪，甚至英倫風格的理髮店，
像在探險般東張西望，那行冊呢？
同樣像是覆蓋了一層神祕的面紗，
沒仔細對著地圖尋找可能還會走過錯過，
雖是來用餐，行冊街邊門面幾乎看不出來樓上就是餐廳。
一樓標示"客廳"，其實也滿難去定義這個半開放半咖啡廳的空間，
木質立方格錯落其中，加上整間店的擺設與寧靜氛圍，其實更像是個小小的藝文展間。
穿到底上樓梯，又彷彿是走進了另一個世界，
整個被暗紅色調包覆著，說沉重，不如用沉穩來形容更貼切，
不比熱情奔放的豔紅，而是一抹讓人覺得暖和放鬆，很飽和的色澤。
最初轉到二樓樓梯角落時，其實店家在那個位置安排了一個吧臺，
前陣子正好是線上旅展的時間，
本來想看看有什麼溫泉旅館的優惠，但我似乎太天真，想的太美好。
鎖定其中一家溫泉旅館，想說線上買優惠前還是先打去飯店訊問空房狀況比較保險，
果然，短期內所有可能的日期早已被訂滿，
縱使價錢再划算，沒有空房有何意義？
也罷，乾脆趕上今年的白松露季，來三二行館享受一番也不錯。
話雖如此，雖然住房價格超出自己原本的預定值，還是打個電話過去訊問，
房間不多，但走頂級路線的設定，或許還有碰上空房的可能？
果然又是我想太多，一丁點機會也沒有，
虧我本來還打著晚上在三二酒足飯飽後可以直接回房呼呼大睡的如意算盤，
退而求其次，不然泡個湯屋再用晚餐，
下踏溫泉旅館的計劃，留到天氣更冷的時候吧(話是這樣說，好像現在也得趕快訂起來)。
這篇絕對是以食記為主，不過既然都訂到獨立湯屋，加減放幾張照片分享。
而且泡湯加用餐的話，湯屋的費用另有優惠，
像我們這次先泡湯，中間隔個半小時後再用餐，
最近一直覺得隱約被追蹤監控的感覺，
那種網路時代無聲無息被一步步紀錄瀏覽歷史的侵入感，
特別是在我透過線上訂位 Molino de Urdániz 之後，
明明訂位前一丁點相關動靜也沒有，
訂位後時不時會在 Facebook 和 Instagram 跑出別人用餐後的評價，
我不想看到啊，這些食物美照、YouTube 影片請不要一直跑出來啦!
特別是這種從來沒造訪過的餐廳，
自己頂多上店家 Facebook 簡單了解一下，像是餐點類型、價位、地點等，
通常達到心中覺得 "嗯，這家可以吃吃看" 的標準後，
什麼網路評價、幾顆星、影片分享等我都盡量敬而遠之，
深怕別人的感受或多或少會影響到我自己之後的體驗，也少了些驚喜，
尤其像 Molino de Urdániz 這種多元手法所呈現出來的料理，主觀性更強，
希望如一張白紙般去用餐，不帶有任何成見及框架。
但是! 即便每當別人的用餐心得一跑出來我就快速滑開，
總還是會瞄到幾行字，不然就是那標題斗大驚悚，想不看到也難。
這才發現，Molino de Urdániz 負評還真多，
詳細狀況沒去細看，不過大致上應該是對料理不甚滿意，
前幾天跑去微風廣場，樓下美食街的攤位又換了一輪，
當然幾家屹立不搖的，像是鐵板燒、壽司、韓式料理人氣依舊，
對比正餐時段常常要排隊的壽司，旁邊的攤位總是冷冷清清，
這次大概微風自己先吃下來，改成 Breeze Bento，
層層疊上去的便當紙盒，看了一下，在賣お好み焼き、日式炒麵這類日式家常菜，
觀察好一陣子，沒半個客人上門，要是我去美食街也不太想點這些，
感覺比較像是打打牙祭或簡單買回家吃的料理，
更何況，日式炒麵，我相信照我這食譜做，滋味應該不亞於那乏人問津的攤位。
日式炒麵 (焼きそば) -
食材 (約六人份)？
2包 (共約1000克) 日式炒麵麵條
320克 豬絞肉
6至8片 豬里肌
1/2顆 洋蔥
1/2顆 小高麗菜
6顆 蛋
4大匙 伍斯特醬
4大匙 蠔油
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