前陣子忙裡偷閒,和幾個朋友跑去Redondo Beach吃螃蟹,
加州因為靠海,海邊都有賣海鮮的餐廳,
大致上都是以西式餐廳為主 (必竟是美國人的地盤!),
可是竟然有韓國人在Redondo開了家偏韓風的海產店,
規模還不小,生意又好,
搞不懂,不過食物好吃就好了,誰開都一樣!

走往餐廳的路上-

風和日麗,南加就是天氣好!
(我在那邊忙著照相,我朋友倒是快餓死了)

餐廳“看板”-

Pacific Fish,座落在pier上,有點在海中間的感覺,
餐廳外面常常有人在釣魚,所以這些海鷗都會在附近“鳥”視眈眈的等食物上門。

先在櫃台和韓國阿姨點菜付錢,
很多東西都是時價,必竟是海鮮嘛,沒有辦法,
進入餐廳後看到旁邊的服務生在幫忙把龍蝦殼敲開-

看別桌的人吃的好開心,我肚子也開始抗議,等不急嘍...

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話說當Momo好好的坐在桌旁的箱子上休息時...
忽然降天而降的...爆米花!!

有種揮之不去的感覺....

十分鐘後.....

決定上去狂打不知道哪裡跑出來的爆米花 (貓男兒就是要降才有魄力!我欣賞!)

可惜天不從貓願....

...幫不了你了.....

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自已一個人不方便做菜?
怕煮東西剩一堆吃不完? (我是從來沒有這個問題啦..... ╮(﹀ _.﹀")╭..)
但是每天外食都吃到膩了?
沒問題!沒問題!(拍胸脯)
這道親子丼保證簡單又好做,如果有剩的食材又可以冷藏保存一陣子,
直接捲起袖子,好好煮頓飯慰勞一下自已吧!

食材 (1人份)?

1/4顆 洋蔥
2顆 蛋
1人份 雞肉 (雞腿肉比較嫩,不過我平常家裡都有備用的雞胸肉,所以照片裡的是雞胸肉哦)
1人份 飯
3湯匙 日式薄醬油
1湯匙 味醂
1湯匙 熱水
些許 橄欖油
些許 鹽
些許 青蔥
些許 芝麻 (我是用烘烤過的芝麻,比較香)

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剛和媽媽講完越洋電話,她"再三"囑咐說這次的母親節絕對不用寄東西回去。

最早的時候我都是上網買花寄回家,
結果被嫌花不新鮮,插沒幾天就榭了,
寄卡片呢?
當然是被放在抽屜永不見天日啊~
後來換成蛋糕 (還特別訂跑車形狀的蛋糕,想說我爸會愛),
不過十之八九一定是連一口都沒吃就拿去送人(我媽怕胖..然後說奶油吃太多對身體不好),
皮包呢?
講我眼光不好,送像小孩子在用的東西 (結果皮包帶到台灣又大老遠的被我拿回美國用..),
最後實在是沒辦法,送個XO醬總行了吧?
......
結果說有腥味,丟了......

我說媽~ 今年我真的不送嘍,
妳不要到時候什麼都沒收到,然後在自已心裡某處有個小小的遺憾/不滿,唸女兒不孝,一個禮物的影子也沒看到,
我就說,不然六月回台灣時煮飯給妳吃好了,
她 "飛~~~快" 的回答我:不要!不要!到時候廚房被用的亂七八糟、東西又不好吃....
唉.....
女兒難做啊~~~

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這可以算是我晚餐的食譜吧!?

怎麼說勒~基本上我晚上不太吃正餐,
多多少少有減肥的成份在裡面,不過長年下來這也變成了一個習慣,
總覺得晚上吃太多,早上起來肚子腫腫的很不舒服,

晚上通常只吃個cereal(泡牛奶的榖類/麥片)或是水果,
睡前偶爾再加個巧克力或餅乾,嘴饞,沒辦法~

這幾天家裡庫存的 Fran 巧克力棒被我吃完了 (小貴,可是超好吃!!)
晚上面對著空盪盪、沒有甜食的廚房,都要哭出來了(真的是嘴饞,明明就不吃也沒關係),
沒辦法,只好自已動手做餅乾嘍!

食材 (約12至13個餅乾)?

乾的材料:
1杯 中筋麵粉 all purpose flour
1/4茶匙 小蘇打 baking soda
1/4茶匙 泡打粉 baking powder
1小撮 鹽

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