都不記得上次吃到令人如此感動的甜點是什麼時候的事了,直到我遇到這個男人 -

Yellow Lemon初訪-15  

- Chef Andrea Bonaffini -

來自義大利西西里的Chef Andrea曾獲得義大利國際甜點大賽第一名的殊榮,

畢業後任職於Flipot及Sadler,兩間皆為義大利米其林星等餐廳,

經歷不僅止於自個兒家鄉,法國、日本、上海、香港等等國家都有他的足跡,

較近期待過位於英國的The Fat Duck Restaurant,也是赫赫有名連續九年榮登世界前50美味餐廳之一,

先前也在香港W Hotel擔任甜點主廚。

 

不過這顯赫的經歷在造訪時一無所知,

而是實際上被Chef的創作深深吸引,事後搜尋資料才驚覺這位健談的Chef來頭不小。

 

Yellow Lemon共有三位股東/老闆,和著名的Osteria by Angie有深厚關係,

這點沒親自特別訊問便不多加敘述,

倒是能請到Chef Andrea坐鎮,著實為台灣推向美食版圖另一高峰,未來發展不容小覷。

Yellow Lemon初訪-35  

Yellow Lemon位在大直明水路,和Osteria by Angie大直店相距不遠,

座落在寧靜住宅區的馬路上,溫和的陽光透過大片落地窗撒入,

和店家所散發出明亮、活潑的氣息相呼應。

Yellow Lemon初訪-34  

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為了美觀,前陣子跑去點痣,毅然決然把嘴邊跟隨幾十年越長越大的愛吃痣拿掉,

縫了三針,一星期後拆線,護士說之後也得使用美容膠三到六個月,

三個月!? 開什麼玩笑! 能貼上整整三十天都謝天謝地了~

 

得感謝醫生細心處理,拆線後疤痕比預期輕微,反倒是新傷口的色素沉澱還較明顯,

我這麼不聽話的客人,頭一個星期還是會任命認真貼膠兼防曬,

隨後一個月"看情況而定",只是沒貼時得注意不能放聲狂笑或是大口啃肋排,免得拉寬傷口,

納悶的是,這愛吃痣消失後,怎麼食慾依然如此旺盛?

成天想著接下來幾天要吃什麼好料的,甚至有變本加厲的趨勢,

口袋名單無限增長中,復原後似乎每個週末的飯局也排滿(莫非是愛吃痣亡魂的逆襲?),

未來想必會堆積不少外食記錄,還是趁乖乖在家閉關期間先發食譜文,

每得之後這魚排淹沒在眾多餐廳美食照中永不見天日..

 

烤劍魚排佐煙燻紅椒風蒜味美乃滋 -

烘烤劍魚排佐煙燻紅椒蒜香美乃滋-2  

食材 (3~4人份)?

3~4片 厚切劍魚或鮪魚排

1小顆 白花椰菜

1根 紅蘿蔔

1大片 南瓜

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常去貳樓仁愛店的朋友最近有沒有發現哪裡有些變化?

除了九月中改版不換料的menu,一樓販賣部也趁九月初員工旅遊時稍微調整動線。

貳樓仁愛店三訪-23  

貳樓前前後後開了不少分店,除了台北五處定點,台中南屯區還有家公益店,

其中以全天候供應的早午餐最富盛名,改良版義大麵口碑也不錯,

起初遲遲不肯造訪全因最早經過微風台北車站店所留下的吵噪擁擠印象,

直到後來發現仁愛路及新生南路交叉口上也有家分店,規模還不小,整棟四層樓全都是貳樓餐廳的地盤 -

貳樓仁愛店三訪-28  

上網看了介紹發現和最初在北車所留下的陰影截然不同,別家店面也是寬敞舒適,

找到機會訂位,一大早十點就去報到來滿足我這早餐大食怪的胃。

貳樓仁愛店三訪-39  

要注意一下每家分店營業時間不太一樣,仁愛店平日十點就開始營業,假日八點,

但像是敦南店的話十一點才開張。

貳樓仁愛店三訪-40  

貳樓也有販賣自家烘焙的麵包及糕點,可以直接外帶食用,

販賣區有些甜品看起來相當誘人,即使內用的客人也沒無法買了在餐廳內享用,

因為餐廳有特別為內用的客人設計不同的甜點,只好有機會路過再外帶試試。

 

一樓販賣區(改變動向前) -

貳樓仁愛店三訪-41  

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台北市及新北市有一定水準的溫泉旅館差不多兩隻手可以列舉出來,

大部份以個人湯屋及大眾湯為主,倒是以涌泉樂園為概念經營的少之又少,

其中又以位在金山的天籟渡假酒店規模最大,

近兩千坪的露天溫泉含括七種花漾主題風呂、四種SPA式衝擊風呂、戶外男女裸湯及日式岩盤浴,

更吸引家長及小朋友目光的應該是Spa水世界,

各式按摩池及室內水療池幫助舒緩大人平日累積的疲憊身軀,

還有特別為小孩設計的童樂水世界,連爸媽看到那滑水道也難耐玩樂心情。

天籟體驗邀約-11  

這次感謝天籟邀約,體驗泡湯及品嘗以在地食材入菜的自助餐點,

泡湯部份由於本人生性害羞,只好捨棄在露天各項設施趴趴泡的機會,

改為隱密靜謐的個人湯屋,讓我好好在自已的空間裡完全放鬆。

在市區關太久人都悶壞了,也想不起距離上次出遊是什麼時候,

沒想到從台北出發,開車只需一個小時內便可抵達天籟,

想來個輕旅行讓全身的疲勞散發原來一點也不難!

(更棒的是說不定還可以為家人或是情侶間的感情增溫)

 

挑了假日造訪,印象中陽明山仰德大道每到週末會實施交通管制,

沒有通行證的車輛得繞到別條道路上山,

天生路痴的我也沒多想,一意姑行硬是要從前山走,果然...被交警給擋了下來,

導航也開始大亂,明明很好走的路駕駛確不聽指揮,老往一旁的小路繞,

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前陣子請朋友代訂這家會員制日式料亭,

店名的壽字依店家解釋有"帶來幸福"之義,還蘊藏限定招募千名會員的意思,

來用餐過的賓客填妥資料後即為會員,以後也享用為自已及別人訂位的權利,

照理說還有定期回訪的限制,不過店家似乎並沒有刻意追蹤客人用餐次數,

倒是千壽相當熱門,店家真要在乎這點,也只能怪搶手的程度導致一位難求,有時就算想吃也訂不到~

千壽會員制日本料理初訪-11  
板前的座位就別想了,加上本來位置就不多,當日隨機後補也是件麻煩事,

索性訂個大包廂品嘗和牛火鍋,

也好,我們一行人吵吵鬧鬧還喝了點酒,在包廂用餐未嘗不是件好事。

 

循著地址來到忠孝東路的巷弄間,準時的乖小孩,第一個抵達,

傻傻地等了一會兒想說怎麼門還不開,和友人求救才發現原來真正的入口在轉角處,

相當低調的入口,找不到任何標誌或是招牌,右上方還有個監視攝影機冷冰冰對著我的大頭,

按下電鈴,壓抑住想大喊「芝麻開門」的情緒,

門靜靜滑開,前方出現笑容滿面、身穿和服的女侍引領我入席。

千壽會員制日本料理初訪-50  

進入餐廳時短短幾個板前的位置已有客人,也就不便拍照,

餐廳其它空間皆為包廂,大小不一,以二到六個人的座席為主。

千壽會員制日本料理初訪-49  

我們訂的是六人包廂,對外的拉門可以通往庭園,

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