早上八點,拖著還沒醒的身子,連早餐都來不急吃就去上瑜珈,

平常怎麼可能這麼拚,

要不是教室課表一直改,合適的課程時間越來越難對上,壓根不想這麼早起床,

而且還是空調轉到攝氏42度,絕對會全身爆汗的熱瑜珈。

大稻埕葉家肉粥 - 3  

沒想到這麼巧,遇到許久不見,以前總是會一起上同堂課的同學,

對方也是自從課程換時間後就再也沒碰上,剛好這回兩個人都心血來潮起了個大早上課,

離課程開始也才短短幾分鐘時間,只能簡單閒聊幾句問問近況,

好不容易拚死拚活撐過這堂課,

雖然之前兩個人都在半開玩笑的抱怨早上八點也太硬,

事後對方開心說著偶爾這樣也不錯,運動完才早上九點,

好像一整天的時間多出好幾個小時,還剩下好多好多時間可以自由運用,

也是,流了一身汗,衣褲都能擠水出來,慶幸自己有撐下去沒曠課,

事後果然神清氣爽,

還這麼早,走,去吃早餐!

大稻埕葉家肉粥 - 11  

正好天氣逐漸轉涼,把握這難得的悠閒一路晃到大稻埕慈聖宮這邊,

雖是肉粥,其實主要是想來吃份炸豬肝,

總覺得女生偶爾吃點豬肝似乎能補補身子,

實際功效不曉得,但心裡層面上的確有被滋養的感覺,

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好久沒來大腕,初訪不知道已經是多少年前的事,

當時晃過來吃個萬惡宵夜,十一、二點的牛排,店內也清悠自在,

而今儼然已成觀光客愛店,特別是香港人,

本來晚餐時段就一位難求,得到星星後,現在更是不好卡位,

不靠關係,就求自己的快、狠、準,

一個月前開放訂位,準時兩點連絡店家,順利拿下熱門時段週末晚餐的位置,

做啥?

嘖,如此大費周章還不是為了老大的生日餐,

希望用牛肉收買他,吃爽爽以後少唸我幾句。

大腕燒肉2018 - 25   

沒料到高檔燒肉也有用餐時限一個半小時,

起初還有點擔心,會不會吃的很趕、很匆忙?

先給自己打預防針,要是來不及,大不了餐後再去買鹽酥雞配個珍珠手搖杯,

就當替自己荷包省錢,時間若不夠,自然沒辦法大開殺戒瘋狂點餐,

我們兩個人的食量其實挺驚人的。

大腕燒肉2018 - 43   

事後證明自己多想,

店員烤肉和出餐的步調掌握的剛剛好,

既便我們吃到後半段再加點,竟也能不疾不徐地用餐,

重點是我還一邊在拍照,這也會佔些時間,

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百貨公司招攬客人,看來還是"吃"最靠譜,

近來各家商號大打美食激戰,不但美食街翻新,連高樓層餐廳也換上新面貌,

特別是信義區各家新光三越,這動機在引進24小時營業的一蘭拉麵後越發明顯,

確實也抓住不少客人,

顧客上門,開始的本意並不是買東西,

但為了一飽口腹之慾,排著吃著,順道也會逛上幾圈。

初魚料亭新光三越A9 - 11   

最近初魚料亭也在新光三越A9館開幕,

本是大安區泰順街的人氣日料,一千出頭的價格能吃到不少海味,成功吸引客群,

本店倒是沒吃過,但憑坊間報導和友人造訪的印象,應該是走偏江戶前的風格,

非台式或是吃爽爽的料亭,有這麼一點精緻,但又沒到頂級日料的一板一眼,

總之,各方優點都佔了一小塊,再以較親和的價格提供,

這是我想像中的初魚料亭。

初魚料亭新光三越A9 - 26   

既然對我來說有地理位置上的便利性,初訪就交給百貨公司版本的初魚,

價格比泰順街再高一些些,一個人$1,500另加服務費,中午、晚上都一樓,

即便如此,以這種質感的日料來說算是佛心價格,何況還是位在信義區的百貨裡頭。

初魚料亭新光三越A9 - 28   

初訪印象算不錯,仍有需要加強的小地方,但整體而言偶爾來吃一次也行,

門口是sake bar,裡頭分成左右兩邊板前座位,

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快要邁入第五十年的老字號餐廳,據長輩所說,場景、菜色幾乎如舊,

但比起大三元的菜餚,真正出名的應該是幾乎天天坐陣現場的老闆娘,

也是,說這兒有什麼名物,率先浮現眼前的不見粵菜小點,

反而是常上鏡頭,那珠光寶氣卻又平易近人的闆娘。

大三元酒樓商業午餐 - 11    

近期更是頂起米其林的光環,不過再怎麼響亮,還是遠不及闆娘散發出的光芒,

每桌的噓寒問暖是家常,

不見得是熟客,感覺談得來順勢就聊上幾句,

大剌剌又親人的風格,我想,是留下大批老顧客的關鍵。

大三元酒樓商業午餐 - 22  

沒錯,應該不少老客人是衝著闆娘來的,

菜色口味,總是有它歷久不搖的原因,

和其它類似型態的餐廳相比,價格、份量可說佛心來著,

此行簡單吃個商業/精緻午餐,就算撇開額外加點的小菜,同樣撐個大肚子走出門口。

大三元酒樓商業午餐 - 6  

至於場地,如同開頭所述,和幾年前相去不遠,

是好是壞?確實是舊了點,進門後微微感受到泛舊潮濕的氣息,

一路穿過走廊,是台同樣年華緩慢運作的電梯,

等待許久,連同在梯內的老客人都開玩笑說エスカレーター(手扶梯)還比較快。

大三元酒樓商業午餐 - 21  

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廢話不多說,

熱騰騰奉上香菇肉燥飯!

 

香菇肉燥飯 -

香菇肉燥飯 - 6  

食材(約四人份)?

500克 粗豬絞肉

12~14朵 香菇

4顆 蛋

5支 青江菜

4份 白飯

5大匙 碎切紅蔥頭

2瓣 大蒜

1小匙 薑末

1根 青蔥

3大匙 醬油

3大匙 蔭油膏

1大匙 梅林辣醬油

2大匙 味醂

些許 橄欖油

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